【試吃】隱身台北大安路巷弄內的Kilala cafe 克拉拉義式屋-堅持手工製作(已歇業)

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是說,近幾年台灣開始盛行手工窯烤披薩,現在大家好像也不見得一定要吃像麵包一樣厚的餅皮披薩了,小涵子因為偏好薄脆的披薩,再加上愛吃義大利麵,所以收到這邀請時,豪不猶豫就答應了

這間位在微風百貨附近,隱身在大安路旁巷弄內的小店,當天一到店門口就讓我驚訝!我心想~也太隱僻了吧!和熱鬧的大安路形成強烈對比
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對於東區這一帶的店家,我的印象是,不都要華麗的裝潢嗎?!但..這間店沒有耶!!當時的我不禁擔心起到底好不好吃呀~(哈~我好膚淺),雖然店的外觀讓我充滿問號,不過止不住我的好奇心,我還是進去嚐試了
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以這地段來說,餐點的單價不算高
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店內的餐點都是現點現做
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pizza也是,旁邊有個擀麵台,現點現做現烤
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雖然還沒開始吃,但我已經隱約感覺到,這是間很樸實的店
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店家很大方,另外還備有調味料區,可以隨自己的口味喜好添加
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我喜歡整個空間的配色,雖然不華麗,但有種溫馨的感覺
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店內掛在牆壁的黑板上,有寫推薦的pizza口味,初次到訪的網友們可以試試看
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是說,我還挺喜歡這種櫃子舊舊的,有些鄉村風的裝潢設計
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我和MR大綠各點一份主餐,再搭配A套餐,這是餐前麵包!餐前麵包一送上桌就讓我驚訝,造型真特別!吃了以後,更是讓我驚
豔!害我忍不住請來店長詢問,這是什麼麵包,第一次在台灣吃到這種樣子的麵包,店長說,這個叫做popover,中文名字叫約克夏布丁麵包,因為是英國約
克夏小鎮那裡出來的麵包,所以才會以約克夏命名,店長說,目前這款麵包在美國很流行唷,是真的嗎?有沒有美國的網友可以來留言證實一下
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我覺得約克夏布丁麵包的原理和可麗露有些相似,同樣都是外脆內軟,裡面帶有一點濕潤的口感
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熱呼呼外脆內軟的口感,一整個很合我的胃口呀~而且!!奶油還是店長精心調配,用法國高級奶油搭配蜂蜜下去調配,popover沾上這奶油,有淡淡的蜂蜜香氣,吃起來香脆滑口,很讓我懷念的味道
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很濃又很爽口的濃湯!完全是用炒過的蘑菇下去研磨後煮成,真材實料,果然是很樸實的店!
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沙拉表現也很不錯,蔬菜都挺新鮮的,培根也很新鮮,而且給的不少
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沙拉醬感覺是用油醋和芝麻醬調配出來的,還帶有些微辣的口味,很特別
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A套餐裡的開胃菜
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這個干貝蝦讓我蠻驚訝的!口感剛剛好!干貝吃起來不老,蝦子的熟度也剛好
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馬鈴薯和香菇搭配微微嗆辣的沾醬,真的很開胃呢~
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店員推薦的火腿焦糖蘋果,說是他們的特色,我看名字特別,也很想嚐試看看,這次我們點的是厚片,後來店長說,他比較推薦他們家的薄片,下次我要再來去試試看
*火腿焦糖蘋果(7吋)$150/份
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服務生桌邊服務,看要切成幾份,直接幫你切好,很貼心
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這個披薩的口味吃起來鹹甜鹹甜,火腿味道不算重,吃起來有火腿的肉味,青蘋果的酸味,還有焦糖的甜味,每一種味道都不衝突,吃起嘴裡每種口味都會出現在嘴裡,堆疊出層次,很特別
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義大利麵沒有台台的味道,個人覺得還不錯,用料也都挺新鮮的,這個漁人義大利麵是店員推薦,可以做紅醬.白醬.青醬,三種不同口味,小涵子比較愛酸,所以通常都選擇紅醬
*漁人海鮮義大利麵(紅醬)$220/份
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小涵子吃義大利麵最怕吃到麵條沒有味道的義大利麵,還好這間沒有這個問題,挺合我胃口的~
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最後的套餐甜點,泡芙冰淇淋,表現還不錯,沒有特別驚豔,但也沒不好,我吃的是草莓冰淇淋泡芙,MR大綠吃的是薄荷巧克力冰淇淋泡芙,我們兩個都偏愛草莓口味
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店家附上餐巾紙,方便讓客人抓著吃,很貼心呢~
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【涵碎碎唸時間】
因為第一道的popover讓我很驚豔,所以和店長小聊了一下,因為太好吃,讓我很好奇店長的背景,店長人很親切,也很隨和大方的和我聊天,店長說,他沒
學過餐飲,他只是一個跟我一樣愛吃的人而已!也太利害了吧!所以我有一天說不定會變大廚(又在說夢話了!XDD)
後來是一直到大學時期,到紐約留學,他吃到各式各樣的美食,把他的嘴巴養刁了,雖然是這麼說,但我還是不太相信,店長沒有學過餐飲!!!(我不相信
我不相信 我不相信!)

Kilala cafe 克拉拉義式屋
地址:臺北市大安路一段19巷5號
電話:02-2711-7565
營業時間:AM11:30-PM22:30

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歷史上的今天:

0 關於 “【試吃】隱身台北大安路巷弄內的Kilala cafe 克拉拉義式屋-堅持手工製作(已歇業)” 的評論

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    謝謝你讓我終於在台灣看到有店家在賣popover! 在美國的一些餐廳餐前麵包就是提供popover,尺寸約兩個拳頭大,外乾脆內濕軟,非常好吃!我改天一定要去你介紹的這家試試!

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