【台南美食】食尚玩家推薦|洪芋頭坦仔麵-台南店|連鎖小吃店

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其實,我這人還蠻相信緣份的
做任何事情都看緣分
交朋友看緣分,出去玩看緣分,吃東西看緣分
去日本賞櫻,看不看得到櫻花,就看我有沒有那個櫻緣吧….(咦!?)
ㄜㄜ….扯遠了…哈哈

好啦~不過說真的,像我們在台灣黑輪的時候
想說吃完要去吃旁邊的豆花
沒想到,才點完餐坐下來,他們就賣完收攤了….(無緣)
然後,會來吃這家呢,也只是因為我們當時剛好在這家店附近
開車約5分鐘就可以到,想說來台南好像應該吃個坦仔麵
但又不想吃,已經非常紅的度小月((畢竟那台北也吃得到…
再加上看到食尚玩家有介紹過,就來嚐嚐看
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結果回來才發現,原來洪芋頭和度小月同出師門
創始人是第一代的洪芋頭先生
是到第二代才分家的
據說,遊客都比較喜歡度小月
在地台南人則是比較喜歡洪芋頭
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難怪覺得兩家有幾分相似
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綠:我說寶寶~你真的點太多了!!
我:………..誰叫你叫我點…..
綠:吃這麼飽,等一下花園夜市怎麼吃啊??
我:不是呀~我想說,今天都沒吃什麼…(心虛) 我想要好好吃一餐….
綠:沒吃什麼!?那前面快10家都吃假的嗎!?
大綠氣到把前面吃的那幾家的名片丟出來給我看
哈哈哈~~唉唷~~誰不知道,我點餐最不受控制的
看你下次還敢不敢輕易把菜單丟到我手上….XDD
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可是說好飽好飽,我們最後還不是默默的吃完了
表示我們都很餓呀!不是嗎!((再度心虛….
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*大腸頭(小)$55/份
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不知道是不是因為現在大腸太貴,份量有些少….
其實我不太愛吃豬內臟,所以我也不太愛吃大腸
尤其是去吃燒烤的時候,大綠超愛點大腸,烤到噴油
吃起來油吱吱的,他最愛…
雖不愛吃,但不排斥,所以小嚐了一口
很有咬勁,吃起來也不油膩,紅鞠味道頗重,但一樣不是我的菜…
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*湯坦仔麵(小)$40/份
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他們家的肉燥味道真的好特別!!
和以為在北部吃到的很不一樣
口味比較清香,吃起來很清爽,湯頭也很好喝
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*乾坦仔麵(小)$40/份
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大家不要誤會,想說看起來怎麼那麼少
是因為我們點的是小份的啦~
不過,以我們這種,還想繼續吃其他美食的人來說
小份就已經很夠吃了….
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乾的口味當然就比較重了一些
更能吃到肉造的味道
和平常在台北吃到的很不一樣
不像台北的那樣醬油味重,又鹹
吃起來有香氣,卻又沒負擔的感覺
讓我不禁想問,所以這就是台南正宗坦仔麵的味道嗎?
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*蝦捲$50/份
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這道我大力推薦!!如果有來吃的網友們,絕對不能錯過
炸得酥脆,吃起來不油膩,外乾內潤,火候控制的非常好
而且內餡吃起來充滿蔥香,吃起來有肉的口感,不像加了很多漿的那種感覺
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*紅鞠豬腳(小)$60/份
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好吧~我果然還是無法駕馭肥肉…..><
他們家的豬腳,肥肉的部分吃起來軟爛
對於不愛吃肥肉的我來說,無法接受
但超愛癡肥肉的大綠愛死了…..
最後我一直在撿瘦肉吃…(笑)
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大吃大喝之虞,我不忘講求健康…(大笑)
所以點了這道燙青菜….(狂笑)
*燙青菜$35/份
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洪芋頭坦仔麵
add:台南市西門路二段273號
tel:06-225-3505
營業時間:10:00-22:00

【涵碎碎唸時間】
1.一直喊說我點太多
最後我們還不是全部吃光光
再說一次,我沒有只吃一口啦!!XDD
((因為我同學看我的食記,都懷疑我只吃一口….

2.還以為吃完這家就要去花園夜市了
結果超愛吃烤物的大綠,又去找了一家有名的碳烤
敬請期待…..

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