【東京美食】東京涉谷.SESTO SENSO 第六感 排隊窯烤PIZZA.Hikarie 6F.轉圈圈+1
SESTO SENSO 涉谷店
add:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6階
tel:03-6434-1461
營業時間:11:00-23:00(午餐LO 14:30/晚餐 LO 22:00)
官方網站:點我
這次去到東京,特地造訪去年4月底才新開幕的Hikarie
涉谷這一區,這2.3年算是在大整頓吧
就連電車東急東橫線,也做了很大個改變
這些,再另外開文跟大家分享
今天先來看看我們造訪了Hikarie裡的啥美食
其實我在拍遠方舉旗的那位工作人員
東急東橫現在和副都心線連接上,改到Hikarie下面搭
怕民眾搞不清楚方向和位置,所以現場有工作人員舉牌
日本人的服務總是那麼貼心
但照片中日本婆婆提的可愛亮紅包包(白色箭頭),一整個很搶戲呀~XD
好啦~來到6樓的SESTO SENSO
SESTO SENSO是義大利文,是第六感的意思
這間是朋友推薦我們來的,因為她是個嘴很刁的貴婦
所以馬上將這間店列入美食清單
上網查發現,SESTO SENSO的主廚山本先生很厲害ㄋㄟ!
曾擔任雷根.布希.柯林頓美國歷代3位總統就任晚會總料理長
而且,他相信義大利料理是受到全世界喜愛的美食
不難看出,他對義大利料理擁有一份很大的熱情
超級喜歡他們店的裝潢~~~我家也想弄這樣!!
綠:你家在哪裡!?
哈哈哈~對~我還是個無殼蝸牛…XDD
只能說有夢最美,希望相隨~
趕到那裡,其實已經快2點了,但還是有人在排隊
難以想像,如果是用餐期間,人龍有多長…@@
MENU相當簡單易懂,分A.B.C三種套餐
A:餐前沙拉+義大利麵or披薩
B:前菜拼盤+義大利麵or披薩+本日甜點+飲料
C:前菜拼盤+義大利麵or披薩+魚or肉料理+本日甜點+飲料
因為後面還有很多其他美食要吃,我們很保守的選了一個A,一個B
義大利麵和披薩的口味,可以自己選擇
也太利害了!!義大利麵的麵條,是他們自家製的!!
他們家的麵條很特別,叫做Chitarra
是使用琴弦做的一種義大利麵麵條
用說的可能太抽象了,幫大家從網路上找了一段製作Chitarra的影片
是說,義大利麵的麵條種類真的百百種耶~!!
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=q4j8fS2QTuk]
齁齁~~我那時候真的迫不及待想要趕快吃了啦~~
然後現在是灰常給他懷念啦~~(淚)
當天用餐,看到席間好多疑似貴婦的客人!!
整片的落地窗,可以欣賞涉谷市景
有一樣屋簷連接在一起的,那是就東急東橫
原來這是結帳櫃檯….好酷唷~XD
日本的開水也讓人很懷念~甘甜好喝!
餐前沙拉
真的非常的義大利~可以吃到每個食材本身的味道
很新鮮,很好吃,很合我胃口
B套餐的餐前拼盤
每一樣都好好吃唷~
但因為我和假掰女很貪吃,每一樣都想嚐嚐看
所以就分食著吃,結果吃起來好不過癮
但我想,這就算是一人獨享,這麼好吃!怎樣都不會過癮的呀!
表面烤得硬硬的,下層軟軟的,口感變得更有層次
上面的義大利蕃茄醬,酸味十足,很開胃!
我沒記錯的話,這應該是帕瑪森火腿,屬於牛肉
所以我不能吃,交給假掰女解決
這個煙燻鮭魚,不夠吃不夠吃不夠吃呀~~!!!
一片一口大小的煙燻鮭魚片,上面放上調製過的酸豆醬
放上清脆的黃瓜絲,紫色的吃起來酸酸的,也是相當過癮
一口塞一定很過癮啦~~(吞口水ing)
秉持著貪吃鬼的精神,什麼都想吃一點的夭貴(台語)魂
一個套餐點義大利麵,一個套餐點披薩
我們點基本款的瑪格利特披薩
好吃到飆淚了!!!真的好感動唷~
我和美國三任總統,吃過一樣的食物,倍感榮幸!!
綠:我說你!!!很浮誇!!!
我:哈哈哈~我知道你是在忌妒我
話說回來,是真的好好吃!!!
是我今年度吃到最好吃的窯烤披薩
這種正統義大利薄披薩好好吃~太迷人了!!
在我心中和Olive Tree並列第一
【食】東京.光之丘|Oliver Tree|橄欖樹義大利麵.披薩 好吃到感動流淚!!
看看披薩的屁股~是窯烤的痕跡
而且皮的厚度對我來說很剛好!!可以略為看到醬料的顏色
皮的結構和平常吃到的義大利麵包很像!!
吃起來Q中帶一點黏的嚼勁
再來是義大利麵的部分
我們點的是奶油蛋黃義大利麵
尼坎坎~這醬汁扒得多美~!!
一看就是好吃樣!
好濃郁,扒緊緊的醬汁
只不過令人傷心的是
太好吃了,吃不過癮啦~~
醬汁會偏紅色,是因為加了蕃茄的緣故
醬汁不滴落~~濃稠得咧!!
原本想說,這甜點看起來不怎樣,很擔心會失望說
結果一點也不!!反而讓我們大驚豔!!
上面方塊是口味濃郁的冰淇淋
白色的部分是入口即化的牛奶奶酪
紅色的是吃起來是莓果口味,口感像果凍
上面舖上玉米脆片和巧克力球
層層堆疊的口感,相互衝擊的口味
引爆口中味蕾的新嘗試,非常特別!!
一樣又是一道吃不夠的美食
這巧克力球,吃起來是偏甜,帶一點點苦的口味
中和了其他所有都屬於甜味食材的甜度
讓味蕾更加平衡且有層次
最後的檸檬紅茶,喝起來感覺不錯
使用的茶包應該是有一定的水準
很貼心,有準備各式各樣的砂糖種類
完食!!!謝謝招待~
好有趣的結帳櫃檯~~!! XDD
【涵碎碎唸時間】
1.我想他們家之所以會這麼夯,受到很多日本人的喜愛
最主要的一個原因就是,可以平價享受高級料理吧
以這樣的品質,這樣的價位來說,cp值大破表呀~
平民消費者,偶爾吃一次不會心痛
貴族消費者,可以當三餐吃呀~
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