【台北美食】台北捷運中山站美食.連鎖 高記上海菜中山旗艦店

高記 中山旗艦店

add:台北市中山北路一段133號

tel:02-2571-3133

營業時間:週一~週日 11:00-22:00

官方網站:點我

20130409_212029

 

 

今天來跟大家推薦一家好吃的上海菜

因為有日本朋友三不五時會來台灣的關係

所以常有機會吃到這類的餐廳美食

目前這間,是我吃過這麼多間上海菜之後,覺得驚豔的

原本沒想要拍照(畢竟應酬場面,拍照不太方便)

之前也有和日本朋友去吃過評價很不錯的0101湘菜

雖然也不錯吃,但還沒到讓我有非寫不可,這麼好吃不分享給你們怎麼行的感覺

而這間高記實在大大大合我胃口,讓我很想跟你們分享

當天就用手機note2簡單的拍了幾張,大家將就著看吧~^^a

20130409_212036

 

用餐期間都坐滿滿,建議要事先訂位比較妥當

20130409_200121

20130409_212003

 

蠻有那種上海絕世風華的復古奢華感

忍不住想唱兩句:夜上海~夜上海~你~是個不夜城…..

20130409_212014

 

一開始先來個拼盤

其實他沒有拼盤的選項

但因為跟重要的朋友吃飯,弄成拼盤比較體面

所以我們點了幾樣前菜,請餐廳人員,幫我們做成拼盤

20130409_194005

 

其實看起來越簡單的菜,越是需要真功夫

到處吃過很多炸豆腐,有的外皮炸得很老又很粗

不然就是外皮的裹粉和豆腐分家!皮是皮,豆腐是豆腐

但高記的金沙豆腐真是好吃,口感恰到好處,口味也不會太鹹,金沙沒有腥味

20130409_193210

 

高記的砂鍋醃篤鮮更是讓我印象深刻!!!

我第一次吃到這道湯品是在別間餐廳

味道之可怕的!!我心想,這麼難吃的東西,怎麼有人要吃!?(摀嘴)

火腿肉味很腥,湯喝起來奶奶的,喝一口我就想吐

但高記的醃篤鮮不會!!!讓我完全對它改觀

火腿很香,湯頭喝起來不會奶,是濃郁!!又好入口!

我推薦來高記,一定要點這道湯品!

20130409_194658

20130409_194645

 

紅燒獅子頭,也是必點的上海菜之一

20130409_193814

20130409_194454

 

中式料理好不好吃,師父的功夫真的很重要!!

東坡肉也是每道這種餐廳必點的,但好不好吃真的差很大!

不是太油,就是肉太柴,不然就是沒香味,鹹得像醬油不用錢!!

對於平常不吃肥豬肉的我來說,他們家的蘇杭東坡肉還不錯吃

20130409_194840

 

吃起來不會很油膩,連我不愛吃肥肉的人都可以接受

肉有嫩,不爛,口感不柴,表現不錯

20130409_194852

 

最大的享受就是搭配刈包一起吃

20130409_194901

 

刈包可以說是這道菜的靈魂吧!看似不重要

但卻可以讓這道菜吃起來,讓人回味無窮

刈包吃起來新鮮,口感好,沒有霉味,也不會粉粉的,好吃!

20130409_195402

 

這道雪菜扁尖百頁好下飯!!!

香氣夠,不死鹹,單吃也很ok

20130409_193446

 

有來高記吃過飯的網友應該都知道

這道上海鐵鍋生煎包是必點的!!!

無敵霹靂好吃呀~~~~

就是新鮮!新鮮!新鮮!新鮮!

從皮到內餡都新鮮!

底部煎得焦度剛剛好,一點點脆脆的,好吃!!

20130409_193914

 

金沙蝴蝶蝦也不錯吃,但沒有特別驚豔

20130409_194104

20130409_201506

 

再來就是甜點的部分啦~

女生永遠都有另外一個胃可以裝甜點!!

現場幾乎都是女生,結果很豪邁的說,這個和那個不要,其他通通來…XDD

20130409_203657

 

結果就變成這局面了……

20130409_203758

 

甜點部分,我個人最推薦兩黃煎鍋餅

一定要在上桌時,趁熱吃

芝麻很香,內餡不甜膩,熱呼呼的,酥脆的口感,非常推薦!

20130409_203136

 

 

【涵碎碎念時間】

1.今天看世界少棒錦標賽

中華少棒真的太厲害了啦~~

整個就很有國際水準呀~

打得不比現在的職業棒球選手差

投手,守備,打擊,教練的戰術,都配合得很完美

我覺得看少棒最可愛的就是

這些小弟弟們都喜形於色

打不到球就生氣槌地

打出安打或得分,都會開心的跳起來,好可愛~

加油加油,明天對美國的冠亞軍戰,希望可以連霸啦!!

 

 

*更多即時訊息在FACEBOOK*

 

 

 延伸閱讀

【試吃】台北華國飯店臺菜-就是愛臺味 

【台北】40年老店.眷村美食|北平龍門客棧餃子館|掌櫃上菜嚕~ 

【台北】過年圍爐囉|北平上園樓|減肥過年後再說吧 

【台北】越夜越美麗的老字號-杭州小籠湯包 

【台北】2009公司尾牙-天成樓江浙餐廳(同場加映2009牛年紀念套幣) 

【台北】臨江夜市-上海生煎包&台南意麵&巨無霸芋圓刀削冰 

【台北】悅華軒(粵華軒)港式飲茶 

【台北】康熙來了之俏江南.信義區 ATT 4 FUN 創意川菜 

【新店】碧潭捷運美食|逸雲軒港式餐廳|美景 x 美食 

 

 

 

↓↓↓涵天美食結合食尚玩家推出的app,點圖下載去~
3 2

 

 

歷史上的今天:

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *