【新竹】關西|清香客家菜餐館|飄香80年,轉圈圈+1

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人家說,新竹很多好吃的美食
這次受到經濟部中小企業處 地方產業發展基金
參與「關西仙果茶.養生藝遊趣」計畫之後
發現還真是一點都不錯!!!

像是今天要跟大家分享的這間
是道道地地的在地客家美食
在這裡飄香有80年的歷史,歷經四代
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這家就位在中豐路一段上
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一間店可以在一個地方屹立不搖80年
真的是一件非常不簡單的事情!
店內還可以看到日據時代的清香
還有許多和名人合照的照片
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我真的覺得唷~價格不一定和美味成正比
讓~我~們~繼~續~看~下~去~XDD
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也有合菜搭配,適合多人或團體用餐
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*客家爌肉$160/份
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實在是不簡單!!這間其實是回台北前去的最後一間店
在這之前我們從早吃到晚,這已經是第六餐
本來還一直跟老闆說,不要弄太大份(((雖然我們很愛吃,但也要愛惜食物呀
但一送上桌,爌肉的香氣逼人
大家還是忍不住拿起筷子,絲毫不猶豫往嘴裡塞!
(((奇怪!剛剛大家不是都還說很飽很飽,吃不下了吃不下了,結果….XDD
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爌肉最重要的就是香氣,他們家的曠肉香氣沒話說
整個勾起大家的食慾,要不是吃不下
每個人都想要白飯還上一碗
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*客家小炒$160/份
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一送上桌,又是一陣香氣撲鼻
而且色澤油油亮亮的,讓我食指大動!!
一份160元,份量不少咧!!
新竹的朋友們,我好羨慕你們呀~
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小涵子每次去客家小館,我一定必點客家小炒
這道菜最能吃出老闆的功夫
客家小炒要炒得好吃,非常不簡單
有的不是魷魚太硬,不然就是豆干不入味
沒有三兩下功夫,炒不出好吃的口感和味道
他們家的客家小炒,果然沒讓我們失望
醬汁扒在每一樣食材上,扒很緊,夠味
魷魚特好吃,吃起來爽脆彈牙,整盤都被肉魯挑光光了….XDDD
(((肉魯快~~我們來轉圈圈~~~太好吃啦~~
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*薑絲炒大腸$160/份
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這道菜實在是!!!好吃到我無法形容
他顛覆了我對薑絲大腸的印象
除了送上桌時,那嗆鼻的酸味讓我印象深刻之外
咬不斷的大腸,卻很好吞也讓我驚嘆!
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他們家的大腸和一般的大腸不一樣
是完全生的下去炒((所以顏色比較偏白,帶一點粉紅
然後我原本很擔心,他不好咬,我會吞不下去
但是,他就這樣咕溜的滑進我的食道
再來,那超嗆的酸味,我以為我會難以接受
但沒想到,吃起來其實挺溫潤的,讓我一口接一口停不下來
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*炒板條$60/份
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這樣一份才60元,是不是超便宜!
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這道是老闆特別推薦,說用的是新埔板條
特別跟做手工板條的店家訂的
口感真的很Q彈,愛吃板條的人務必試試看
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*客家湯圓
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說到這客家湯圓,涵老媽也會做
不過她都是買現成的湯圓
雖然湯頭好喝,但每次那湯圓,我總覺得太黏
某次,我去一位客家朋友的家
嫁女兒時,他媽媽準備鹹的客家湯圓請大家
她說,湯圓是他前一天現揉現做的
吃起來真的是之Q的!!
那是我第一次吃到,原來那才叫湯圓!(((以前一堆吃到快被噎死的,不知道是什麼…XDD
這次終於又讓我吃到,和那位客家媽媽做的一樣
Q彈又不黏牙的湯圓,配上香氣十足的湯頭,我吃了好幾碗
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清香飲食
官方網站:點我
add:新竹縣關西鎮中豐路一段422號
tel:03-587-2887
營業時間:08:00-20:00(週一公休)

【涵碎碎念時間】
1.誰說要吃好吃的美食一定要去高級餐廳
我覺得他們家的美食,真的是俗擱大碗!!
美味程度不輸五星級飯店~色香味俱全!!

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