【台北】信義區ATT 4 FUN|RAMA泰-泰式景觀餐廳|泰皇宮廷年菜 喜氣團圓華麗迎新春

P1320370

 

 

有沒有覺得首圖似曾相識的感覺
這間和我之前寫的STREAM很像
是的,因為這間和STREAM一樣,都在ATT 4 FUN的10樓
唯一不一樣的是,這邊的戶外座位景觀更讚
可以直接看到台北101
據說,他們家的戶外座位,每到跨年的時候
經常有客人願意開高價包場呢!
IMG_0067

這邊的景色也很漂亮,有種浪漫的氛圍
平時這邊也會有戶外座位
但因為冬天實在太冷,所以沒有擺放
IMG_0064

IMG_0061

IMG_0074

不過餐廳還是有準備暖爐啦~這樣會舒服些
P1320383

IMG_0071

其實室內也蠻美的說
IMG_0076

窗邊座位也可以欣賞台北市夜景
如果怕冷這裡的座位是不錯的選
IMG_0077

IMG_0082

也有吧台座位,他們家的Bartender很愛跟人家聊天
據說,有些熟客熟到,Bartender直接特調呢~~!
IMG_0080

一邊用餐一邊看台北市夜景,享受美食與美景,很不錯呢~
雖然現在景觀餐廳越來越多,但有的雖然有美景,美食卻普普…
其實我很想問大家,對於選擇景觀餐廳
如果美食和美景只能選擇一樣,你們會優先選擇哪一個?
IMG_0088

menu美死了~!!!我好愛呀~
IMG_0093

餐具也很特別~!很講究呢!
IMG_0091

*木瓜海鮮沙拉
IMG_0100

你們知道木瓜也有分公母的嗎!!?
他們家是用比較長形的公的青木瓜,吃起來會比較脆口
口味上最特別的是,用泰國進口的椰子糖取代砂糖
口味吃起來更勁辣!
IMG_0102

用料實在有夠大方!份量也超多!
IMG_0105

*招財進寶金錢蝦餅
IMG_0118

他們家的金錢蝦餅超厚又超扎實的啦~!!
IMG_0124

附上兩種沾醬,一種是梅子醬,吃起來酸酸甜甜
另外一種是主廚自製的泰式酸辣醬,吃起來酸酸辣辣的
兩種沾醬都好吃,各有各的美味
IMG_0114

用料很新鮮,扎實又彈牙,咬下去有"噗擠"的感覺
而且吃起來也不油膩,非常合我胃口!
IMG_0140

當天和幾位部落客好友一同吃尾牙
大家都有強迫症,每一道菜都要拍一下才要吃…XDD
IMG_0127

泰皇御選團圓蹄膀
IMG_0134

吃年菜怎麼可以少了這一道~!!
雖然我不愛吃肥肉,但是每次只要看到這一道出場,就是爽阿~!!
才有過年團圓圍桌吃飯的感覺
IMG_0154

我覺得這道最經典的是這兩碟沾醬和酌料,可以說是這道菜的靈魂
說實在話,單吃蹄膀的時候,會覺得口味和一般桌菜吃到的沒啥不同
只是口味方面調理的更好吃這樣,肥肉的部分也處理的很好,Q彈不軟爛,也不膩口
但是如果沾上綠色特調的泰式沾醬
簡直驚為天人!!!沒想到潮州菜和泰式料理也可以蹦出不一樣的火花!
然後再配上酸菜,是中泰混血混得很好的一道料理呀~
IMG_0167

嫩死了!!是當天吃到所有菜色中,心中的第二名!
(綠:咦!?啊第一名咧!?
繼續看下去就知道囉~~嘻嘻~^+++^
IMG_0157

餐廳使用的是宜蘭外海現撈蝦,每天新鮮配送,所以蝦的品質自然不差
再搭配上主廚精湛的手藝,成為當天許多部落客心中第一名的一道菜
酒煨鮮活白灼蝦
IMG_0149

他們家在選用食材上都相當用心
這道真雕選用的是深海現撈,而非人工養殖
所以肉質的口感上會比較緊實彈牙
再搭配上檸檬草葉和香茅,吃起來很開胃!
泰式炙烤深海真鯛
IMG_0161

IMG_0165

鮮甜五彩什錦嫩蔬
IMG_0173

人家說,過年的時候一定不能少這道菜
五彩蔬菜象徵金木水火土,聽說過年餐桌上一定要有這道菜
來年才會五運亨通~!!信不信就見仁見智囉~
但起碼很健康是唄~^^
這道是使用泰國蠔油取代醬油,口味吃起來不死鹹淡又夠味
IMG_0170

又是我不能吃的啦….><
Vivi吃了讚不絕口~!說超嫩的!
說是用美國進口的丁骨牛小排
只有用主廚特調的醬汁輕醃,不添加任何香料
可以直接吃到牛肉的美味
炭烤火焰牛小排
IMG_0183

黃金咖哩大沙公
IMG_0194

鏘鏘~這就是當天我心目中的第一名啦!!!
對於吃蟹我實在很不在行,但光是他的醬汁
就讓我吃掉一大碗白飯,好幾片的法國麵包
IMG_0202

這泰國黃咖哩也太美味了!!
香辣卻不辣口,口味極為濃郁!!害我吃到欲罷不能!
IMG_0207

IMG_0201

再加上她們家的白米飯也好好吃~新鮮的泰國米,熱呼呼的,配上濃郁的黃咖哩醬汁
害我在這麼多道美食之後,又忍不住吃掉一大碗白飯(說好的減肥呢!?)
IMG_0204

除了美食之外,也要來點美味的特調飲料
IMG_0223

當天我喝的是這杯,個人非常推薦!!!
蘇打搭配萊姆,加上大量的新鮮香茅
搭配口味較重,較濃郁的泰式料理
簡直就是絕配~!!非常開胃爽口!
IMG_0211

IMG_0213

右邊的巧克力布丁冰沙說是銷售no.1的飲品
IMG_0239

最後,過年團圓還有一道一定不能少的
因為涵老媽愛吃火鍋,所以都一定會準備,這樣更有圍爐的fu
龍騰海鮮火鍋
IMG_0277

最特別的是這個湯頭!!
這下可奇妙了!!我平常不能吃辣
但我居然有辦法喝這酸酸辣辣的湯頭
Vivi在我旁邊喊說,好辣好辣
但我卻覺得還好,還覺得好好喝~XDD
酸到發嗆~我好愛呀~還帶有番茄的香味
IMG_0268

挖賽挖賽~~!!好豐盛的海鮮盤~!
IMG_0248

而且都超新鮮!
IMG_0246

IMG_0251

菜盤也好豐富~!
IMG_0266

泰式酸辣,酸到嗆口的口味很合我胃口
海鮮再放下去煮,多了一股海鮮的鮮味,好吃~
IMG_0281

另外還有附上特調的火鍋醬
火鍋醬也很特別,吃起來有花生的香氣
口味一樣酸酸辣辣的,據說也是泰國進口特有的醬料
一整個就是泰到底呀~!!
IMG_0296

做料理的就是不一樣,Vivi稍微扳一下,蟹肉就整隻露出來了~
看起來是不是超肥美可口的~我自己也沒吃到(流口水)
IMG_0302

最讓我驚訝的是,他們家的主廚居然是一位女性
這在餐飲界很少看到
主廚說話的口音很特別,一問才知道
原來他是泰國華僑,本身是潮州人
可以將潮州菜和泰國料理做一個這麼match的結合
手藝真的很精湛呢~!!
IMG_0307

最後一定要來份泰式甜點作為當天尾牙完美的endding
IMG_0328

借熱的來拍照,下次我想要試看看摩摩喳喳
IMG_0331

RAMA泰-泰式料理餐廳
官方粉絲團:點我
add:北市信義區松壽路12號10樓(ATT 4 FUN百貨內)
tel:02-7737-999
營業時間:11:00-01:00

【涵碎碎念時間】
1.不過,我要告訴大家一個壞消息
這一套年菜菜色,只供應到過年連假結束,之後就沒有了
然後蹄膀那道要特別訂,只開放到2/5(好像就是明天齁…噗)
不管啦~想吃的人,就去塞爆他們家的粉絲團吧(溜)

2.如果喜歡我的文章
歡迎下載"涵天美食app"唷
只要進入軟體商城搜尋"涵天美食"
就可以找到下載點了~^^
*app詳細介紹:點我

*更多即時訊息在FACEBOOK*

延伸閱讀

2012.10.12【體驗】台北士林.泰籍按摩師|皇悅泰式按摩|來桑一下….(文末有優惠資訊)
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5918021

2012.10.03【台北】大驚豔|金納黎泰式料理餐廳|從沒吃過的道地口味
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5917975

2012.09.07【台北】信義區ATT 4 FUN|STREAM restaurant+lounge|@SAMSUNG EX2F相機
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5917811

2012.05.30【新店】民權路.中正路口|雲南傣族小吃店|吃了10年的好味道
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5917092

2012.05.21【新店】光明街美食|雲南婆婆|滇緬小吃
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5917042

2011.08.22【台北】君品酒店 Le Bar 泰式料理 露天BBQ
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5914155

2011.05.10【台北】泰和泰式料理吃到飽
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5912062

2010.06.02【台北】緬甸華僑老闆A雲泰滇緬泰式料理
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5897039

2010.04.12【連鎖】瓦城泰式料理餐廳
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5893305

2009.10.25【桃園】光復雲仙小館-在地人愛吃的雲南料理
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5879400

2009.06.18【屏東】墾丁大街迪迪小吃南洋泰式料理
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5863513

2009.01.18【中和】滇城雲南美食小吃
http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5841411

歷史上的今天:

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *