【台中】SONO園日本料理．連國際導演李安都愛

SONO園日本料理

add：台中市民權路229巷19號

tel：04-2302-9393

這間日本料理，雖然隱身在台中市的巷弄內

但其實他已經開業有20多年了

位在的地段是台中早期好野人的生活圈

而且也是很多名人導演喜愛來的餐廳

前面一區的日式庭院，讓人感覺用餐的氛圍很不一樣，很有質感！

很多名人來過！！

店長說，之前李安導演在台中拍”少年pi”的時候

經常來這裡用餐

還有像是海角七號的導演魏德聖，女主角田中千繪

知名導演吳宇森，名作曲家黃國倫，都有來這裡用過餐

好氣派！一進門中間有一個大中庭

二樓上去都是包廂，用餐環境是獨立的空間

真的很適合有身分地位或是名人用餐呢～

除了包廂，另外一邊有開放式用餐空間，生意很好ㄋㄟ！！

開放式用餐空間，另外一邊也有半開放式的

點完餐，喝杯茶暖暖胃，等菜上桌

我和大綠都覺得他們家的熱茶好好喝

問過店員才知道，都是用餐期間新鮮現泡的

茶香味夠，順口不苦澀，好喝～

我超喜歡這個招待小菜！！！好好吃～～

用柚子下去醃漬的蘿蔔

吃起來脆甜涮嘴，一不小心就一口接一口的吃光了

好吃到，我還厚臉皮問店員，可以續盤嗎？XDD

結果好像是不行，店員挽拒說，因為是免費招待的前菜….(哭哭)

這道也不錯吃，但沒有那麼深得我心

口感偏硬，大綠比較愛

可愛的醬油壺

前面說了一大堆，大家應該最在乎的是價錢對吧？

讓我驚訝的是～！！他不算貴耶～！！套餐從680元起跳

而且我和大綠吃超飽～難過他們家生意這麼好！！

這是我點的主廚季節料理套餐

好新鮮好好吃～

因為我不喜歡吃太油膩

鮭魚的油脂部分對我來說剛剛好，滑順不膩口

大綠一直說，他們家的筷子很漂亮…..

這是大綠點的三和套餐，一套680元

不知道是不是因為非常經濟實惠的關係

當天用餐，看到現場不少人點這套

那鮭魚的油花好漂亮～～

配上一片新鮮的紫蘇葉，生魚片配新鮮紫蘇葉是絕配呀～！

紫蘇葉特殊的氣味，會莫名的讓人食慾大開，心情好

你們下次可以試試看

生魚片盤吃剩的牡丹蝦蝦頭

店員問我有沒有需要再拿去料理一下

這麼新鮮的蝦子怎麼能放過，稍微炸過之後送上桌

大綠愛吃蝦頭，他吃了說，好吃～很鮮！

三和套餐的軟殼蟹和風味

軟殼蟹新鮮炸起來的，熱呼呼的好好吃～

搭配新鮮的和風沙拉，很開胃，整個食慾都來了！

主廚季節料理的山藥細麵

我最愛吃山藥了～舉凡那些黏黏的東西

像是納豆也是我的愛～

女生要多吃這類食物，可以顧胃唷

配上特調的日式沾醬，很涮嘴

店員說，如果是吃比較重口味的人

建議可以先全部放下去泡著，讓他入味

我不是很重口味的人，直接這樣沾著吃就很好吃了！

三和套餐的歐風蘿蔓

蘿曼上面舖了一層醋飯，醋飯上面再放上龍蝦沙拉

再灑上少許的彩椒丁，一條一條的好像是炸過的牛蒡絲

整個吃起來有多層次的口感

蘿曼的清脆，龍蝦肉的軟嫩，牛蒡絲的脆口，挺特別的

另外單點的蘋果乳酪燒

這道好特別～裡面的料跟棺材板有點類似

再加蘋果裡，多了蘋果果香

吃起來變得不膩口，清爽多了！

主廚季節料理套餐的馬頭魚鹽燒

這魚也好特別～！因為魚頭長得像馬，所以稱為馬頭魚

這種魚據說在魚市並不多，偶爾有，偶爾沒有，想吃他要看運氣

吃起來有點像白鎗魚，但肉質比白鎗滑嫩

三和套餐的威士忌干貝

 這道讓我印象深刻～！！

上面的大干貝很鮮，烹調的熟度和口感挺剛好的

最特別的是，下面放的是醋飯，吃起來酸酸的

奶油醬裡加入芥末籽，多了一股嗆鼻的味道

 一開始吃第一口覺得頗酸，口味很特別

但沒想到會越吃越涮嘴，雖說是奶油醬

經過這樣的調配之後，很好入口，三兩下就吃完了

 主廚季節料理套餐的明蝦蒜蒸

 就是這道菜，讓我想來杯可樂！！XDD

對於我這種愛吃蒜的人來說，很愛這道

明蝦超新鮮！！筷子一劃就殼肉分離

 另外單點的米茄田樂燒

 這道很特別，用的是日本進口的米茄

上面塗上味噌醬再下去烤，因為我很愛吃茄子，所以超愛

但這道連不敢吃茄子的大綠都說好吃

主廚季節料理的干貝紫蘇天婦羅

新鮮紫蘇葉包蝦仁漿和干貝，裹粉後下去炸

因為我喜歡紫蘇葉的味道，所以挺合我胃口的

三和套餐的碳烤雞排

真的嚇死我們了～！！

已經吃超飽的了，還來這道！

口味也是不錯，有在水準之上

三和套餐的壽司

還來！！！超飽的！！！>”<

最後居然還有熱湯！！！撐死老娘了！

主廚季節料理的蜆蒜頭湯

三和套餐的味噌湯

實在太飽受不了了，好想來一杯可樂

但是我還是第一次來這種地方喝可樂

以為沒有說，大綠不死心問店員

沒想到居然真的有耶！！！

唉呀呀～～母親節好禮！！預約只到5/10～！！！

有興趣的網友要把握時間呀～

另外店內上傳照片打卡，有送200元現金券

最後是甜點的部分～！！但我和大綠已經飽到前胸貼後背了！！

熱的麻糬紅豆湯，和月之戀人家的神保捲

月之戀人的捲蛋糕很好吃，紅豆湯也不錯

最後再吃些水果助消化

算是讓這頓日本料理劃上完美的句點（超撐得！！）

然後他們家有停車場唷，所以開車用餐還挺方便的！

【涵碎碎念時間】

1.台中物價也太便宜了吧～！！！

像這樣的套餐，在台北沒有980元怎麼吃得到

我實在太羨慕台中的網友們了～！！

2.不過還好台中離我們不是太遠

大綠這次開新開的五楊快速道路

真的變很快耶～！！！

從湖口休息站開到三重，只要40分鐘～！

(以前開都要1小時左右)

真的變得很飛快，以後去台中趴趴走就不是問題啦

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