【試吃】維力炸醬麵新推出重量包~金門炒泡麵 省錢大作戰

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炒泡麵是金門很經典的美食
以前在金門當兵的阿兵哥,休息時到鴻美餐飲吃維力炸醬麵
心血來潮想要加點料,於是建議老闆加入肉絲.蛋.青蔥等佐料拌炒
沒想到香味十足,用料又豐富
金門炸醬炒泡麵就這樣在阿兵哥之間傳開來
後來成為金門之旅必吃特色小吃之一
去年底去金門(遊記:點我),因為時間太趕沒機會去吃
但是有同行的團友買回來分給大家吃
味道超香的啦~但在台灣可以選擇的美食很多
所以好像很少看到有人在賣炒泡麵

不過現在維力出了這款,如果想吃
可以在家自己做囉~~
維力還很貼心的在每一個單包上面印有製作方法
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這天約了雖然是家庭主婦,但不常下廚的涵表姊一起來DIY料理
哈哈哈~還好維力有在背面印製作方法,三個小姐下廚,手忙腳亂~XDD
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我們照著維力炸醬麵包裝上,背面的教法準備食材
第四個步驟要倒入半杯水,涵表姊留了一碗煮泡麵的水
不過我們也有試過加一般水
原以為加入煮泡麵的水,會比較香,比較好吃
結果我們都比較喜歡一般水,吃起來比較不會那麼鹹
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先將維力炸醬麵放入滾水中煮熟,如果喜歡吃比較有口感的網友
麵條煮散了就可以起鍋囉,不然再下去炒,口感會太爛
煮麵的水,可以再拿來煮湯,本來就有鹹味,可以省去加鹽和味素
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照著步驟做,熱鍋之後,將蒜末和洋蔥放入鍋中爆香
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蒜末和洋蔥炒到有點金黃之後,將準備的食材倒入鍋中拌炒
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食材差不多炒熟之後,再倒入蛋液拌炒,這時候速度一定要快唷~
不然蛋炒起來會變成蛋塊
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建議開始炒麵之前,先將調味包剪開備用
不然這時候才要再開調味包,蛋的口感會太硬
炸醬包和調味包倒入之後,一起將水倒入拌炒
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將調味包拌開就可以了~
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再將先前煮好的維力麵倒入拌炒,想要吃一條一條完整的麵條的話
個人覺得這時候就要看技術啦~
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涵家喜歡吃蔥花,所以加了一些增加香氣
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這麼大一盤,猜猜看我花了多少錢
總共花不到一百元,維力新推出的重量包!
份量超多的~我們煮兩包炸醬麵,加上豐富著佐料~
四個人吃!根本吃不完ㄋㄟ!!!
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泡麵本來就很香,這樣炒起來很夠味
隨自己的喜好加入自己喜歡的食材下去拌炒
再搭配上一碗清爽的紫菜蛋花湯!!超滿足的啦~~
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當天炒了兩包維力炸醬包123克重量包
和一般的飯匙比一比,份量真的有夠大!!
我和涵表姊.涵小妹,還有MR大綠,四個人吃不完!!!
最後還剩下一碗,留給涵表姊吃宵夜
他說冷掉再微波,吃起來的口感,還不錯
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高度也堆很高!!!
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第二天,我和涵表姊來搞一些創意口味
因為我愛吃泡菜,所以我跟涵表姊說,我想吃泡菜
準備了韓式泡菜.黃豆豆芽.高麗菜.洋蔥.紅蘿蔔.豬肉絲.蒜末.蔥花,還有蛋黃!
哈哈哈~~佐料超豐富的呀!!!
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炒的方式一樣,但在下麵之前,倒入韓式泡菜拌炒
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這次沒有加蛋液下去炒,蛋黃是起鍋之後,拌生的吃
讓口味更香,口感更滑順
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因為涵表姊鮮少下廚,所以我們把用剩下的蔬菜,再加入一塊豆腐
煮成青菜豆腐湯,不但節省,而且不浪費~
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涵家吃過的人都說,這樣炒完全吃不出泡麵的味道,如果沒說
還以為是一般的泡菜炒麵,獲得大家的好評
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泡菜這盤花了多少錢呢~
高麗菜和紅蘿蔔都是前一天用剩的
只有再另外買黃豆芽$10元
韓式泡菜$39/盒,只用了半盒
肉絲$30/元
加上維力炸醬麵重量包
一樣花不到一百元,這樣的份量!
搭配上豐富的佐料!兩個人吃綽綽有餘!超省的啦~

另外一個口味,我們做海鮮口味
涵表姊說,蝦仁要先洗過然後瀝乾,這樣口感會比較好
下鍋前,過一下蛋液,這樣會比較香
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我們一樣照著維力炸醬麵包裝上的教法炒
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涵表姊只買了50元的蝦仁,結果食材份量超多~
都快看不到麵了啦~!!吃起來超過癮~!
前面兩道我們都是加煮泡麵的水下去拌炒,這道因為涵表姊忘記多留一碗
所以我們乾脆試試看加入白開水,看炒起來口味有沒有不一樣
誤打誤撞,這樣反而比較吃得出海鮮的鮮味,而且比較沒那麼鹹
吃起來很順口,建議不喜歡吃太鹹的網友們,加入白開水拌炒比較好
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我們一包炒一種口味,我和涵表姊分著吃
份量真的很多!!!我們兩個人吃,頂多只能吃一包
結果還打電話找涵小妹來解決,結果還是吃不完
最後,還剩下兩大碗~!還可能留著吃宵夜,一整個超省錢的呀~
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當天上傳這張到粉絲團,哈哈哈~很多網友都說,蝦仁超大!!
涵表姊去市場買,才買50元,炒一包維力炸醬麵,省錢又大盤!
另外拿出冰箱還有剩的黑木耳,涵表姊當天買的肉絲30元,可以炒兩盤
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【涵碎碎唸時間】
1.維力新出的重量包!份量真的很多!如果是女生的話,建議正餐時吃
男生的話,則是正餐宵夜都適合唷~

2.現在什麼都在漲價,自己料理三餐,可以省下不少錢ㄋㄟ~

3.現在不用專程去金門,也可以吃到金門炒泡麵了!喔耶~

維力食品
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