【台北美食】小巨蛋站.鹿兒島日本拉麵|麵家三士(微風南京店)|

麵家三士(微風南京店)
add:台北市南京東路三段337號 (捷運小巨蛋站 微風南京百貨B2F)
tel:02-6600-5066
time:11:00-21:00
web:Login
fb 專頁:Login

 

 

元旦連續假期大家安排去哪兒呢??
身邊很多朋友都安排遠行,不是到外縣市,不然就是出國,你們呢?
因為涵外婆的緣故,全家人都沒有想要遠行的意思
只想一家人好好記在一塊兒
這天陪涵老媽來台北小巨蛋逛居家大賣場
在微風南京B2隨意找了間餐廳裹肚
這家麵家三士是涵老哥選的 (了解我的人都知道我偏愛烏龍麵)
因為一般拉麵的口味對我來說,實在太鹹了!!

 

微風南京B2這間麵家三士位置還蠻裡面的
在逃生梯旁邊

 

嗯…期間限定很吸引我

 

麵家三士到底是不是日本企業引進台灣的拉麵店
目前在網路上查到的資訊,無法確定
不管從台灣官方網站,或是日本官方網站
文字上的說明都不是很清楚
只知道是來自日本鹿兒島40年老店的口味
但總而言之,對消費者來說,好吃最重要啦~

 

麵家三士的照片還真精美,每一道看起來都想吃吃看

 

店員說,每一道拉麵都是用豚骨湯底再去調製的口味
譬如像芝麻,就是用豚骨湯底,再搭配黑芝麻做成

 

長期看我的格子的人都知道,我的口味偏清淡
原本一直在考慮要不要吃沾麵
但天氣好冷~~還是想喝熱湯,而且我愛喝熱湯
還好店員跟我說,如果想要口味清淡一些,可以做清淡一些

 

點好餐之後,開始四處拍拍照

 

麵家三士也有兒童餐,哈哈哈,好可愛~

 

對了~忘記有沒有跟大家說過拉麵為什麼會這麼鹹
大家有沒有發現日本的拉麵店都開到很晚,甚至24小時營業
其實拉麵原本是給晚上交際應酬喝酒
酒後想吃點熱湯或鹹食時吃的
黃湯下肚之後,味覺會比較麻痺
因此拉麵才會做得比較鹹一些
因為日本交際應酬文化關係
才會演變成日本的文化美食,拉麵店林立

 

等麵時看到櫃子上各式的麵碗
對於我這餐具控來說,很吸睛
不知道是幹嘛用的?
我可以指定用碗嗎??

 

涵老哥點的黃金三士拉麵$190/碗

 

豚骨湯底,口味蠻濃郁的

 

搭配上叉燒肉塊

 

涵老媽點的黑潮三士拉麵$210/碗

 

是黑芝麻口味,湯頭喝起來真的有很明顯的黑芝麻香氣
搭配的是整塊的叉燒肉,不過我沒吃到
大家就看照片想像一下吧

 

這是我點的燒肉味噌拉麵$240/碗

 

因為不喜歡吃肥肉,又喜歡吃味噌
再加上對期間限定四個字無法抗拒的情況下
燒肉味噌拉麵戰勝原本我想點的沾麵

 

麵家三士的燒肉厚度夠厚,用壽喜燒口味
還好有請店員湯頭調淡一些,不然我可能真的吃不下去 😛

 

因為加了許多高麗菜和少許的玉米
湯頭喝起來很甘甜

 

麵條很有咬勁,雖然很有口感,但還不到讓人驚豔的程度

 

不知道是不是因為點期間限定拉麵的關係
燒肉味噌拉麵的碗和其他兩種不一樣

 

這小鬼吃到一半居然玩起來了
把麵放到嘴裡又拉出來,反覆三次,麵條才被她拉斷
可見麵家三士的麵條真的還蠻有韌性的!!
感謝彤彤測試 XDDD

 

感謝涵老哥招待,有哥哥真好~~~ =V=

 

 

【涵碎碎念時間】
1.因為我對拉麵沒有特別偏愛
但麵家三士的燒肉味噌拉麵還蠻好吃的
再加上口味可以調淡
是會讓我想再去吃的口味

2.目前台灣有兩家分店
一間在信義區ATT 4 FUN
一間在松山區微風南京
都在鬧區,交通也都很方便唷

3.忍不住想要小小抱怨一下
連鎖家居賣場的停車費也太貴了吧!!!
居然一小時100元!!!果然是鬼城 = =

 

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