【台北】上菜DishDish和洋私藏料理-藝人開的店

 

 

這次被邀請前往試吃的店家是麻吉團體的DON P和舞林大道的大目老師合開的
去之前有先看過DISH的官網~整個就很有夜店的fu,是個很適合年輕人去的店家︿( ̄︶ ̄)︿
Dish的料理是日式料理洋作的風格,大廚是日本料理師傅
特地遠赴美國求師,一起研發出Dish的私藏料理

坐落在南京東路五段的DISH,個人覺得這地段不太OK..ε( ̄□ ̄)3||
附近沒有什麼商圈,所以沒有什麼人潮
再加上捷運施工關係,公車站牌離這裡都有段距離


目前上菜 Dish Dish Dining Lounge 推出夏夜特別企劃
七至八月每逢週四 21:30後入場
輕涼啤酒/調酒暢飲價 ,男生NT$ 550 女生 NT$ 250

隱身在華廈大樓2樓的DishDish

進到這家店,看見裝潢和耳裡傳進的音樂,小涵子不禁和DOZO聯想在一起

調酒吧台很也夜店的fu,有lounge bur的感覺( ̄︶ ̄)↗

開放式空間的座位

包廂式空間的座位

火紅色的沙發,整間店透露著時尚夜店的感覺

上菜前,大家要求帥哥美女來拍張照,瞬間有種變成記者會的感覺...

DON P和美女店長Joyce合照
本來Joyce說她當天身體不舒服,沒有上妝~很不好意思
不過~Joyce呀~~你沒上妝也很美ㄋㄟ~身材又棒~根本是model吧!
而DON P看起來有點害羞唷~~( ̄▽ ̄)~

DON P和Calvin,我的天呀~!Calvin的身材也太好了吧!!
小涵子的胸部可能都比他小...(淚奔)(┬_┬)↘

DISH的生魚片很特別,底下放上紫洋蔥,再放上生魚片
在最上面放上特調的沙沙醬,生魚片吃起來不像生的
連不感吃生魚片的小馬都覺得很不錯,整個口味吃起來酸酸嗆嗆的
不過小涵子覺得,既然是夏天口味應該要清爽一些會更棒
一口生魚片$220/份.$60/匙

店家有另外準備醬油,如果覺得口味不夠可以沾些醬油
不過沙沙醬的味道非常夠!最後都沒有人用這醬油...

這款生牛肉沙拉,Joyce說是用美國頂級的Choice A級生牛肉製成
可惜小涵子不能吃牛肉,不過聽說口感非常軟綿好吃
只可惜醬汁的味道太重,不易吃到牛肉的鮮味,白白浪費了這麼好的食材
生牛肉沙拉$260/份

這道的口味比較清爽些
裡面包的是蟹肉泥,小涵子還蠻喜歡這道的
鮮蝦生春捲$220/份

每一個壽司上的生魚片都不同,裡面夾著蟹肉泥和生菜
Dish的米飯口感還算不錯,不會軟黏~醋飯的味道剛好~
彩虹捲$280/份

這個擺盤好氣派呀~~!!小涵子喜歡~( ̄︶ ̄)↗
軟殼蟹捲$220/份

裡面包的是酥炸的軟殼蟹,搭配上生酪梨

這道菜送上桌的時候Joyce一直跟我們說
吃的時候一定要小心唷~豆腐非常的燙嘴
ㄆ~~其實根本一點都不用擔心~
依照我們的習慣,東西拍完照都冷了~哈哈~~
現炸的豆腐,外酥內軟上面放上蝦仁~搭配上泰式酸辣醬
這道菜對於不吃辣的小涵子來說,有些吃不消
有夠辣的!配了一整杯的水..囧
椒麻芙蓉海老揚$200/份

這道菜的味道非常夠味,很適合配啤酒
不過因為有灑上一點七味粉,對小涵子來說有點辣...
牛蒡梅花八幡卷$180/份

當天所有的料理小涵子最愛這道!
使用豬的後頸肉搭配上芥茉醬,有些許油脂的後頸肉
搭配上芥茉醬吃起來口感變得較不油膩
不管是口感或口味都很棒
芥茉松阪豬$220/份

看到牛肉心都涼了...只能看.只能拍,不能吃!!
同樣是使用Choice A級牛肉製成,搭配黑胡椒及蜂蜜芥茉兩種醬搭配食用
小涵子有沾了一點蜂蜜芥茉醬嚐嚐味道
口味吃起來有很重的芥茉味,但又不會太嗆~
雙醬無骨牛小排$320/份


天呀~~都到了尾聲了還上這道菜
老闆~~~請來碗白飯!!!
義式紅醬豬肋排$280/份

炒過之後的義式紅醬豬肋排

雖然有加少許的辣油,但還好沒有什麼辣味
這道麵的麻醬味道很特別,口味蠻特殊的
店家所使用的麵條是日本的讚岐烏龍麵
口感非常的Q,雖然小涵子已經很飽了,但還是把他吃光光~
海鮮胡麻涼麵$80/份

再來就是調酒的部分,小涵子很少喝酒,對酒不在行
只能依照自己的口味覺得好喝或不好喝,不過因為不常喝酒
所以酒力不好,有些調酒根本沒喝到...
其中小涵子最喜歡「戀戀櫻花」,酒裡面有蔓越莓的的味道
再加上酒精濃度不會很厚,所以喝起來很像水果酒
另外「愛戀Love」是用荔枝酒作為基酒,味道特別,也讓小涵子印象深刻
而「草莓掉下來」光從外觀來看就非常吸引人,DON P說這是店內的熱門商品
隱約可以看到草莓的中間好像是愛心形狀,使用琴酒作為基酒
酒味非常濃烈~但還是可以喝道草莓的香味~也讓小涵子印象深刻
綠道 Green Avenue$180/杯

大紐約 New York$180/杯

愛戀 Love$180/杯

海灘撞擊 Beach Hitting$180元/杯

戀戀櫻花 Love In Cherrt Blossoms$180/杯

原味的夏天 Summer Original$280/杯

草莓掉下來 Strawberry Down$280/杯

來自日本 Come From Japan$180/杯

水果軟糖 Fruit Jelly$280/杯

最後這杯是調酒師隨性的傑作,沒有名字
不過大家七嘴八舌的說叫做「蕃茄爬上來」,也有人說「蕃茄飛起來」
還發生了皮夾掉下來的趣事,簡直是笑翻了
整個晚上就在那又掉又飛又跌又爬的~~
如果當天沒有特別的心情,不知道要點什麼
隨性的來杯No Name也不錯
No Name$時價/杯

 

上菜DishDish Dining和洋私藏料理
官方網站:點我進入
地址:
台北市南京東路五段10號2樓
電話:(02)27681656 

 

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哈美食-◆試吃◆~上菜DishDish Dining Lounge – 調酒
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