【大安區美食】 1 8 月, 2011

【連鎖】永康街下午茶-台灣茶+法式甜點的小茶栽堂~台灣的茶真不是蓋的~

進入文章前，先來說說一件白癡的事情
這天我和假掰女約好，要在信義金山路口碰面
然後～我記得671路公車從信義金山路口可以經過台大坐到公館
我就天真的以為，671也可以從台大坐到信義金山路口
在我等了約莫10分鐘之後，一直等不到671，我才”認真”的看了公車牌
整排看過去～居然沒看到671的公車牌！！！(((怎麼會這樣！！？？)
結果只好和假掰女改約新生信義路口，等我和假掰女碰面時
已經是我們原本約好的時間過1小時了！XDD

是說～最近的天氣！真的是熱到爆炸，我從起床到出門，背部一直呈現瀑布狀！
搞得我的手帕要一直翻面，還不夠我擦！！>”<

好啦～千辛萬苦就是為了要來這間小茶栽堂吃下午茶～在粉絲團上發的那張茶味霜淇淋，就是這間啦～

據說這間店的老闆是一位台灣人，原本只生產台灣茶，但為了想提升台灣茶的形象，特地去法國學習法式甜點，與其作結合～
小茶栽堂的包裝很有設計感，曾在2010年獲得日本GOOD DESIGN AWARD「Product Packaging」設計大獎！

我自己很喜歡小茶栽堂的包裝，五顏六色的包裝罐，顛覆我對台灣茶的傳統印象
感覺台灣茶好像就是要配金邊紅罐，但小茶栽堂讓台灣茶變時尚了！

不過價格不太親民就是了～

來看看小茶栽堂的法式甜點～

種類不算多，但也不少

這次很可惜～沒吃到他們家的巧克力，去之前我有先做功課，其中還有讓我覺得可惜的是，沒吃到他們家的蘋果派
實在是太飽了！茶味霜淇淋和蘋果派只能選一個！只好留待下次囉～

我好像試試看那個橘棒！看起來像是新鮮橘子風乾，再裹上巧克力！

馬卡龍我們這次也沒吃到…..

除了法式甜點，還有常溫蛋糕

這個好像很屌～可惜太晚發現，有去喝的網友們
方便的話，拜託來跟我分享一下心得～下次我想試試看～

光是一樓就很好拍，亂七八糟拍了一堆，趕快來看看當天我們吃了什麼咧～我推薦哪些一定要吃

小茶栽堂有推出套餐，從A~F，我們兩個人點最簡單的A套餐
可以選兩種法式蛋糕.一個司康.一杯飲料
＊A套餐$450/套

我是覺得越多人去吃越划算，可以吃到得比較多，平分起來負擔也比較小

冷泡茶系列

熱飲，可回沖

法式甜點感覺一定要來個千層，我覺得這道甜點味道很特殊！裡面的夾心居然是鳳梨蜜餡！非常衝突的味道，兩側用千層餅乾夾住
如果分開吃，味道很奇妙，不太合我胃口，但是如果整個合起來吃，個人覺得還不錯吃
＊烏龍千層酥$150/單點

有網友看到SALON DE THE de Joël Robuchon的食記問我，千層派要怎麼切才漂亮
我一直覺得千層派這種東西，絕對不能一層一層拆開來吃
一定要整個吃，吃到嘴裡每一層味道交雜在嘴裡
搭配上酥脆的口感，那才是吃千層派最幸福的所在呀～

其實很簡單唷～拿叉子的刀背頂住靠自己的這側，然後刀子與盤子呈垂直，朝刀子的方向切過去
就會有漂亮的斷面了，還可以隨自己吃的一口大小切，這樣就可以吃得很優雅囉～

不過！！噗～小茶栽堂的烏龍千層和SALON DE THE de Joël Robuchon的不一樣！
不知道是刀子問題，還是派皮的問題，居然切不下去，搞到最後我只能從上往下，像在剁雞肉那樣切！XDD

店員推薦的藍莓水果塔，說是智利進口的藍莓，雖說藍莓真的新鮮又好吃
但是下層塔的部份，不太合我胃口…….

來張合照～這天難得和可愛的大島一起吃下午茶
天呀～我們明明同年～我只不過大她4.5個月而已，我整整大人家一倍！
我要投訴涵家廚房啦～把我當豬養，養得這麼巨大！！(淚奔)

套餐裡附的司康，有附上新鮮奶油，和覆盆子果醬，奶油和果醬口味都不錯
不過我和假掰女都覺得司康不合胃口，心中司康第一名還是Smith&hsu家的

天氣太熱！我和假掰女沒辦法喝熱茶，兩個人都點冷泡茶來消暑
左邊是她點的檸檬草紅茶，右邊是我點的桂花綠茶

茶杯是雙層設計，拿起來輕，而且不會冰手，但是茶喝起來卻是冰的！
不但如此！我喝東西算慢的！一直到1~2小時之後再喝，茶都還是冰的！
這兩款茶我都很推薦！桂花綠茶喝起來很清爽順口，適合搭配花俏口味較重的甜點
檸檬草紅茶的味道較突顯，適合搭配像是常溫蛋糕之類，較簡單口味的甜點
兩種飲料都好喝！是會不知不覺整杯乾掉的茶！

自從吃到野上家的可麗露，我一整個愛上可麗露，到處尋找好吃的可麗露
我有聽說哈肯舖的也很好吃，但是他實在太熱銷，我每次去它都早早賣完
有網友吃過嗎？你們覺淂哈肯舖的可麗露吃起來如何呢？

小茶栽堂的可麗露我覺得還不錯吃，整體吃起來有外脆內軟，裡面有些濕潤的口感
不過口味偏甜，而且吃起來焦味有點重…..

來之前做功課，我最想試他們家的茶味霜淇淋和蘋果派
無奈實在太飽，我和假掰女只能再加點一樣，所以捨棄了蘋果派
茶味霜淇淋有兩種口味，一個是玄米，一個是烏龍
我和假掰女偏愛日式口味，所以選了玄米
好好吃唷～～讓我們很驚艷！
茶味濃郁！吃起來是甜的，但是卻不膩口
吞下去之後，還會在鼻尖聞到濃濃的玄米茶香
這道我大推薦～一定要嚐嚐看唷～
＊玄米霜淇淋$115/杯

每一口都吃得到茶的顆粒，整杯的份量大約是兩球冰淇淋的份量
我和假掰女都覺得，這樣的價格還挺合理的～
份量多！又好吃～口味一整個吃不膩～我們兩個吃得超過癮！