【屏東】超推薦｜正筠小籠湯包｜北泰豐．南正筠
正筠小籠湯包
地址：屏東市忠孝路130-2號(忠孝路．勝利交叉口)
電話：08-734-0133
時間：AM11:00-PM14:00／PM17:00-PM21:00(每月第二、四週周一公休)
雖然小涵子住在台北
但我還沒有吃過台北永康街的鼎泰豐呢！
印象中記得，好像很小很小的時候，涵老媽有帶我去吃過
但那時還不懂吃美食這件事，所以印象模糊
長大之後，當我知道鼎泰豐小籠包非常有名的時候
他總是大排長籠．．．雖然和ＭＲ大綠一直有說要去吃
但口袋中的美食名單太多，所以一直沒有機會去吃
這次我們去屏東，騎著摩托車
拿著智慧型手機，隨便逛隨便吃
ＭＲ大綠在手機上找到這間
在網路上很有名的正筠小籠湯包．．．
招牌上寫著「南正筠，北泰豐」
口氣還蠻大的嘛．．．＠＠
居然拿自己跟國際美食品牌鼎泰豐相比
好狂妄的口氣，實在太好奇了！
我一定要吃吃看呀～～
我們到的時間，將近下午5點
餐館還在準備中．．．
所以我們在外面等了一下
當天我和ＭＲ大綠是晚餐時段第一組客人．．．
插播！正筠旁邊有間寶利文具批發
原來！我們在去年某次到屏東找綠姊的時候就來過這了！
因為他們是開安親班的
所以三不五時會來這裡補貨買一些上課要用的教材
唉呀～結果當時都沒發現正筠這家餐館耶！！＠＠
裡面東西挺多的～看得我眼花撩亂
沒事可以來這裡挖挖寶
說不定可以買到有趣又好玩的東西
其實人家都還在整理．．．
才5點鐘，只有我們一組客人．．．
不過在用餐的期間，一直有客人進來
我們離開的時候還不到6點，已經坐滿6~7成
綠：還有很多其他的美食名單要吃，我們點一份小籠包就好了
我那麼貪吃！！看到菜單這也想吃，那也想吃
呿！！哪有可能呀！！
小菜區．．．
齁～～小菜看起來都超好吃的啦！！！
這樣怎麼可能只吃小籠包！！
我：有小菜耶…..(指著小菜區)
綠：你想吃嗎？
我：…..(這不是在問廢話嗎)
綠：想吃就去挑呀～但是只能拿一盤！
哈哈哈～～糟糕！被看穿！
他如果沒說只能拿一盤
我可能會無法控制的拿好幾盤．．．XDD
上面那個糖醋排骨～一整個就是我的菜啊！！
正筠的小菜看起來很乾淨，份量又很多
賣相很好，害我每一樣都想吃吃看
豬耳朶，小黃瓜，滷豆乾，小魚竿豆絲～喔～～我都想吃！！
在只能拿一盤的情況下，我選了台式泡菜
因為南部天氣熱，那時雖然是2月底
但是天氣熱得像夏天！！！
所以我挑了口味比較清爽的小菜
＊小菜(白盤)$50/份
哇～～主角上場囉～
＊小籠湯包$110/份/7顆
算一算，差不多也是18摺耶！！
上菜速度還蠻快的！！
就當我正在拍照的時候
菜已經差不多都上齊了～
喔～～！！沉甸甸的湯汁！！
大概佔了1/2顆小籠包的量！
為了拍裡面的照片，只好咬破開來
我自己是比較喜歡整顆吃進嘴裡
整個湯汁溢出，充滿在嘴巴裡的那種感覺和味道
肉香汁液在嘴裡四溢，吃起來又不油膩～
再搭配一點薑絲提味，好好吃呀～
偶爾到這種餐館，看到有炸銀絲卷，如果食慾不錯
就會點來吃吃看，不過他風險蠻大的！
我經常吃到油膩，口感又不好的炸銀絲卷
但是！！正筠的炸銀絲卷，火侯控制得宜
外皮炸得酥脆，裡面熱呼呼～吃起來軟軟的
讓我和ＭＲ大綠都大驚豔～
如果不喜歡炸的，他們家也有蒸的唷
＊炸銀絲卷$45/份
你們看～～～皮好薄唷～～～！！
薄脆的外皮，搭配熱軟的內裡
喔～～～極品！好好吃～
店家有另外附糖粉，ＭＲ大綠愛吃甜
他喜歡沾糖粉吃，我個人則是偏愛原味
齁～越說越懷念啦～～
ＭＲ大綠～我們找時間再去屏東吧～GO～
然後我看到正筠的菜單上，拌麵系列的商品不少
店員說，紫酥三絲拌麵是冷的，我看他名字挺特別的
所以就點來吃吃看
＊紫酥三絲拌麵$85/份
這道拌麵非常合我胃口
因為我本身比較愛醬汁拌麵
我不愛麻醬那種
拌麵吃起來清清爽爽的
加入很多蔬菜，用的麵是細麵
麵條口感吃起來偏硬
吃起來有口感，因為我偏愛有口感的食物
所以很合我胃口
細麵又容易吸收醬汁，很入味
這拌麵很適合夏天吃～
【涵碎碎念時間】
1.寫完，我的心也跟著飛去屏東了
好懷念那邊的美食呀～
豆花伯的豆花，來來牛排的黑胡椒雞排
還有正筠的小籠包跟炸銀絲卷～～
想吃想吃～～
2.夏天到了，好多冰品想要再吃一輪
特別想念屏東的冷熱冰和台北的呷兩嘴
大家有沒有什麼特愛吃的冰品推薦呀？
綠：你記性真的很不好齁，我帶你去吃這麼多家
你只想到這兩家…..
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