【宅配美食】產地空運直送|馬祖淡菜|肥美又新鮮

馬祖淡菜

 

 

說到馬祖就會想到馬祖淡菜
兩年前去馬祖玩,吃貨我對馬祖美食留下深刻的印象

【台灣外島】馬祖必吃10樣傳統小吃美食

尤其是馬祖淡菜!還沒吃過馬祖淡菜以前
我對淡菜沒有特別喜愛
吃了馬祖淡菜肥美又新鮮才讓我愛上淡菜

但有了柯柯之後,即使再想念,一時很難出那麼遠的遠門
沒想到現在居然有這種產地空運直送的新鮮馬祖淡菜
直接活體寄出,品嚐馬祖美食零距離~

 

【馬祖淡菜輕鬆料理 5分鐘上桌】

淡菜學名為貽貝,外型橢圓狀,淡菜外殼黑裡帶綠,
馬祖淡菜屬於野生淡菜生長於河海交界處,迴游生物非常眾多
海水乾淨鹹度亦適中

因為是野生淡菜,所以表面會有一些砂石
先用清水將表面稍為洗淨之後
用菜刀將表面髒汙刮除

 

接著將淡菜露出外殼的「足絲」剪掉

 

清蒸馬祖淡菜

依個人喜好放入薑、蒜、蔥等香料
淋上一點米酒後就可以拿去蒸了

 

蒸約5~6分鐘即可上桌

 

哇哇哇~~每一顆都打開了~好肥美呀~

 

馬祖淡菜有海中雞蛋的美名
含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素B及煙酸等
營養相當豐富!

 

馬祖淡菜每一顆都這樣肥滋滋的!!!

 

一般市面上很多淡菜都是國外進口,通常都是冷凍而且比較小顆
馬祖淡菜比歐洲國家的淡菜更為新鮮肥美啊~

 

馬祖淡菜產季在每年6~12月最為豐腴肥美
喜歡吃海鮮的網友們趕快趁產季嚐鮮唷~

 

清蒸出來的淡菜精力湯
大綠超識貨的,直接把湯倒出來喝
一邊吃淡菜一邊品嚐淡菜精力湯

 

另外馬祖淡菜的貝柱
可以用外殼直接挖下來吃最方便~
千萬不要浪費傻傻的丟掉唷~

 

【訂購方式】

馬祖淡菜/馬祖牡蠣宅配訂購資訊:
(指導單位:行政院農業委員會漁業署)
(主辦單位:連江縣政府產業發展處)

1.電話訂購

鑫豐企業社 劉先生 0912-005-404
柒號商行 池先生0933-933-108
馬祖淡菜 吳木仙 0987-171-124
四維貽貝 王先生0921-930-239
台福海悅 張元誠 0910-603-948
陳小姐 0912-547-168
陳先生 0919-919-636
陳小姐 0919-919-202
王小姐 0910-801-214
劉先生 0988-712-258
張先生 0933-933-100
陳先生 0988-825-526

2.馬祖黑金剛淡菜LINE@訂購:@182xewrm
加好友連結→https://lin.ee/6enxeT8
QR code↓↓↓

3.參加Card蹓馬祖電子會員,眾多優惠券拿不完

 

更多馬祖美食。遊記:https://hantianblog.com/archives/category/taiwan_trip/matsu

 

 

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