【試吃】團購汐止荷蘭村蒜棒&鮮烤芋頭捲

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這次收到試吃邀請時,小涵子先看到蒜棒,因為很愛吃蒜,特別先注意到它
網路上對於荷蘭村的蒜棒評價大多屬正面,再加上所附的蒜醬和一般的很不一樣
於是很好奇的接受了試吃的邀請~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~
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也許是因為宜蘭和香帥的芋泥捲實在太紅了吧..現在市面上的芋泥捲種類層出不窮
但是真的好吃的還真少...先來看看芋頭捲的大小
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芋頭捲的上面還烙印了可愛的風車圖案
雖然可愛~不過據朋友說有烙印的地方吃起來有些焦味
不過這也是另外一種風味~<( ̄︶ ̄)>
其實小涵子原本就對香帥的芋泥捲沒有太大的感覺
雖然香帥的芋泥內餡好吃,但我覺得蛋糕的部份有點乾(本身不愛吃太乾的食物)
剛好荷蘭村的蛋糕部分和香帥很像
而內餡的部份荷蘭村和香帥不一樣的是,將芋泥加入鮮奶油
所以吃起來多了奶香味,小涵子還蠻喜歡的
不過不愛吃奶味的同事覺得不合胃口
*鮮烤芋頭捲$140/份
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芋頭捲可以吃到少許的芋頭顆粒~( ̄▽ ̄)~
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另外是小涵子很期待也很好奇的蒜棒<( ̄︶ ̄)>
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*蒜棒$49/組
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每條麵包後面都貼上抹刀,很貼心的小服務<( ̄︶ ̄)>
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看到這個麵包讓小涵子想起法蘭斯的維也納牛奶麵包
既有的印象都是抹甜的,這次試吃的是抹醬是蒜味的,而且還和一般的不一樣
這讓小涵子覺得很驚奇,荷蘭村的蒜味抹醬吃起來蒜味十足,非常合我胃口
抹醬的主體感覺有點像偏液體的塔塔醬,並非像奶油的感覺,所以吃多也不會覺得噁心
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蒜棒從冰箱拿出來大約退冰個10分鐘,麵包略軟之後,蒜醬直接塗抹在夾層就可以直接吃
直接吃的感覺還不錯,荷蘭村的法國麵包還蠻軟的,口感還不錯
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意外的被我挖到蒜頭的蒜皮~!!~( ̄▽ ̄)~
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因為這幾天天氣比較涼,小涵子把退冰後的法國麵包送進烤箱,大約烤了5分鐘
有點略焦,不至於苦,口感外酥內軟還不錯,不過如果不想吃焦的,大約烤個3分鐘就可以了
再塗上冰冰的蒜味抹醬,外熱內冰,口感變得更有層次,更棒更好吃~<( ̄︶ ̄)>
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荷蘭村烘焙坊
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