【南投美食餐廳】埔里方正谷私房地方菜｜近40年老店,每一樣都好吃,士官長三層肉必點
南投埔里這家南投美食餐廳方正谷私房地方菜,已經是近40年的老店
位置近南投魚池日月潭,還有南投相當有名的Cona’s妮娜巧克力夢想城堡、
18度C巧克力工房附近
方正谷眷村菜在台中跟南投埔里都有分店
兩家分店在google評價都超過500則評價也都擁有4.2顆星
來到日月潭旅遊,很適合列入美食清單
不過生意極好,建議一定要先訂位唷
南投美食餐廳|方正谷私房地方菜||店家資訊
方正谷私房地方菜-埔里店 地址:南投縣埔里鎮仁愛路525號 電話:04-9242-4200 營業時間:10:00-14:00/16:30-21:00(週二公休) 臉書粉絲團:點我 方正谷私房地方菜-台中店 地址:台中市北屯區天祥街19號 電話:04-2233-9753 營業時間:10:00-14:00/16:30-21:00(週一公休)
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南投美食餐廳|方正谷私房地方菜||停車場
方正谷眷村菜埔里店位在住宅區,並沒有附設停車場
周邊有兩個比較近的停車場:亞締大飯店停車場和CITY PARKING城市車旅停車場
南投美食餐廳|方正谷私房地方菜||店內環境
方正谷私房地方菜埔里店位在一間透天住宅內
店面不大,座位數不多,但生意很好
我們去的當天是客滿的,臨時要加人想換大桌也沒大桌可換
所以建議人數和桌數都要先訂好唷
方正谷私房地方菜餐點都是現點現炒
店內環境很復古,非常有眷村味的感覺
牆上有許多名人及電視節目採訪的合照
南投美食餐廳|方正谷私房地方菜||菜單及價位
方正谷地方私房菜有合菜菜單,分為兩種價位:3000元及3500元
另外還有單點菜單
當天我們8大3小點的是3000元合菜
加上白飯免費,我們都吃得很飽
🔸埔里米粉
埔里出產米粉,來到埔里怎麼能不吃米粉呢~
埔里米粉真的很好吃~吃起來濕潤不乾澀
店家有加入香菇爆炒,香氣十足,推薦必點
🔸刺蔥皮蛋豆腐
方正谷私房菜這道刺蔥皮蛋豆腐讓我超驚豔的!!!
加上刺蔥原本很重的皮蛋味變得不明顯了
一種清新帶有檸檬香的味道和皮蛋搭在一起變得很爽口
味道和香氣變得更有層次
QQ的皮蛋加上軟滑的豆腐,非常順口
忍不住一口接一口地吃
真心覺得刺蔥跟皮蛋根本就是天生絕配
🔸三杯杏鮑菇
杏鮑菇滾刀切塊,大塊吃起來很過癮
而且炒得熟度剛剛好,一口咬下不但夠味又很多汁
非常下飯,光是有他就可以吃掉一碗白飯了
🔸梅子酥魚片
這道我一吃就知道一定是柯柯的心頭好
口味吃起來酸酸甜甜的很開胃
如果胃口不好,吃一口保證立馬開胃
魚片新鮮嫩口,外皮炸得夠酥脆又不會太厚
外酥內軟很好吃
酸甜派的柯柯一吃立刻大拇指讚出來
🔸野薑花肉絲湯
野薑花也算是地方食材,非常有創意
不過這道湯對我來說偏鹹,雖然好吃但沒有特別驚豔
🔸扒菜牧草心
扒菜牧草心是阿美族的傳統野菜
吃起來口感有點像蘆筍,但又沒有蘆筍尾端的苦味
🔸士官長三層肉
這道士官長三層肉是方正谷私房菜的招牌菜,推薦必點
連我這個不愛吃三層肉的人都被征服了,忍不住吃了兩塊
看起來雖然肥,但吃起來卻不肥,非常滑口
瘦肉的部分吃起來好像用青草醃過的味道
吃起來有淡淡的青草香,中和了三層肉油味
不過涵老媽說那是用紹興酒醃漬過的味道
總之和平時吃到的三層樓味道很不一樣
是我從來沒吃過的味道,很香很下飯很好吃,推薦必點
🔸雙拼(百香果青木瓜、和風過貓)
過貓也算是野菜的一種,好吃的過貓真的是會忍不住一口接一口
方正谷私房菜的過貓也很鮮嫩好吃
不過這道菜不知道為何放在最後上來
感覺如果是放在第一道更有助開胃
🔸飯後水果
點合菜有附水果,不過當天吃到的水果芭樂表現普通
