【永和美食】捷運頂溪站|方圓涮涮屋|秋蟹料理&匈牙利雪藏豬雙拼 國寶食材

 

 

 

方圓涮涮屋終於來新北市永和開分店了!!!
之前吃過兩次,不管是我自己去吃,或是跟朋友家人一起去
大家都讚不絕口
而且我發現,方圓涮涮屋的菜單一直不斷求新求變
這次再去,菜單又不一樣了!湯底也有變化
這年頭用心又願意花心思經營,端出好料理的店家不多了
一定要大大推薦給大家呀~

方圓涮涮屋(永和店)
地址:新北市永和區竹林路212號1樓(台北捷運中蘆線 頂溪站1號出口)
電話:02-2231-8800
營業時間:11:00-15:00/17:30-22:00
FB 粉絲團:Login

 

永和地區我真的是太熟太熟了
從小生長在中永和一帶
讀竹林幼稚園、竹林國小、福和國中,都在這一帶
方圓涮涮屋永和店就在竹林路麥當勞對面
搭台北捷運中蘆線到頂溪站,走1號出口
出來往左邊走,左轉中興路,國光路右轉
遇到竹林路再右轉就到了,步行約10分鐘左右

 

方圓涮涮屋永和店的客席大約50席左右
只有一層樓,位置並不多
建議想去的網友,還是先預約比較好唷

 

自助吧,飲料和甜點一樣是無限暢飲

 

冰淇淋是使用杜老爺的
個人覺得台灣的杜老爺口味也很不錯

 

哇哇哇~~方圓涮涮鍋這次新推出巨大波士頓龍蝦!
方圓的海鮮品質完全不用懷疑
吃了兩次,上桌都還活跳跳的
包括我現在抓在手上的,也都是活的,剛從水族箱抓出來的呢!

 

還有產地直送的鱈場蟹,不難感受出老闆對食材的要求
怎麼有辦法抓?!怎麼有辦法抓?!怎麼有辦法抓?!
牠還是活的呢!!!而且超重的!殼也超刺的耶!
叔叔有練過,小朋友不能學!

 

我們四個人點了兩個雙人份套餐
一個是雙人彭湃海陸鍋,一個是雙人無敵蝦爆鍋
這兩種套餐都有一套海鮮主食
另外可以選兩盤肉品
如果想要選非套餐內搭配的肉品,只要補差價就可以了

 

有朋友說,覺得方圓涮涮屋的菜盤份量很少
雖人份量不大,但還是足夠吃
而且我覺得還好他不大
不然主食份量這麼多,到底怎麼吃得完!

 

湯底:原味和蒙古蒜香
如果喜歡吃食材原味,建議可以點原味湯底
蒙古蒜香店員說是目前最受歡迎的湯底口味
適合涮肉,海鮮的話,這湯底味道較重
會比較吃不到海鮮的鮮甜美味唷

 

湯底:韓式泡菜、香醇牛奶
上次來吃方圓涮涮屋的時候湯底是「山藥牛奶」
當時就讓我愛上牛奶鍋
再次嘗試,這次的牛奶味更濃郁
很適合搭配肉,海鮮也不搶味
泡菜鍋就比較大眾一些
如果是口味比較保守的人,可以點常見的韓式泡菜湯底
如果喜歡挑戰新嘗試,很推薦牛奶鍋

 

*雙人蝦爆鍋$1680/套 (附兩盤肉品,三選二)

 

真的超蝦的呀!!!
可以吃到三種不同的蝦:草蝦、海大蝦、天使蝦
另外還有一隻大龍蝦

 

雖然草蝦不大,但吃起來好鮮甜
一口一個,忍不住就會一口接一口的吃

 

超級大盤!!!

 

大龍蝦師傅都已經處理好
放下去煮熟之後,筷子輕輕一撥就殼肉分離了
很方便吃!

 

之前看天使蝦就已經很大了
現在看到更大的海大蝦
比我的臉還大!!!!!
而且覺得很有趣
一樣都是蝦,但三種吃起來的味道和甜度還有口感都不一樣呢!
愛吃蝦的人絕對非常推薦點這套雙人套餐

 

*雙人彭湃海陸鍋$1850/套 (附兩盤肉品,三選二)

 

雙人彭湃海陸鍋會依節令不同食材也會不同
這時候正是秋蟹的季節,搭配的是石頭蟹
另外有一隻海大蝦、干貝、蝦蠣和花枝

 

石頭蟹一公一母,可以吃到豐富的蟹黃蟹膏

 

正值產季,蟹母的蟹黃好多呀!

 

蟹公的蟹膏,超濃的!
可以用來配飯或配麵增加口感和口味的層次

 

*12級和牛霜降$850/份

 

不能吃牛肉,依照慣例拍給大家看

 

*13盎司 英國霜降牛$490/份

 

亞叔說,這個英國霜降牛的品質也是不錯吃
但真的是12級和牛霜降的油花分佈比較多一些,比較好吃

 

*國寶雪藏豬雙拼$680/份

 

中間是雪藏豬梅花豬,底部舖盤的是雪藏豬五花

 

這油花真不是蓋的!!!雪藏豬是來自匈牙利的食材,非常難得
梅花豬的口感很滑嫩
原本看豬五花似乎很油的感覺
但沒想到連我這很怕吃油膩食物的人都覺得很順口好吃!大驚豔!

 

*正宗黑毛豬$380/份

 

方圓涮涮屋的正宗黑毛豬一直是他們的招牌,依舊好吃!
涵媽一次就掃了半盤……

 

比一比!這麼大盤!我們四個人居然都吃光了!!!

 

而且我好厲害!居然還吃得下烏龍麵
方圓涮涮屋的烏龍麵也好吃耶!
口感很Q彈

 

最後帶大家來看一下方圓涮涮屋的菜單
目前有六種湯底可以選擇

 

左邊的兩個海鮮鍋,就是我們這次點的
肉品附贈三選二
其他的肉品也可以選擇,超過補差價就可以了

 

這就是來自匈牙利的國寶雪藏豬
長得超不向豬的呀!!!毛好多!!! XDDDDD
不過因為生長在雪地
所以油脂非常豐富

 

現在不用去匈牙利,也不用去歐洲米其林餐廳
在台灣就可以吃到國寶雪藏豬了,太幸福了!

 

另外另外,告訴大家一個好消息
方圓涮涮屋現在有當月壽星買一送一的活動
就是點甚麼鍋,就送同樣主食一份

 

帶愛吃火鍋的涵媽來嘗鮮
他說光看就很過癮
活到這年紀,真心覺得
長輩的健康就是晚輩的福氣
能吃能走能玩就是幸福呀~


 

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