【台北】巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵@好吃到掉渣

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這家小涵子老早之前就注意到,前一陣子本來要和友人去吃(我們兩個都是烏龍麵控),但因為看網路上的評價,有正面評價,但也有人說普通(不過目前還沒看到負面評價),所以一直遲遲沒去嚐鮮,但前一陣子又聽某位友人提起,說這家很好吃,他每個禮拜報到一次,好吧~果然大家口味差很大,這天剛好和友人約在附近辦事,結束後決定來這家吃吃看~

後來回家上網查,是日本巢鴨進來台灣的烏龍麵(我愛巢鴨XD),可惡~!今年去巢鴨的時候怎麼沒去吃!趕快列入清單內,到時去日本一定要去本店吃一下(參考日本官網:點我進入)
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高岩寺~~~!!!看到這個~讓小涵子懷念起那些可愛的歐巴桑,忙著拿煙拍身體,還幫菩薩擦身體~(日本巢鴨遊記:點我進入)
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小涵子算是挺會拿筷子的~很多家烏龍麵都有附紙圍巾,但有些我覺得不太需要圍,我很少有失誤會噴得整身,但這家的烏龍麵吃的時候一定要圍!實在太彈了!我居然看到我的圍巾上有2.3點的咖哩醬!(擦汗)
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半開放式的廚房
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整間店以這種圖樣的裝潢組成,有『巢』的感覺~
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桌上有附咖哩鹽和咖哩辣椒粉,味道很香又很重~!
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這個醃的生蘿蔔好吃,好想拿稀飯來配,因為是生的所以吃起來有點微嗆,非常開胃~
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套餐附的沙拉,蔬菜很新鮮,還有灑上少許的沙丁魚,看起來就健康又可口,淋上微酸的油醋醬,整個胃口都開了~!
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友人點的雞唐揚套餐,有烏龍麵.炸雞塊一盤.溫泉玉子一顆,玄米飯一份,套餐除了主食之外,還有沙拉和甜點
*雞唐揚套餐$360/套
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這個炸雞塊小涵子真是小看他了!!看起來好像SOSO,但一咬下去雞汁都噴出來了~雞肉也很嫩~獲得我們的好評~
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炸雞旁的高麗菜絲也可以當沙拉吃,隨套餐有附和風醬,味道和沙拉淋的和風醬不太一樣,口味比較沒那麼甜,店家真適用心~怕客人吃膩了,還弄出兩種不同口味的和風醬
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如果想要烏龍麵吃起來更沽溜,可以把溫泉玉子加入咖哩烏龍麵內攪拌均勻,但如果想吃比較辛,刺激一點的口味,溫泉玉子可單吃,或做其他搭配(蛋真是個好東西,隨便搭什麼都好吃!)
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友人點的里肌豬排套餐,炸豬排看起來的賣相和雞塊一樣,不是很討喜,但吃起來又讓我們大為驚艷!!豬排的口感吃起來比杏子豬排的里肌還嫩,感覺有特別挑過沒有帶筋的里肌肉,外皮沒有裹粉的厚度我們覺得剛好,酥脆的外皮搭配鮮嫩的里肌肉~大家都讚不絕口~
*豚里肌烏龍套餐$370/
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圍好圍巾要開動啦~千萬不要害羞圍圍巾,如果噴得滿身黃走出去會更害羞~XD
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小涵子點的豆皮烏龍麵~我最愛吃這種生豆皮下去做的料理,不管是火鍋還是烏龍麵,我都超愛~古奈屋的豆皮雖厚,吃起來很有口感,但口味有點酸酸的,吃第一口小涵子還以為是酸掉.壞掉,豆皮不太和我胃口,因為拍照關係,我隔了一點時間吃烏龍麵(沒有馬上吃),只有表層的烏龍麵有點冷掉,但下層的烏龍麵還是很熱,稍微攪拌一下就沒問題了,不過這時候的烏龍麵更好吃,整個烏龍麵都充分的吸入咖哩湯汁,麵條變得很入味!真是好麵呀~誰說想要麵入味就只能選細麵!?問題還是在麵的本身呀~
*九條蔥豆葉咖哩烏龍麵(單點)$260/份
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小涵子是單點,只有烏龍麵和玄米飯,因為想吃咕溜咕溜的烏龍麵,所以我另外加點了一顆25元的溫泉玉子
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把溫泉玉子弄破之後先不要全部攪入,夾幾條烏龍麵起來直接沾著流出的蛋黃吃,味道超濃郁!我最愛的極品~!享受呀~人生最幸福的不過就是如此呀~(=ˇ=)
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炸雞單獨吃好吃,或者泡入咖哩湯汁裡約5分鐘,充分吸收咖哩湯汁後再送入口中~也好吃~!幸福ね~
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原本小涵子還在納悶爲什麼要附上薑茉,所以我們測試了一下,如果單獨拿玄米加咖哩吃,玄米有種很獨特的氣味,是咖哩蓋不過去的,口味沒那麼好,但加入薑茉之後,居然可以讓整個口味變得很融合,而且口味更甜~不但健康而且好吃~
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友人點套餐附的甜點,一個選擇黑糖涼糕,一個選擇花生冰淇淋麻糬,麻糬的口感偏軟,Q感只有一點點,吃起來沒有會噎到的感覺,花生的味道很濃,和我胃口,黑糖涼糕大家都覺得像粉粿,口感很Q的粉粿,灑上花生粉淋上黑糖漿,冰冰涼涼的也很好吃~
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【涵碎碎唸時間】
目前咖哩烏龍麵小涵子最喜歡的就是古奈屋和奧里安達魯這兩家,熟悉日本的友人說,古奈屋的咖哩偏關東口味,奧李安達魯的則是偏關西口味,前者的味道較辛,後者的味道較潤,兩家烏龍麵的口感都很好吃,依照台灣的市場,這樣的食物品質,價格方面個人覺得兩家都算合理

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古奈屋
日本官方網站:點我進入
台灣官方網站:點我進入
台灣分店:台北市光復南路306號(國父紀念館旁)
電話:02-2751-3568
營業時間:AM11:30-PM21:30

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2010.05.20【連鎖】オリエソタル奧里安達魯咖哩專賣-好吃的烏龍
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2010.05.03【食】日本新宿讚歧樂釜製麵所-平價自製烏龍麵
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2010.04.19【台北】來自日本味噌世家@旺味麵場(味噌屋-田所商店)
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2010.02.19【遊】日本巢鴨&高岩寺-請給我10個胃吧
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