【永和美食】得和路 老饕愛~上品純手工餃子店~大推
＊2012.03.03更新
前一陣子又去吃水餃，發現388水餃搬家囉
一樣在得和路上，只不過再往前搬一些
有自己獨立的店面了．．．
同一條路上有兩家水餃，位置很接近
ＭＲ大綠每次去都搞錯
所以我來附上新地址，大家不要跑錯囉～
新址：新北市永和區得和路396號
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好久沒有寫好吃的小吃食記了～！！超興奮的啦～～！
(ＭＲ大綠：是有這麼興奮唷！？ =..=)
當然呀！！跟大家分享好吃的東西，最開心了！！=ˇ=
因為這間店在涵家附近，所以涵表姊經常吃
涵小妹之前就推薦過我去吃，但我每天都早出晚歸
其實待在中永和的時間不多．．．
再加上每回我想到時，我都吃飽了．．．
喔～對！我要藉此澄清！我不是三重人！
ＭＲ大綠是三重人，才會寫很多三重的食記
我是中永和人啦！！！
我是中永和人．．．
我是中永和人．．．
我是中永和人．．．((暴走了我XD))
從小到大如果吃外食，大部分都是吃民生路那條路上的
吃來吃去都吃習慣了，所以就沒有特別寫食記
不過那邊越來越熱鬧咧！已經可以算是一條小夜市了吧
有機會在和大家分享～
今天就先來和大家分享這間小吃店～
不知道大家有沒有覺得，水餃是一種國民美食
我每次不想吃飯，但又想吃點什麼的時候
不是吃泡麵就是吃水餃，這兩樣美食，三不五時就會想吃！
不過水餃要好吃，也不容易！
常常在家自己煮，雖然已經煮到出師了
水餃不會破皮，而且熟度剛好，口感Q彈！
但這家的水餃吃起來還真是不一樣！
第一次來吃～發現人潮沒停過的一直來耶！！
價格又很便宜！！一顆才4~5塊
店家也才三位阿姨，一位負責包，一位負責煮，一位負責送
人潮一多，真的要等蠻久的，所以要有心理準備
因為早有聽涵表姊說過，都是現包現煮，會等比較久
為了好吃的美食，我很耐心的等等等(哈哈哈～超貪吃的啦我)
阿姨也很隨性，有時忙起來就會互相大呼小叫
不過不是吵架啦～她們在溝通！是在溝通啦～XD
我沒特別愛喝玉米濃湯
但ＭＲ大綠和涵小妹很鍾愛，大推薦
＊玉米濃湯(小)$30/碗
除了基本的玉米和蛋花之外，還有加火腿
芶芡芶得比較多，所以喝起來的口感比較濃稠
我愛喝酸辣湯！吃水餃必備！我每次吃水餃都只吃4.5顆，然後喝一碗酸辣湯
ＭＲ大綠每次都說，你根本就只是為了酸辣湯才來吃水餃的吧！
哈哈哈～～我也不知道耶！我每次水餃都吃不多呀！！有人跟我一樣嗎！？
還是是我的胃太奇怪！？？？
＊酸辣湯(小)$30/碗
裡面的料都是蔬菜沒有豬血
有金針菇．豆腐．黑木耳，我很少看到有店家的酸辣湯
一上桌就這麼黑的！我每次都是自己加兩大湯匙的黑醋
這家店的酸辣湯很合我胃口～
豆腐和木耳都切得大大的，大塊吃起來很有口感(流口水ing)
店家也很大方，什麼酌料都有
這樣吃起水餃來超開心的呀～！！
我的是左邊的，醋和醬油 2:1 再加蒜末
ＭＲ大綠的是醬油加香油和蒜末還有辣椒
ＭＲ大綠說他們家了辣椒很好吃！會辣不會鹹
第一次來～當然是每種口味來5顆囉～
沒想到阿姨也很阿沙力的說：可以！
你們說～阿姨是不是超隨性的！
他怕我們等太久，會餓，還先送上12顆
他說：還有3顆韭菜，等一下補給你們，先吃啦～
餃子皮屬於中等厚，不會太厚也不會太薄
裡面包的料吃起來很新鮮！！屬於乾料，不會差差滴～
比較特別的是，這間店的高麗菜水餃有加薑，小涵子喜歡吃薑，所以挺合我胃口的
小黃瓜口味很特別，我一開始還猜，大概就一兩片小黃瓜吧
沒想到是滿滿的～！！咬第一口就馬上吃到滿滿的小黃瓜味道
推薦給愛吃小黃瓜和偏愛養生的網友們
其實個人覺得水餃要好吃，除了包法和技術之外
煮的時間控制也是個重點！！！
阿姨好會煮！每一顆水餃一咬開，裡面的包料看起來都很新鮮
有些店的韭菜一咬開，韭菜都已經變黃韭菜了！
還記得我之前寫過的團購美食嘉味水餃嗎，他也是這種立體包法
這種立體包法，可以讓水餃變得更好吃
新鮮現煮的水餃沾上自己特調的沾醬，然後再配上酸辣湯～是國民美食中的高級享受呀～～猴嗨森～
【涵碎碎唸時間】
1.ＭＲ大綠問我三種口味的水餃，我最喜歡哪一個？其實我什麼都吃
三種水餃都很新鮮，而且都有將食材的味道發揮出來
味道剛好，不會太重，也不會無味，非常合我胃口
而ＭＲ大綠說，他喜歡小黃瓜，因為很特別
涵表姊和涵小妹說高麗菜最耐吃
2.比較可惜的是，她們生意太好，只有三位阿姨
有時會等比較久，必須要花點耐心等候
上品純手工餃子店
地址：新北市永和市得和路388號(麥當勞斜對面)
電話：0987-137-737
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