【台北美食】捷運劍南路站.Grand Victoria Hotel 維多利亞酒店|LA FESTA 義大利餐廳|Restaurant Week Taipei 2015

LA FESTA 義大利餐廳
add:台北市中山區敬業四路168號2樓 (Grand Victoria Hotel 維多利亞酒店 2F,劍南路站 3號出口)
tel:02-8502-0000
web:Login
>>>優惠房價查詢

 

 

這天受到邀請,來LA FESTA 義大利餐廳試菜
你們知道嗎??台灣以往給人的印象都是小吃
其實還有很多高級飯店和高級餐廳,也可以很奢華
風靡紐約多年的餐廳週終於在台北舉辦了!!!
今年9月 EZTABLE 聯合25家台北知名餐廳
舉辦台北首屆餐廳週 Restaurant Week Taipei
首次引進國外各大城市行之有年的盛大餐廳週活動

EZTABLE 這次精選了台北25家頂級餐廳
帶您一探究竟紐約的餐廳週
每年舉辦冬夏兩次使全世界瘋狂20幾年的 NYC Restaurannt Week
到底在搞什麼?
讓全台北市的民眾更深入接觸 Fine Dining 餐搭酒的飲食文化
今年參加的台北餐廳有許多米其林級的名單唷→參考這裡

 

這次跟著EZTABLE 的Restaurant Week Taipei 餐廳週
一起發現不一樣的台北

 

Grand Victoria Hotel 維多利亞酒店也算是台北的地標
雖是台北住宿的酒店(優惠房價查詢),但酒店內也有高級餐廳
在內湖相當有名,位在台北捷運文湖線 劍南路站附近
出3號出口,往美麗華方向走,植福路左轉,不到5分鐘就到了

 

Grand Victoria Hotel 維多利亞酒店的大廳

 

LA FESTA 義大利餐廳位在Grand Victoria Hotel 維多利亞酒店2樓

 

先來說說這家LA FESTA 義大利餐廳的背景
它是非常非常正宗的義大利餐廳
是極少數經義大利官方組織Ospitalita` Italiana
進行全球義大利餐廳之認證為正宗義大利餐廳
為結合義大利料理融入生活美學的展現
目前是來自義大利米蘭三代海鮮世家及米其林餐廳任職經驗的Marco擔任主廚

 

LA FESTA 義大利餐廳的酒藏有五成獨家進口酒款
包括北義大利山區至西西里島
分別來自20各產區、32個品牌、86款、300支酒
包括前三大知名酒款:Gaja、Sassicaia、Solaia等
為台灣唯一提供單一國家葡萄酒最齊全的餐廳
愛喝葡萄酒的網友,來這裡準沒錯

 

LA FESTA 義大利餐廳內的用餐氣氛很棒
不管是結婚週年、約會或是招待重要賓客,都很適合

 

可愛的TWG茶罐,我也想要一組
放在家裡擺著看都覺得美麗,心情好

 

LA FESTA 義大利餐廳好貼心
對我來說坐起來有點深
用餐的時候,將抱枕放在後面
坐起來更舒適輕鬆

 

剛坐下來時,還傻傻的忘記用抱枕
後來坐著用餐久了,才發現腰有點痠 XDD

 

我深深的覺得,我應該很適合住在義大利
這天在LA FESTA 義大利餐廳都很合我胃口
可能是因為我口味比較清淡,喜歡吃食材的原味
每一道都是身為義大利人的Marco主廚研發的菜單
每一道都讓我驚艷
就連前菜的麵包我也好喜歡
可以續加,但怕後面會吃不下,不敢多吃

 

右邊雖是簡單的橄欖油加上油醋,但可能都是精選的食材,覺得好好吃
左邊是特調的魚子醬,吃起來沒有腥味,很順口

 

這次的菜單,服務生最推薦牛排
但因為我們不吃牛肉,所以他推薦我們吃龍膽石斑
可選擇嫩煎或是清蒸,因為食材夠新鮮
服務生推薦我們選擇用清蒸的

 

第一道開胃菜就讓我很喜歡
簡單的義大利香料調味,和豐富的蔬食及新鮮花枝
搭配上起司,不管是口味或是口感,都讓我驚奇和驚豔

 

這道也很特別!!!覺得非常適合女孩吃
是用進口的法老小麥,做成的開胃菜
上面的布拉塔起司也非常特別,是手工起司
完全沒有吃過這樣的口感和口味,相當驚豔
終於知道為什麼歐美人都會對起司瘋狂了
再搭配我最愛的新鮮無花果
整道開胃菜養生清爽,非常有層次,很合我胃口
*法老小麥 布拉塔起司 本地農場直送無花果蔬菜

 

飲食就是要跟著節令吃,什麼季節產什麼最好
主廚加入當季的芒果入菜,增加風味

 

這是鮪魚嗎!!!???有人說鮪魚吃起來像牛肉,大概就這感覺吧!?
雖然我沒吃過牛排,但這吃起來真的不太像魚肉呀!!!
LA FESTA 這道前菜的黃鰭鮪魚,完全沒有腥味
旁邊的黃色沾醬,主要是用芒果調味
吃起來帶有芒果的香氣,但又不會太重搶去鮪魚的味道
吃到這裡,已經深深的感受到主廚的玩味義大利料理了
*炙燒3分熟大西洋黃鰭鮪魚薄片 比利時萵苣 芒果

 

這道完完全全是我的菜,是我最驚艷,也最喜歡的
服務生跟我們解說,這道料理其實是主廚小時候在家常喝的濃湯
尤其是生病的時候,主廚母親會煮給他喝的一道精力湯
*Maria的秘密海鮮白湯 搭配五穀現流花枝 蛤蠣 海鮮白湯

 

除了我本身就愛吃五穀之外,這濃湯!!!!從來都沒喝過這種風味的濃湯
又濃又香,非常濃口滑順,吃起來就覺得很營養的感覺
果然是一道非常祕密的海鮮白湯

 

這道也讓我驚豔,沒想到薄荷也能用這樣的方式呈現
濃湯是用小黃瓜和薄荷做的,上面白色是優格
喝起來完全沒有小黃瓜的腥味,很清爽
在炎熱的夏天,這道湯品的溫度,主廚有特別精心安排
屬於溫熱的口感,不像前面那道熱呼呼的海鮮白湯,非常適合夏天喝
*溫熱水耕小黃瓜濃湯 薄荷 優格

 

這手工寬麵的口感好特別!!!! 完全沒有彈性!! XDDD
卻非常有口感,感覺很健康
這淡菜是特別進口的食材,體積很小
是台灣淡菜的1/2而已,口感吃起來很嫩,沒甚麼腥味
*手工長寬麵 蟹肉 法國迷你淡菜 本地產芝麻葉

 

這道圓麵餃的口感跟手工寬麵一樣
沒有彈性,但非常有口感
最讓我驚豔的是橄欖
大概是用新鮮的橄欖醃漬的吧
完全沒有罐頭橄欖那種怪怪的味道
第一次發覺,我也能愛上橄欖
*圓麵餃 馬芝瑞拉起司 醃漬橄欖 溫室蕃茄 茄子

 

這是我這次的主菜,LA FESTA 的羊排也讓我好驚艷!!!!
居然完全沒有羊羶味!!沒有羊羶味!!沒有羊羶味!!沒有羊羶味!!(((太驚訝了所以說三次)))
如果不說,大概會以為在吃牛排吧
由此可見LA FESTA 對於食材的挑選真的很用心
*香料風味羊排 馬鈴薯派 紅酒燴葡萄醬汁

 

原本問我,五分熟OK嗎
我說希望熟一點,熟度大約控制在6~7分左右
肉色血紅,但不會出血這樣,挺剛好的

 

實在是好美味,沾上略帶甜味的紅酒燴葡萄醬汁
增加風味卻不搶味
馬鈴薯派不知道是怎麼煎的
做成泥狀的餅,表面煎得酥香脆又不油膩
整道主菜,滿分!!!

 

這是我目前在台北,吃過最美味的羊排

 

不能吃牛肉,所以另外一道選擇龍膽石斑
*清蒸或嫩煎 3年龍膽石斑 蛤蠣 西西里燉菜

 

非常清爽又有層次的主菜,很適合口味清淡的女孩或是長輩

 

非常肉桂的一道甜點,歐美人似乎都很愛肉桂
雖然我沒特別愛,但主廚這道特製的肉桂甜點
讓我發覺,肉桂的味道也能不刺激,口味順口
*紅酒肉桂燉水梨 肉桂冰淇淋

 

LA FESTA 的甜點,不管搭配茶或咖啡都很對味

 

*Bonet 濃郁巧克力布丁 綜合堅果 鮮奶油

 

很神奇!!!看起來很膩,吃起來卻一點都不膩口的甜點
吃起來像是在吃巧克力慕斯冰淇淋
巧克力口味屬於苦中帶甜,略帶一點酸
裡面的碎堅果,剛好可以中和巧克力的苦甜味,讓風味更佳有層次

 

晚上的Grand Victoria Hotel 維多利亞酒店感覺更浪漫
如果吃得太飽,在附近走走逛逛很不錯

 

 

【涵碎碎念時間】
1.這家LA FESTA 義大利餐廳在網路上的評價很兩極
如果你的飲食習慣,是喜歡品嘗食材自然原味的網友
個人非常推薦這家,會吃得很驚豔,很滿意唷

2.Restaurant Week Taipei 2015 台北餐廳周
活動是9/1~9/8,喜愛品嘗美食的網友們,趕緊把握機會唷
附上連結→點我預訂台北餐廳週

 

※延伸閱讀※

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