【大分縣大好玩】道の駅 耶馬トピア 石臼亭蕎麥麵DIY初體驗&蕎麥籽霜淇淋好好吃

 

 

 

來日本這麼多次,這還是我第一次玩蕎麥麵DIY體驗耶!
第一次就獻給道の駅 耶馬トピア 石臼亭蕎麥麵了
蕎麥麵在日本的普及程度,大概就像台灣的陽春麵一樣
是日本常吃的麵食,在很多地方都可以看到

道の駅 耶馬トピア
add:大分県中津市本耶馬渓町曽木2193-1
tel:0979-52-3030
fax:0979-52-3200
time:9:00-17:00(每週四、1月1日~1月4日、8月・11月公休)
web:Login

據說這條道の駅 耶馬トピア被日本票選為最美的自行車步道
沿路有許多自然風景區
喜歡騎自行車的網友,或許可以列入旅行清單唷

 

這是吃午餐的地方
意思也就是說,來 道の駅 耶馬トピア 石臼亭蕎麥麵體驗
自己的午餐自己做,做完的蕎麥麵就是當天的午餐啦!(發抖)

 

這是道の駅 耶馬トピア 石臼亭蕎麥麵體驗會場
一桌以四人為一組

 

蕎麥麵體驗的材料看起來好簡單
似乎不是甚麼難事!? XDDDDD

 

有沒有看到!!!我架式十足!!! XDDDDD

 

哈哈哈~其實根本被我們這兩個不會做菜的女生亂搞
明明就要捏成一個麵團,但我們兩個一直把麵團搓成粉
粉加了水,看它變成一坨一坨的,我們兩個還自以為厲害
趕快把小陀小陀的搓開
結果弄了半天,一直弄不成麵團,老師看了都搖頭了 XDDDDD

 

看麵團變一坨一坨,我們兩個好緊張
一直把它搓回粉狀,這完全是錯誤示範!!! XDDDDD
這樣就知道我們平常根本沒在做菜
做麵條不就是要把粉弄成麵糰嗎!?怎麼這樣呆! XDDD

 

不過不用擔心,石臼亭蕎麥麵現場會有老師監督
雖然有我們這兩個破壞之神的隊友
還是被老師救起來了 XDDDD
將蕎麥粉揉成麵糰之後,接下來就是把它擀成一張麵皮

 

擀到一定的薄度之後(老師會教)
將蕎麥麵麵皮摺起來,要準備切麵條囉

 

切麵條的刀子好特別唷!!!
有網友知道,切蕎麥麵的刀子為什麼會長這樣嗎?

 

一陣辛勞亂搞之後,老師將我們做好的蕎麥麵拿去做成午餐
午餐上桌啦~~~~~

 

這麵條………..
有粗有細,斷得亂七八糟,笑死我了 XDDD

 

不知道是不是因為被我們兩個這樣亂搓
蕎麥麵完全沒有甚麼口感耶,入口即化!!! XDDD
突然覺得,可以把蕎麥麵做得很有口感的師傅很厲害
以後去日本吃蕎麥麵,都要帶著一顆敬畏的心

 

來到 道の駅 耶馬トピア 石臼亭蕎麥麵體驗
建議大家有些蕎麥美食不能錯過唷!
就算沒有要做蕎麥麵體驗,也很值得來品嘗
這裡有推出蕎麥麵咖啡、蕎麥子饅頭和蕎麥子霜淇淋

 

牛奶霜淇淋上面撒上滿滿的蕎麥子粉
這跟黃豆粉有異曲同工之妙
一樣都很香很好吃,只是香氣不同

 

可以直接挖著吃,整口滿滿的蕎麥子
也可以稍微攪拌和一和
讓蕎麥子跟霜淇淋充分結合
吃起來的感覺也很不錯

 


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