【三重．蘆洲美食】 8 11 月, 2010

【蘆洲】台北捷運蘆洲線美食-阿六切仔麵&林記水果

這家店就位在成蘆橋邊，從三重蘆洲騎車去淡水八里，走這裡最快！和ＭＲ大綠交往到現在，我們去淡水八里不下數十次，每次經過ＭＲ大綠就說，他以前高中同學曾在這裡打工，有跟他說這間不錯吃，每次經過也看人潮很多，只可惜每次都在淡水或八里老街吃飽了，這次趁著台北捷運蘆洲線開通，我們跑來吃吃看～它剛好鄰近蘆洲線的蘆洲站

正值競選期間，三重蘆洲的路上看到滿滿的競選旗子！實在很誇張～有的甚至還會影響到路人走路或機車騎士的路線，我跟ＭＲ大綠說～這種就不要投給他！！一點都不顧市民安危～話說回來，既然台北縣都要升格新北市了～市容也該注意一下吧．．．囧
言歸正傳～(失態了！整理一下頭髮XD) ，每次經過阿六看到一堆人，我都以為是外地進香團來吃，但當天去用餐發現，都是附近的在地人耶！

第一次來有點搞不懂要怎麼點餐，看到阿六的餐檯上餐點很多，但點菜單上面的選項很少，兩邊也不太一樣，店員阿姨看到我們，只丟了一張點菜單給我們，並沒多加招呼我們，我和ＭＲ大綠光是搞懂點餐方式，就花很了久的時間

後來才知道，麵和湯都是用菜單點餐，檯面上的小菜是自取，用完餐後再結帳

白飯口感粒粒分明，口感有略硬一些，雖然滷肉的肉塊都是很肥的豬肉，但吃起來不膩口，而且很香，和四平街的富霸王豬腳有得拼，一樣好吃～一樣．．小碗！XD
＊滷肉飯$20/碗

既然叫阿六切仔麵，一定要吃看看切仔麵，小涵子點了乾的來吃，但現場看到很多其他的客人都點湯的，下次再來試試看，切仔麵乾的醬口味很特別，除了古早味的紅色沾醬之外，小涵子覺得吃起來，有股淡淡的麻醬香味，但～一樣不大碗～食量大的人鐵定吃不飽！
＊切仔麵(乾)$35/碗

這個豬皮看起來像是用黑毛山豬的皮下去滷的，還可以看到黑色的毛，滷得非常透，卻不爛，不過對小涵子而言，我比較喜歡QQ口感的豬皮，阿六的稍微軟了些，但ＭＲ大綠對他讚賞有加！整盤都他吃的！
＊豬皮$40/份

這個苦瓜排骨湯讓小涵子驚豔！我超怕吃苦瓜～但我卻愛喝苦瓜排骨湯，不過，如果店家處理的不好，苦瓜吃起來太苦，我還是只會把湯喝掉，苦瓜和排骨都不吃，在吃到阿六的苦瓜排骨湯之前，我常聽到很多料理人打包票(包括涵老媽)，我做的苦瓜一點都不苦！但一吃我的臉就扭曲變形！但阿六的苦瓜居然真的一點都不苦！整碗的苦瓜幾乎都我吃的～湯頭有加入小魚乾和豆鼓提味～口味自然甘甜，非常合我胃口！不過可惜的是～因為燉得很久，排骨的口感很柴，所以排骨我就沒吃了～
＊苦瓜排骨湯$45/碗