【金門美食】牛吃酒糟長大的牛家莊&金門在地人宴客的盈春閣

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這次接受經濟部的邀請,來到金門最主要是要來去看看金門名產,所以兩天一夜的行程安排,扣掉主辦單位指定安排的行程,實際上自由活動時間只有半天,第一天抵達金門機場,馬不停蹄的直奔民宿check in,馬上又前往租車的地方租車,等領到車子都已經是下午1點多了,大家也都餓壞了,所以在行程開始前,先到租車行老闆娘推薦,就在租車行附近的牛家莊吃飯裹肚,不過還真巧,這家食尚玩家也有報導過
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因為時間緊迫,所以大家各自點一碗裹肚之後必須趕緊上路,這是友人點的~聽說湯頭有加薑口味很特別,牛肉很有咬勁
*牛肉麵$70/碗
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友人點的牛肉麵線
*牛肉麵線$70/碗
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看就知道這是我點的~XD 不能吃牛肉的小涵子本來想點豬肉水餃,但店家說現在沒有豬肉水餃(畢竟人家是牛家莊咩!真是為難人家),聽說金門麵線很有名,所以就點了海鮮麵線,湯頭也有加薑,和海鮮麵線挺對味的
*海鮮麵線$70/碗
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聽友人說這個搭牛肉麵味道很不賴,不過別看他好像不辣,聽說一點點就很嗆辣
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*牛雜麵$90/碗
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這次去吃的料理大家都覺得普通,沒有特別驚艷,不過食尚玩家推薦的是"涮雪花牛",如果時間充裕的話,或許可以試試看

晚上來到主辦單位安排的盈春閣餐廳用餐,據說這是在金門很不錯的餐廳,有許多觀光旅行團來到金門,也都會安排一餐在這裡
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金門才有的58度高粱粉紅標,聽說比白金龍標順口得多,不過白金龍標比粉紅標還香,所以各有愛好者
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這個生魚片我吃不習慣,送上桌時還是冷凍的,聽說是有的地方喜歡這種吃法
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鮑魚口感不錯,只不過搭配千島醬,挺特別的,可惜千島醬稀了些
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熱炒螺肉,這道挺重口味的,很下飯,也很適合拿來當下酒菜
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海參…小涵子一直都對海參料理沒啥興趣,長相很不討喜ㄋㄟ!
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這道冬粉有很重的胡椒口味,整個吸附湯汁,非常入味,表現不錯,不過螃蟹大家都懶得動手
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左邊那個牛肉聽說很嫩,獲得大家的好評
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這個黃魚獲得大家的好評,沒有腥味,口感很嫩,連我這個沒特別愛吃魚的人都吃了不少
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蠔油口味的杏鮑菇
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這個芋頭鴨小涵子還是第一次嘗試這種口味,個人沒有很愛,因為鴨肉味道本身就頗重,芋頭泥乾乾的,所以不太合我胃口
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小涵子還是第一次這樣吃拔絲芋頭耶!!上桌時麥芽都還是熱呼呼的,拉起來還有一絲一絲的,有附上一碗冷水可以冷卻麥芽糖,和融岩巧克力的原理有些類似,這芋頭送入口時吃起來熱呼呼的,挺特別的~
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金門牛家莊
地址:
金門縣金城鎮民族路318巷5號
電話:082-320-099

盈春閣餐廳
地址:
金門縣金寧鄉下后安15號
電話:082-320-689

 

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