【佐賀美食】 【九州】秋季九州五都之旅 25 2 月, 2016

【九州五都】佐賀嬉野｜塩田津老街 無菜單料理 樂家 らくや 展現優雅生活態度

無菜單料理 樂家 らくや
add：佐賀県嬉野市塩田町大字馬場下甲1461
tel：0954-66-5635
time：10:00-17:00

 

 

如果想來這家無菜單料理 樂家 らくや用餐
大概就只有午餐的時間可以吃到正餐
下午時間是提供下午茶
樂家 らくや不但是無菜單料理，也採用預約方式
有想去的網友，一定要先預約唷

 

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無菜單料理 樂家 らくや的老闆娘
據說，這裡是她的老家，原本是不住在這裡
常常喜歡出國旅遊
旅遊時時常喜歡購買一些居家擺飾和餐具，回來收藏
也喜歡料理，閒暇之餘，會去上料理課程
現在回老家自己開了這家店
一樓是店面，二樓做自己的起居生活空間
裡面都是陳設自己的收藏，菜單很隨興
她有甚麼好東西，就端出來給客人上菜這樣
完全是我夢想中的生活呀～～～

 

樂家 らくや一樓用餐區

 

樂家 らくや 這間店非常小巧精緻
我們到的時候，看到服務生正在忙進忙出
感覺就像到朋友家，正在用心準備料理，等我們上桌
而我們看午餐還沒好，就在屋內四處參觀
就好像到朋友家參觀一樣

 

樂家 らくや二樓一半是女主人的起居空間
另一半有陳設一些餐具
店內的東西如果看了喜歡
都可以跟女主人詢價
有些是可賣，有些是非賣
但能不能讓非賣變可賣
就看個人的說服功力囉（笑）

 

女主人房門外的小空間
特別喜歡這個空間
閒暇之餘，可以坐著休憩的地方吧
陽光灑進來，配著一杯咖啡和一本喜歡的書籍
我覺得是最棒的假日時光

 

雖然裝潢簡單，但也是小而巧的空間
坐在搖椅上，想事情想到睡著，也是種幸福

 

樂家 らくや一樓後面的空間
看起來就像居家空間一樣
但其實都是客席區

 

接著跟大家分享樂家 らくや的無菜單料理
真心覺得，日本人的精神真的很令人可佩
只是興趣也可以把它做得如此專業，如此專研
不管是擺盤或是口味，一點都不輸五星級的大廚

 

第一道冷前菜就讓我好驚豔！！！
真心覺得，吃美食吃食材的天然原味是最棒的
看起來很平淡，吃起來卻美味的令人難忘
上面是用醋調味過的蔬食
下面是選用酸甜滋味的新鮮白葡萄
吃第一口新鮮醃漬蔬食，覺得頗酸，非常開胃
接著再搭配上甜中帶酸的白葡萄，中和口中的酸度
讓味蕾充滿層次感，大驚豔！

 

看起來清淡，但非常入味也很好吃的白蘿蔔
吃到這裡，讓我覺得
樂家 らくや的料理就跟老闆娘很像
外表看起來很優雅溫柔，沒有太大情緒起伏和表情的熟齡女子
但內在卻是非常豐富，知識淵博，很有內涵的人

 

無菜單料理 樂家 らくや的餐具我都好喜歡！
白色的杯子，配上一個很有特色的小圓盤
讓白淨無瑕的小白杯，變得獨樹一格

 

女主人這天幫我們準備的主食是漢堡排
不過我不能吃牛肉，貼心幫我換成魚排
聽友人說，很好吃！口感滑嫩

 

我的魚排也很美味，我喜歡酸甜開胃的調醬

 

感覺女主人很講究均衡
每一道菜都有豐富的蔬食

 

想說怎麼吃到一半上飲料！
結果原來是湯呀～！！
這樣的呈現方式，好特別！
我倒是蠻喜歡這樣的方式
雖然份量不多，但很適合女生
畢竟主食和米飯下肚之後
湯也無法喝太多

 

超級好吃！超級好吃！超級好吃的麵包！！！
怎麼會這麼軟綿！
回台灣吃不到要怎麼辦！？

 

最後是甜點的部分
是女主人自己做的蜜蘋果
冰冰涼涼的，好吃！

 

每一個餐具都很精緻，而且搭配得很好呢～

 

餐桌旁邊有擺一些可購買的餐具

 

最喜歡這兩組！超想全部都帶回家！！！

 

 

【涵碎碎念時間】
1.真心覺得這間無菜單料理 樂家 らくや
是輕熟女以上的女孩會喜歡
推薦給大家唷

 

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