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【台北】捷運劍潭站美食-草原風蒙古火鍋 隱藏在巷弄內的好味道

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從10月份天氣轉冷之後,小涵子就經常吃火鍋,一般的小火鍋,還有吃到飽的鴛鴦鍋,這天來吃一家口味很不一樣的蒙古火鍋,這家店位於劍潭捷運站附近,交通很方便,從2號出口出來沿著劍潭路往承德路方向走,走到後港路,這家店就位於全國電子的後方,小小一家店人氣很旺咧!!雖然有訂位,但去的時候還等了大約15分鐘,而且人潮一直沒間斷的來
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草原風的menu設計也很蒙古,和他們民族的服飾一樣,五顏六色的,鍋物的價錢約在250-400左右
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據說店內的擺飾都是老闆從蒙古帶回來的,真的很有異國的fu!
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這幅畫真美!一直讓我的目光離不開它,畫的表面看起來好像毛毛的,像是一針一線刺上去的
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自助區,有熱茶飲.冰飲.咖啡.冰淇淋,只要點鍋自助吧可以無限取用
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吃過很多附有自助區的餐廳,很多都沒味道或茶的口感很澀,但草原風的飲料表現很不錯呢~不會有難以下嚥的狀況
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餐前沙拉真材實料,還有吃到一塊一塊像是蝦肉的食材,口味吃起來有些許的嗆味,不像一般馬鈴薯沙拉吃久會膩口,頗合我胃口
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其實原本一到店門口,在等帶位時,小涵子就聞到店內飄出非常重的異國香料味,原本還擔心口味會不會太特別,或太刺激,而無法接受,但沒想到湯頭很鮮甜,煮出來的食材口感不刺激,但在鼻尖會出現濃濃的異國香料味,草原風的湯頭分兩種,一種白鍋,一種紅鍋,紅鍋只是白鍋加辣而已,白鍋獲得大家的好評,覺得最能吃出食材的原味及美味

店員建議,先將火鍋料放至鍋中煮,然後再涮肉片來吃,高麗菜和波菜最後再吃,因為高麗菜容易吸收香料的味道,如果先煮會失去蒙古火鍋的原味,還好小涵子照著店員的建議做,吃到剩下幾片肉片時,我將青菜丟下去煮,再煮肉片,之後煮出來的肉片口味就變得沒有像原本那麼有味道
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不吃辣的小涵子當然是點白鍋囉,其實我覺得草原風的香料味和連鎖鴛鴦火鍋的小蒙牛有些相似,但草原風的湯頭鮮甜許多,吃起來不像小蒙牛那樣刺激,口味較溫潤,煮出來的食材不沾醬就很好吃
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*南瓜拉麵
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牛肉有兩種,一種是霜降牛,一種是安格斯牛,據友人說,他覺得安格斯牛比較合他胃口
*霜降牛
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*安格斯牛
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這羊肉的擺盤真美,好像盛開的牡丹花,草原風的肉片口感都很不錯,不會太薄也不會太厚
*特選羊肩肉
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松阪豬肉的口感也很不錯
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這個薄厚度剛好,煮起來也不會”碎勾勾”,草原風的湯頭煮出來的肉片,直接吃就很好吃
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花枝漿很真材實料,花枝塊不少
*手工花枝漿
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綜合海鮮盤,海鮮的口味.口感和鮮度都很不錯
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不愛喝啤酒的小涵子,對這個荔枝啤酒念念不忘,據說是台灣人自己創新的口味,喝起來有很濃的荔枝味道,就像在喝荔枝香檳一樣,我居然自己喝掉半罐!
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※飲酒過量有害健康,喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒

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這奶酒小涵子就….囧rz,聞起來很香,有很濃的奶香味,但喝起還好烈唷!據說有33%
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※飲酒過量有害健康,喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒

最右邊包得像一小袋一小袋的火鍋料,那個在7-11的關東煮偶爾也會看到,裡面包有蝦卵,很好吃呢~
*綜合火鍋料
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為了提倡環保,餐廳晚上21點以後會關掉部分燈光,挺美的呢~
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吃火鍋我最愛吃老油條,之前去吉林路上的老京川火鍋,我必點老油條,但品質時好時壞,老油條要找到好吃的還挺難的,草原風的老油條是我目前吃過最合我胃口的!讓我驚艷!一送上桌就聞到很香的老油條香氣,吃起來不過過硬也不會韌,非常的酥脆呢~我們連點了兩盤
*老油條
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地瓜也很好吃,非常的甜~
*地瓜
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餐後甜點表現也很不錯,吃起來不甜膩,小涵子吃了兩碗,算是為這天的聚會畫下完美的句點
*桂圓紫米粥
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【涵碎碎念時間】
這間草原風的湯頭真的很不錯,回來上網查詢才知道,原來店內的老闆是台灣人,但有向蒙古師傅拜師學藝~草原風的湯頭雖然香料味道很濃郁,但卻不影響食材本身的味道,煮出來的食材不需要沾醬就很好吃,而且採一人一鍋的消費方式,最低消費只要200多元,CP值算頗高呢~難怪小小一間店,即使引身在巷弄內,人氣還是強強滾!

草原風蒙古火鍋
官方網站:
點我進入
地址:台北市士林區後港街35號(近台北捷運劍潭站2號出口)
電話:02-2885-5957
營業時間:平日AM11:30-PM14:30。PM17:00-22:30/假日AM11:30-PM22:30

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一則留言

  1. 天秤女佳佳

    18 7 月, 2014 於 5:11 下午

    這家好吃~
    價格偏高
    要一成服務費
    用餐時間1.5小時
    要去要先訂位
    不然一定要等
    中午沒開!!!

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