【台北美食】捷運國父紀念館站|麻膳堂|精緻小吃

虎家.麻膳堂
add:台北市大安區光復南路280巷24號
tel:02-2777=3-5559
營業時間:11:00-14:30/17:00-22:00

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這間是統一集團教父徐重仁先生
就讀美國柏克萊高材生兒子徐安昇開的
這天認真女約我和假掰女吃飯
決定來這間嚐鮮看看
父親頂著統一集團教父光環,不知道口味如何……

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我們去的時間是平日大約7點多,還需要登記候位,生意很好呢~

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店員叫號輪到我們時,先給我們點菜單
等待清潔完後帶入座位
這方面的SOP還不錯
節省掉許多等待的時間

大概是因為地段的關係
價位是京城價……

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雖然是半開放式廚房,不過因為大多是水煮類商品
所以沒有太大的油煙味

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小菜是沒有擺放出來的,如果有需要,可以跟店員說
會端出一盤供你挑選

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滷得挺入味的,但印象中記得
口味對我來說有點鹹,比較適合配飯

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這道的口味對我來說,則是偏淡了些
口感吃起來也偏亁

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*麻辣牛肉麵$170/份

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這是假掰女點的……
冷冷的天氣,一個人吃晚餐
真的好適合來一碗這種湯麵暖暖身子

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麵條長得像拉麵的樣子,不過據假掰女說,筋不夠,吃起來不Q
湯頭她叫的是小辣,吃起來一點點辣,不會麻
她覺得吃起來類似麻辣燙那種湯頭

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*麻辣豬肉細粉$170/份

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豬肉細粉加入的是豬肉肉片
這是認真女點的

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看樣子,細粉應該就是冬粉(?)

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認識我的都知道我不愛吃辣,也不能吃牛肉
但是我很愛吃鴨血,所以跟認真女拿了一塊來吃吃看
鴨血挺嫩的,不過厚度較薄
吃起來是入口即化的口感

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*炸醬麵$65/份

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炸醬還挺香的,不過口味對我來說也是偏鹹

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*鮮肉煎餃$70/份

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煎餃可能是現煎,我們吃到一半,都忘記還有煎餃
突然送來,我們三個嚇了一跳(笑)

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皮和內餡都不是我愛的那種
我比較愛吃散散的那種肉餡

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【涵碎碎唸時間】
1.麻膳堂還不錯吃,而且還挺精緻的
不過因為我平常生活範圍不在這,又是京城價
如果沒事,應該不會再回訪(笑)

 

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