【日本東海超人氣麵包】岐阜垂井町|GURUMAN VITAL 垂井本店|好像掉入格林童話般好吃又夢幻

GURUMAN VITAL 垂井本店
add:岐阜県不破郡垂井町宮代441
tel:0584-23-2400
time:08:00-19:00 (每週二公休)
web:Login

 

 

這次受到日本岐阜縣觀光局的邀請來西美濃地區
看到行程的時候,就很納悶
為什麼要特別參訪這家「GURUMAN VITAL 垂井本店」
心想,這間麵包店是很厲害嗎!?
居然安排一個專訪行程,到底有多厲害!?

一開始看到這位GURUMAN VITAL 麵包店的社長就讓我好驚訝!!!
根本就像童話故事書裡的老爺爺一樣
和藹可親,親力親為,親手做麵包給我們吃
再加上GURUMAN VITAL 垂井本店,園區內的裝潢採用歐洲建築
我整個人就像掉入童話故事般,都傻住了!!!

 

看到GURUMAN VITAL 垂井本店的地圖
就不難想像,這間店到底有多厲害了!!!
綠色屋頂的部分是麵包店,麵包販售的地方
這裡也有餐廳,可以在現場吃輕食
黃色屋頂的部分是石窯和烘焙教室
左邊灰色屋頂的建築,是麵包烘焙工場
主要是大量生產麵包的地方

 

GURUMAN VITAL 垂井本店好貼心
還有設置室外休憩區,在店內買完麵包
有地方可以坐著休息品嘗的空間

 

真的是讓我大尖叫~~~!!!!一進去我就只想待在這
很想好好仔細挑一下,想吃的麵包(((我是麵包控呀~~~~)))

 

涵老媽也蠻誇張的!!!
看到這張照片,叫我買回家孝敬他
我是很想帶啦~但是…還有三天的行程…
還沒回到台灣就壞了吧……

 

看起來都好好吃…
都沒吃到…好傷心,太殘念了!
不過沒關係,留點遺憾
這樣才有會想再去的衝動

 

GURUMAN CAFE 的用餐時段有分三種
早餐 08:00-10:45,午餐 11:00-14:00
下午茶 14:00-17:30

 

這次好可惜,沒有機會在GURUMAN CAFE用餐
午餐看起來好好吃唷~~~~
好吧…只好留待下次……

 

石窯及烘焙教室

 

看~~~~~~~!!!是不是好像童話故事
是七個小矮人的家?還是灰姑娘的廚房?

 

是GURUMAN爺爺的烘焙教室! XDDDDD
看來是很現代的童話故事,因為手上拿智慧型手機(((大笑)))

 

近幾年大概是越來越養生的關係
再加上現在很多電器都有出麵包機之類的電器
在家自己DIY做麵包,是越來越稀鬆平常的事情
GURUMAN 老爺爺…喔!不是!我是說…GURUMAN社長
他說,日本很多主婦對烘焙有很大的興趣
因此才會開了烘焙教室,一起教學相長

 

GURUMAN VITAL 最大的特色就是石窯麵包
使用木材石窯麵包,不僅做工繁複,也很考驗師傅的功力
烤出來的麵包,會有一股淡淡的木材香
是一大特色,也是他們家的人氣商品

 

紅色箭頭指的地方,就是還沒使用的木材
烤麵包前,要先將木材送進烤箱生火
變成像烤箱內那樣,一塊一塊紅紅的
溫度控制,及時間拿捏
每一個細節都考驗師傅的功力

 

哇~~~~~~香噴噴!!!
不知道為什麼,總覺得麵包出爐的那一刻
總是會令人有種幸福的感覺
不知道是不是因為這樣,所以特別愛吃麵包……
石窯麵包一覽→點我

 

在烘焙教室旁的房間,有種到七個小矮人的家作客的感覺!!!
GURUMAN社長請我們在這裡稍等
要請我們享用,他剛剛石窯,新鮮出爐的麵包,好幸福呀~~♥♥♥

 

好喜歡這個時鐘

 

這款石窯麵包是GURUMAN VITAL的人氣商品
但聽說評價很兩極,我自己是覺得鰻好吃的
要不是因為等等還要吃午餐,我想自己吃掉一條 >///<
裡面有先將過拌炒過的小魚乾
吃起來鹹鹹香香的,日本人很愛的口味

 

這是常溫蛋糕
左邊是栗子柑橘抹茶口味
右邊是巧克力口味
個人偏愛栗子柑橘,吃起來比較清爽

 

GURUMAN VITAL 目前有四間店鋪
一間在岐阜,也就是這篇介紹
位在西美濃地區,垂井町的垂井本店
另外三間在愛知縣,一宮及名古屋
其它還有百貨公司通路,或者是像這種小車路邊定點販售

 

覺得GURUMAM 社長真的很有想法耶!!!
在GURUMAN VITAL 垂井本店旁邊有一間古宅
原本是間神社,後來因為一些緣故收起來
社長就將他改造成GURUMAN餐廳
在古宅內用餐,還真有fu呢~~~
不過這裡只有假日才有開唷

 

這裡有一個小庭院,GURUMAN真的好貼心
在庭院這裡有設置多個寵物掛勾
可以將寶貝的寵物綁在這裡,安心用餐

 

 

【涵碎碎念時間】
1.GURUMAN VITAL 在日本東海地區是人氣相當高的麵包店
有機會來到日本,推薦一定要品嘗看看
如果跟我一樣是麵包控的網友
來到岐阜垂井絕對不能錯過唷

 

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