【東京美食】【東京】冬季折扣購物大暴走 9 3 月, 2010

【東京甜點】日本東京銀座Le Cafe Doutor-難以忘懷的牛奶千層蛋糕

這次去日本，同行的友人中，其中有一人對日本相當熟悉
尤其他很愛逛銀座(雖然東西不便宜)，來到銀座，他帶我們去吃好吃的千層
這家是位在銀座”RICOH”大樓2樓的Le Cafe Doutor

天呀～！！琳瑯滿目的美食，想吃蛋糕，但三明治看起來也不錯～(真讓人痛苦#(┬＿┬)泣!)

飲料的menu

Le Cafe Doutor的2樓是非吸煙區，3樓則是吸煙及非吸煙區各半
我們坐的這個位置雖然是吸煙區，但日本的空調很好，沒有很重的煙味
除非是臨座的人抽煙，菸飄過來才會有味道，所以我們決定坐有View的地方<(￣︶￣)>
去過日本的人都知道，日本的空氣有多乾淨～！︿(￣︶￣)︿
想想當時～和煦的陽光，乾淨的空氣，漂亮的街景，搭配好吃的下午茶
真是讓人忍不住嘆一口氣～好幸福ㄋㄟ～～～ ○(*￣︶￣*)○

日本的餐飲業習慣附給顧客濕紙巾，個人還蠻喜歡的～

這是友人點的冰拿鐵，沒有去過日本的朋友一定很納悶，日本的冬天不是很冷嗎
怎麼有辦法喝冰的飲料，沒錯～雖然日本冬天的氣溫比台灣還低，但台灣屬於海島型氣候
氣溫不但低，又經常下雨，而且風又大，但日本屬於乾冷，即使氣溫低
但也不會有冷到”嘎忍損”的感覺(但唯一的缺點是非常乾，肌膚容易乾裂，一定要擦很滋潤的乳液)
而且日本不管到哪，室內都一定有暖氣～所以喝冰的飲料是沒有問題的(要吃冰也OK)
記得小涵子在日本住宿的5天，飯店內也有暖氣，我每天都穿著短袖短褲在飯店裡活動(￣︶￣)↗

Le Cafe Doutor的冰拿鐵非常好喝，他們家咖啡的特點就是咖啡和牛奶是合在一起的
不像台灣的咖啡，咖啡是咖啡，牛奶是牛奶，牛奶都襯托不出咖啡的香氣
在台灣小涵子從沒喝過這種咖啡，喜歡喝拿鐵的朋友，來到日本建議一定要嚐上一杯唷
＊アイス力フエオレ￥500/L杯

在日本的5天，不管去到哪裡，看到日本用的都是大塊的角冰
而且顏色都很透，不僅美觀又好喝～不易影響飲料的味道

友人點的冰咖啡，色澤看起來很漂亮，感覺很新鮮～~(￣▽￣)~
＊アイスコ―ヒ―￥430/L杯

小涵子從去年就開始看中醫調養身體，我的美麗女醫師說「盡量少喝冰的」
所以我點了一杯熱的楓糖奶茶，據友人說，這家的牛奶和一般市面上不一樣
不管是濃度或者是甜度都是特別調整過，為了搭配他們家的咖啡而製(難怪這麼好喝！)
想當然～～奶茶一定也很好喝，雖然是機器做出來的奶泡，但看起來還是很細，喝起來也是
＊メ―プル口イヤルミルクテイ―￥530/L杯

我們點了三塊蛋糕

小涵子超級討厭吃戚風蛋糕，我承認他看起來不華麗所以我不愛(我是一般的小女生XD)
唉唷～！！那不是重點啦～是小涵子吃到的戚風蛋糕口感都不是很好
不是太乾不然就是吃起來粉粉的○(￣﹏￣)○
還有奶油～要做得好吃也不容易，很多蛋糕的奶油吃沒幾口就膩了！
所以通常我都不太點戚風蛋糕來吃，這是友人堅持要點的～
小涵子嚐了一口還真是讓我大為驚艷！！原來這才是戚風蛋糕呀～！！
戚風蛋糕的蛋糕體很棉而且輕壓它居然還會回彈！
而奶油的甜度剛好，不影響戚風蛋糕的香氣，這麼簡單的戚風蛋糕居然可吃出層次！
真的是讓小涵子太驚訝了～！！！╭(′▽`)╭(′▽`)╯
＊力ス夕―ドツフォン￥500/份

這次到日本最讓小涵子難忘的就是這塊蛋糕～～！！好吃到破錶～！~(￣▽￣)~
算一算有幾層呢～小涵子當時算了好幾次，如果沒撇眼的話，應該是20層～！
一層一層又薄又平均的蛋皮，鮮奶油塗上去的厚度和蛋皮的厚度一樣
蛋皮有蛋香味，鮮奶油吃起來很滑口不甜膩，再加上表層的果膠稠度剛好
一次挖20層，一口塞進嘴裡，整個香味在嘴裡散開，入口即化～╮(╯▽╰)╭
＊ミル夕レ―プ￥500/份