【中和】大推|喜鍋屋|必吃個人小火鍋

喜鍋屋
add:新北市中和區中和路275.277號(南山高工附近)
tel:02-2240-0099/02-2240-3806
行動電話:0933-823-426
營業時間:平日 AM11:00-PM14:00/PM16:30-AM00:00(週一公休)
週六.日 AM11:00-AM00:00

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今年的天氣真是奇怪!!!
一下冷一下熱……
有時冷到要穿羽絨外套出門
有時又熱得像夏天
天氣一轉涼,就讓我想吃小火鍋
像這樣小小一鍋,正餐一個人吃剛剛好
有點餓又不會太餓的時候,也很適合兩個人一起吃
我和大綠三不五時就會跑來這家吃

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這間在南山高中附近,隔壁是佛具店的小火鍋
生意一直都很好
中和人應該對這間不陌生吧
之前掛三媽臭臭鍋招牌的時候,生意已經爆炸好
我們8月份去的時候發現,店名已經改成"喜鍋屋"
不過老闆和員工都沒有換
參考先前的食記:【中和】俗擱大碗-就是只要三媽臭臭鍋中和二店

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不知道是不是因為已經是自己的獨立品牌
所以也有一些自己獨創的口味
我和大綠難得很有默契的,都說要點新口味試試看

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我個人很喜歡吃大蒜,尤其天氣冷或者是精神或體力不佳的時候
最喜歡加倍大量攝取
每次吃完都會覺得,精神好許多!

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雖然真的很愛吃大蒜,但大蒜火鍋還是第一次嘗試
原本想說,矮額~不知道會不會太多太噁心
沒想到,立刻把我心中第一名泡菜鍋擠掉,榮登第一名!

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湯頭喝起來類似阿Q桶麵的蒜香珍肉
但因為是用大量的新鮮大蒜茉,味道更香更濃
然後蒜茉好像有加入少許的奶油拌過(?)
湯頭喝起來很香,不會辛辣
如果你跟我一樣很喜歡大蒜,火鍋沾醬都要加入大量的蒜茉
或是吃蚵仔麵線也要加入很多的蒜
我非常建議可以試試看這款口味

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這是不知道吃了第幾鍋的某次拍的,大蒜真的很多!!
不喜歡蒜頭的人不要輕易嘗試

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咖哩鍋個人覺得也不錯
某天三更半夜去吃宵夜
剛好遇到店家正在炒咖哩料,超香!
而且喝起來舌尖有點麻麻的,很過癮
不知道是不是加了花椒(?)

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湯頭非常的濃郁!

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吃了幾次發現,料時多時少…..
大蒜的火鍋料最少,再來是麻辣鴨血鍋
咖哩鍋的火鍋料最多
大綠一個人吃大蒜鍋覺得份量不夠
我則是剛剛好

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大綠那天有餓到,還加點了一份王子麵才甘願 XDDD
但話說回來,火鍋加王子麵,超正點呀!誰有辦法抵抗這味兒?

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他們家的滷鴨血我也很推薦
吃起來有嫩,然後不會很辣
剛好下飯這樣

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最後是跑了好幾趟才吃到的麻辣鴨血鍋
去好幾次都賣完!!
不知道是熱銷還是準備不多(?)

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湯頭原本就有小辣,吃起來是辣舌頭那種
鴨血還挺嫩的,個人覺得不錯吃
不過大綠說,這道不會是首選,因為沒有肉!
他也是個無肉不歡的人啦~XDD

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火鍋裡面附的是烏龍麵,口感蠻Q彈的,不錯吃

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【涵碎碎唸時間】
1.他們家原本掛三媽招牌的時候
東西吃起來就比其他分店好吃
不管是新鮮度,食材的挑選
都吃得出店家的用心
現在自己走出自己的品牌
火鍋也很有自己的特色
如果有機會來到中和
很推薦可以去品嚐看看唷

 

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