【台北】地主帶路金山南路上的金山鵝肉小吃店

其實小涵子平常很少到這一帶，因為比較熱鬧也比較常去的是永康街和師大夜市
這天去找朋友，住在附近的朋友帶我來這裡吃晚餐
這一帶有2.3家金山鵝肉，身為地主的朋友說她最推薦這間
當時已經是晚上7點多，雖然是小小的一間店，但客人還是不斷的進來
後來發現它不只這一間店面，隔壁也是他們家的！！

價格很親民，就像一般台灣小吃店的價格
可惜我們太晚去了 不過也沒多晚呀～！才7點左右～
鵝胸肉(最多肉的地方)已經沒有了．．老闆給了我們一份鵝背
可見這家店的生意真好～～

雖然鵝背的肉沒有鵝胸的肉多，不過還算OK
吃起來不會覺得有極度空虛的感覺～
這家鵝肉的口味和蘆洲鵝媽媽的鵝肉口味很不一樣
蘆媽媽採用的是水煮方法，這家使用的調理方式接近煙燻～
不過又不會像煙燻滷味那樣口味太重
整體吃起來，不管是單獨吃，配麵吃，味道都很剛好～
可能因為是鴨背的關係，肉質吃起來比較有口感
鵝肉的計價方式採時價，當天我們切1人份的鵝肉要價120元
在台北市個人覺得這個價格還蠻合理的～
＊鵝肉$時價

小涵子還蠻喜歡這家的沾醬～甜甜鹹鹹的～沒有太重的酒味
鵝肉直接沾著吃，不需要配飯或配麵，口味還蠻適中的


可惜鵝胸肉賣完了！！下次要早點去吃鵝胸肉，下圖為鵝背肉的斷面照

這道豬血糕小涵子大推～～！！如果去到那邊，建議一定要點一份吃吃看
豬血糕沒有臭味，口感吃起來軟但不爛～切的厚度又剛剛好～
沾上店家獨特的醬汁再沾上花生粉～再配上嫩薑絲～吃起來很涮嘴
＊豬血糕$30/份

這家的燙青菜用的醬不是醬油，而是用油蔥特製而成的醬
所以吃起來特別香～小涵子還蠻喜歡這種口味的吃法
＊燙青菜$30/份

湯的切仔麵和乾的切仔麵，小涵子比較推薦湯的
湯的切仔麵湯頭還不錯，清爽又很濃郁，感覺是有長時間敖煮的湯頭
不過乾的就比較沒什麼特色，麵條很一般，醬汁也很一般
＊切仔麵$30/碗

金山鵝肉
地址：臺北市金山南路一段90號
營業時間：AM11:30-PM23:00(週日公休)

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