【團購．網購美食】 17 9 月, 2009

【試吃】團購台中沙鹿走過60年陳石城肉脯店-豬肉乾&肉紙&臘肉

舉凡是零食或肉品小涵子都超愛的～
ＭＲ大綠：有什麼你不愛吃！！連榴槤你都愛了～
小涵子：……….誰叫我貪吃嘛 (#￣▽￣#)
尤其是這種紙片肉乾～比起肉條我最愛肉乾
雖然這是台灣到處都有的食品，取得簡單，不過要吃到好吃的卻不容易
查詢陳石城肉脯店的官方網站，上去看過之後
發現這家店從西元1933年經營到現在，製作肉乾的技術是最傳統的窯燒技術
一直到現在，即使已經過了60年，時代日新月異的進步
陳先生還是堅持使用窯燒技術，讓更多人可以品嚐到古早味肉乾
陳家的商品除了豬肉食品也有牛肉食品，不過因為小涵子全家不吃牛肉
所以這次收到的試吃品都是豬肉食品，總共有三種：原味肉紙．豬肉乾．廣式臘肉

這次的試吃商品，這項獲得大家的好評，才一開盒就秒殺（⊙ｏ⊙）
陳家的肉紙讓小涵子大為驚艷～！！可以清楚的看到豬肉的紋路！
厚度很薄，口感吃起來很嫩～口味及香味都剛好～不會過鹹或過甜
整體吃起來很涮嘴，一不小心就會一片接一片的吞～
雖然好吃～不過真的是一分錢一分貨～價格不是很可愛～<(￣oo,￣)/
＊原味肉紙$330/300g

哇～～！！好透光～～！！個人覺得這種改良過的紙片口感很不錯～
就像牛舌餅一樣～雖然厚度變薄，但口感變得很不一樣～而且更好吃～~(￣▽￣)~
查詢官網，發現他們家還有一款”肉角”，感覺也很特別～下次也來團購試試看～

相較於肉紙，豬肉乾比較有口感～越嚼越香～
小涵子覺得還蠻適合在家看DVD的時候，一邊看一邊啃～
＊豬肉乾$330/300g

收到試吃的時候，涵老媽正在準備農曆7月份拜拜的貢品
涵老媽剛好從市場買了豬肉乾回來，讓小涵子來比較比較～
哇哈哈哈～～歐巴桑個性又出來了～貨比三家不吃虧嘛～

左邊是陳石城的豬肉乾，從外表看來明顯的比市場的豬肉乾要有光澤
雖然有光澤，但吃起來不是屬於濕濕的口感，和一般豬肉乾一樣是乾燥的！

兩家的豬肉紋路有很明顯的不同～！雖然兩者都有厚度
但陳石城肉脯的肉乾顏色明顯的比較透亮～！
＊陳石城肉脯豬肉乾

＊一般市場豬肉乾

廣式臘肉目前在官網上並沒有看到
小涵子想～這應該是店家趕在中秋節前推出的新商品
臘肉無法直接吃，小涵子請涵老媽幫忙先處理過之後，再來品嚐
取出之後要先用開水洗去鹽份，再放鍋中蒸約5分鐘就可以吃了
不過說實話，小涵子對臘肉一直都沒有什麼好感，也無法說出它到底好不好吃
不過涵老爸倒是蠻愛的～整盤幾乎都他解決的～
＊廣式臘肉