【秋田】賞食淺遊秋田趣 20 8 月, 2015

【秋田遊記】秋田市區｜秋田市民市場｜秋田特產包山．包海 種類豐富

秋田市民市場
add：秋田県秋田市中通4-7-35
web：Login

 

 

不管去哪裡，都要逛市場
我覺得市場是最能直接了解當地文化的地方
所以第一次來到秋田也不例外
我跟Yumi說，我喜歡逛市場，想去看看 (果然是在菜市場打混長大的小孩)
她說剛好我們住的Dormy Inn Hotel (優惠房價查詢) 附近有個 秋田市民市場
所以這天起了個大早，7點吃完早餐，來逛逛

＜生活用品＞

秋田市民市場除了可以看到一些秋田在地食材
在地的秋田人都吃什麼之外
還有一些生活用品可以逛逛

＜漬物、乾物、其他＞

猜猜這是什麼~~!!??
原本還以為它是什麼瓜類漬物
結果原來是用大根(白蘿蔔)，用煙燻的製法做成的漬物
這是秋田特有的漬物唷

 

吃起來的風味很特別，有煙燻的香味
在地人跟我說，評價很兩極
喜歡的人很喜歡，我個人也蠻喜歡的
而且很有趣的是，切片之後，還挺像木材的 (剛好秋田也產秋田杉)

 

秋田市民市場也有很多乾貨
只要不是生鮮類的食物，都可以託運帶回台灣唷

 

秋田也有味噌

 

這裡也買得到茶葉

 

裝茶葉的木箱，好美好有復古的fu唷!!

 

咦咦咦~~!!!日本也有粽子耶!!
聽說他們也是有端午節

 

秋田市民市場也有熟食，買了可以直接吃的

＜藻類＞

之前在 お多福日式居酒屋食記有跟大家分享過的 じゅんさい(jyunsai)
→【秋田美食】お多福日式居酒屋．精緻秋田在地美食 旬菜&比內雞&米棒&日本清酒
這算是大支的じゅんさい，大多適合拿來煮湯或燉物
小支的口感比較嫩，價格大約會是¥300~400左右
因為口感和口味各方面條件都比較好，所以大多會配上一點醋和調味料直接涼拌吃

 

上面是小支的 じゅんさい(jyunsai)，下面是大支的
它只能存放2天左右
如果是搭國內線，是可以手提的(在秋田機場也買得到)
但國際線就不行囉

＜山菜＞

逛了一圈 秋田市民市場
覺得秋田的資源真的是很豐富，因為有山有海
不僅山菜豐富，海產也很豐富
像是這個みず，也是秋田特有的山菜美味

 

みず的另外一種吃法，打碎然後加入日式醬汁吃

 

再來是蔬菜水果區

＜蔬菜＞

日本的小茄子，日本茄子的種類很多種
而且有些口感還脆脆的，不像台灣茄口感較軟爛
即使是不喜歡吃茄子的網友，到日本也可以試試看

 

還有形狀特別，從來沒看過的瓜類
據說這非常稀少，只有秋田才有

 

秋田春夏秋冬盛產的蔬菜

 

蘆筍好大支!!!!!!!

 

這讓我好驚訝!!!!!!菊花也能吃!!!???
據說經常用來涼拌，或是直接沾日式醬油吃

 

＜水果＞

據說是青森的杏桃(?)
因為秋田這裡氣候的關係
很適合栽種農作物
加上鄰近青森，所以水果農作物相當豐富

 

沒想到秋田也有很豐富的水果產物耶!!!!!!!!
而且現在正是哈密瓜的季節~~OMG~~~
這次沒有機會買整顆回去吃
但我有試吃了一口，真的好美味呀~~~

 

來日本北部，怎麼能不吃水蜜桃，正值產季，水蜜桃比手掌還大！還有水蜜桃霜淇淋，愛水蜜桃的你們，快出發吧！

Posted by 涵天食尚玩樂生活誌 on 2015年7月23日

 

秋田產的秋田美人哈密瓜

 

青森的蘋果，在秋田也買得到，而且更便宜

 

喔喔喔~~~~~~葡萄~~想吃想吃
而且這麼大串才¥550，日本鄉下真是好地方
但份量太多了，一個人吃不完呀 orz

 

還有水蜜桃耶!!!!大到比我的手還大

 

秋田居然也有西瓜!!!!!!!!!!!!! @@

 

沒想到秋田也有產新鮮藍莓耶!!!!!

＜海產＞

前面說到，因為秋田靠山靠海的關係
不僅有美味豐富的山菜，藻類也很豐富
就連海產種類也相當豐富

 

在秋田看到一些，從來沒看過的魚類名字 (覺得神奇)

 

紅鮭魚

 

這是秋田盛產的鰰(ㄒㄧ ㄝˋ)魚，日文叫做ハタハタ(hatahata)
古早時期叫做鰰魚，也有人叫牠鱩(ㄠˋ)魚
因為當地人每次只要聽到雷聲，就看到ハタハタ而命名

 

秋田也有海膽

 

好像是類似泥鰍那種魚類，活跳跳的咧!!!

 

 

【更多秋田旅遊資訊】
賞遊秋田中文官網
秋天趴趴走粉絲團
Japan Walker 粉絲團

 

【涵碎碎念時間】
1.以前對秋田都只有米棒和比內雞
逛了一趟秋田市民市場
沒想到秋田的特產這麼多
尤其我挺愛吃藻類和水果
秋田對我來說根本是天堂呀~~~
已經想要再訂機票，好好的深度旅遊秋田了

2.不過很可惜 秋田市民市場沒有食堂或餐廳
好像是專門為秋田市民開的市場，不是for觀光客的
如果可以結合食堂
讓觀光客更直接能品嘗到秋田在地食材的美味
那就更棒了

 

※其他國外旅遊延伸閱讀※

 

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