【連鎖．便利商店】 18 9 月, 2011

【邀請】The Singleton 蘇格登威士忌與新銳質人威士忌私藏分享會「最佳口感由你決定」

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

說實在話，在參加這場蘇格登威士忌品酒會之前，我不曾喜歡過威士忌，但這天的品酒會真是讓我上了很棒的一課，真的不是酒不好喝，是在於我們不懂品味，待我慢慢說來，一起來看看當天品酒的狀況吧～

是說～遠企百貨後面這一帶，有許多很特別的餐廳，這間位在台北市樂利路的the villa restaurant，個人很喜歡店內的氣氛，餐點也不錯吃

我和ＭＲ大綠比預定的時間還要早到，所以先到處拍拍照，餐廳分成兩邊，一邊的裝潢設計是一般用餐環境，另外一邊則是擺放沙發，營造出適合喝杯小酒，和朋友閒聊的空間

我好喜歡這個空間！！當天品酒會結束，就一直待在這裡，和幾位網友聊天，實在太舒服，一待就待到晚上！

我喜歡這咖木箱！！以後我自己的家也想放一個～～(不知道要等到民國幾年！實在很愛作夢耶我！XD)

亂有FU的樓梯間．．．隨便亂拍都是個景

調酒吧

到處亂拍～你拍我，我拍你～XDD 是說，ＭＲ大綠拍照越來越進步了！現在出席活動的照片，大多都用他拍的，然後我整理照片和撰文，終於可以輕鬆點了～:p

左邊沒有多加修飾的紅磚牆配上仿古傢俱，我好喜歡呀～～整間店的裝潢和氣氛營造我超喜歡的，活動還沒開始，就拍了不少照片！

因為是品酒會，要吃點東西墊胃，這樣才不會容易醉，主辦單位很貼心，請餐廳準備一些小鹹點，除了可以先讓我們墊胃之外，待會也可以配The Singleton一起品嚐

干貝大顆鮮嫩！簡單的配上橄欖油和烏魚子，好好吃～蝦子大隻，肉質吃起來很Q彈扎實！下面配上一點鮪魚和原味泡芙～也很好吃～！

活動準備開始囉～～

這次蘇格登請到幾位在台灣頂尖的Bartender來拍攝廣告，和大家分享他們喜歡如何品嚐蘇格登，進入品酒會前，先來看一小段影片吧～

當天請到Alex Whang 黃毓禮，他是全球領導酒商Diageo帝亞吉歐在台灣的品牌大使，為台灣唯一受過蘇格蘭的Master of
Whisky專業課程，並擁有二十多年豐富的餐飲經歷，在台灣不僅解授超過上百場大型的消費者品酩活動，
更成為名人來台品酩活動的首要解說大使，包括世界威士忌大師Ch arles Maclean、全球帥哥主廚 Curtis
Stone、亞洲巨星郭富城、亞洲氣質美女楊采妮等

當天也請到廣告中其中一位頂尖Bartender來跟大家分享蘇格登，不過他很害羞，話不多，他說，他覺得好東西和好味道不需要用言語或文字描述，只需要靜靜的用心品嚐就好

蘇格登一開始在台灣只上市12年和18年的蘇格登，亞洲地區，台灣是第一個引進15年的蘇格登

一開始，將蘇格登倒入鬱金香杯裡，Alex請我們聞聞12.15.18年蘇格登的氣味，12年的蘇格登聞起來氣味很淡，18年的最重，聞起來好像消毒藥水，最後聞15年的，氣味最適中
後來又換了不同的玻璃杯裝入12年的蘇格登，這次的杯口是向外，很神奇的～氣味的呈現變得很不一樣！！

用左邊的鬱金香杯聞，蘇格登的味道一下就直衝鼻尖，非常的嗆，香味明顯，用右邊開口向外的玻璃杯，氣味變得很溫和！
兩種不同的杯子，在喝的時候，酒碰觸的第一個部位不同，喝起來的味道也不同！

接著就是用威士忌杯，放入大顆圓球冰塊，再倒入12年蘇格登，這個冰球是Bartender尹德凱親手一顆一顆鑿出來的，下面會分享他鑿冰的英姿
尹德凱分享，這個大冰球的起源是從日本開始的～他們覺得冰的大小.形狀及溶化的的速度，都會影響到威士忌品嚐的味道，他們認為，像這樣大小的冰球，是最適合用來品嚐威士忌的冰塊

同樣都是蘇格登12年！不一樣的杯子，或是放入一顆冰球，喝起來的味道居然差異那麼大
喔～對了！不知道大家有沒有跟我一樣～我以前超笨！以為酒加了水之後，會比較不容易醉～
其實根本不是啦～只是讓口感變順口，但酒精濃度是一樣的！！！所以不是加了水就可以喝得比較多唷！

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒

在這場品酒會之前，我認為，威士忌是男人喝的酒，但我超喜歡18年的蘇格登配上英國奶油酥餅！
平常就會喝酒的ＭＲ大綠說，他最喜歡喝純的15年蘇格登

來來來～這張照片是為女士們拍的～(噗) Bartender
尹德凱不到10分鐘鑿出一顆冰球，從方的(左圖)，變成一顆晶亮透明的圓球(右下)，是說！他拿冰塊的那隻手，都不覺得冰嗎！？而且要鑿出一顆冰球，我覺
得好難～就像徒手畫圈一樣，我永遠都畫不出一個近似圓的圓形圖案！

經由Alex專業的分享之後，就是品嚐蘇格登的時候啦～現場準備15年的蘇格登搭配黑巧克力，和18年的蘇格登搭配英國奶油酥餅

我真的不會喝酒，ＭＲ大綠說我很遜！平常喝ICE喝半瓶就想睡覺了，但是沒想到，我當天居然一直吃一直喝！大概喝了一杯威士忌的量吧！
一開始我只敢喝加了冰塊的12年蘇格登，後來吃了巧克力配15年蘇格登！味道讓我驚奇！巧克力的苦味把蘇格登的味道帶出來，居然是放出一種哈密瓜的香味！
後來我又試了18年蘇格登搭配英國奶油酥餅，是說這兩種東西拆開來看，我都不喜歡，但是他們兩個怎麼那麼配呀！！根本是對夫妻嘛～
單喝18年威士忌我覺得太嗆，但是搭上奶香味十足的酥餅，嗆味出現在鼻尖，接著奶油的香味在嘴裡散開，不知不覺就會一直吃一直喝ㄋㄟ！XD

※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒