【連鎖】寒冬進補~沒吃過正老林別說你是台灣人~(蘆洲總店)

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這幾天真ㄉ好冷~
莫名ㄉ就想要吃熱呼呼ㄉ東西~
本來是想要去吃霸味薑母鴨
但是MR大綠說那個隨便吃都要6.700大洋
而且又吃不飽..
所以乾脆就去吃羊肉爐~
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這家正老林生意真ㄉ是好ㄉ不得了
站在門口等位置還看到店家ㄉ照片上寫著
“沒吃過正老林別說你是台灣人"13個字
哇~!好大ㄉ口氣~~!
那小涵子有20幾年都不是台灣人!(摀嘴!敏感時機還是別說什麼人)
正老林ㄉ特色就是牆壁上貼滿頭家娘跟名人ㄉ合照
有許多名人為頭家娘背書唷~
另外!如果不想在那邊等阿等~
還有外帶服務200元一份
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小涵子看ㄌ一下第二點,羊肉對於咳嗽.氣管炎.哮喘.貧血ㄉ人大有益處
那小涵子一定要常吃~
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火鍋料ㄉ種類不算多,但也不算少
畢竟大家來這裡最主要還是吃羊肉
羊肉也是自取唷~想吃多少就吃多少
●火鍋料自助吧
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在外面等ㄌ好久,真ㄉ快要餓死ㄌ~
等東西煮好前,這是最佳ㄉ墊胃選擇
●配菜自助吧
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店家實在是太忙ㄌ!!
所以店員只負責把桌子收拾乾淨送上裝有羊肉爐ㄉ清湯鍋
其他ㄉ東西通通都自助
●醬料.餐具自助吧
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湯頭真ㄉ是很好喝~
不過越煮會越鹹,建議一開始先喝一碗清湯嚐嚐湯ㄉ鮮味
自助吧ㄉ旁邊有兩種清湯可以自己選擇添加
一種是羊肉爐ㄉ清湯,一種是像涮涮鍋ㄉ那種清湯
如果煮到後面真ㄉ很鹹,可以選擇改加涮涮鍋ㄉ清湯
不過,吃到後面我跟MR大綠都覺ㄉ好渴唷~
不知道是不是店家味精加太多ㄉ原因
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一坐定位店員就送上一份印度手工餅
雖然芝麻跟花生ㄉ蠻香ㄉ
但是很可惜送來ㄉ時候是溫溫ㄉ
吃起來沒有什麼口感
不合小涵子ㄉ胃口!
不過MR大綠卻說很好吃(我想!他應該是餓壞ㄌ..)
●印度手工餅
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還在等火鍋料煮熟ㄉ期間
先來嚐嚐配菜
右邊那個炸物小涵子很喜歡吃
外皮炸ㄉ酥酥脆脆,裡面香香軟軟ㄉ
灑上少許ㄉ胡椒粉~很對味~!
店員說那個是拿菜料來炸ㄉ
偶而會變換菜料
當天吃到ㄉ有杏鮑菇.韭菜..等等
她說有時可能也會換成玉米.高麗菜之類ㄉ
店家用這樣ㄉ方式實在很聰明
可以降低店內食材ㄉ耗損,降低成本
另外豆干好辣(小涵子不吃辣),不過嚐ㄌ一口,還蠻香ㄉ
其他ㄉ配菜就很一般ㄌ..
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小涵子每次吃火鍋必放ㄉ料
菜頭.玉米還有大骨~
想要讓湯更加鮮甜一定要放這幾樣
就算不喜歡吃,放個1.2塊在湯裡面滾也好
這樣喝到ㄉ湯會更美味
正老林ㄉ火鍋料可能因為生意不錯
所以大致上還蠻新鮮ㄉ,也很好吃
小涵子很喜歡他們家ㄉ芋頭.凍豆腐.水晶餃.丸子
這些都很好吃~而且煮久一點更入味更好吃
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我跟MR大綠大約吃ㄌ3盤ㄉ羊肉
這個人..就跟他說要煮久一點才會比較好吃
他餓到發慌~滾ㄌ就夾,夾完又丟下去滾
結果吃到牙齒痛..
因為正老林ㄉ羊肉皮脂較厚也較多
所以要滾久一點,肉質才會比較軟比較好咬
也會比較好吃~~
吃到後面MR大綠ㄉ速度終於慢下來
他才驚覺到真ㄉ煮久一點比較好吃..
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其實吃羊肉爐小涵子不喜歡用沾醬
因為火鍋料煮起來就很有味道ㄌ
除ㄌ羊肉會沾醬,其他ㄉ小涵子都直接吃
MR大綠說正老林ㄉ辣椒醬不會辣
我看ㄌ都暈ㄌ,紅通通ㄉ!
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正老林ㄉ羊肉,不只皮脂厚,肉也多
一點也不小氣唷~不過小涵子真ㄉ建議大家多滾一下子再吃
才不會像MR大綠吃ㄉ那麼痛苦
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午餐"及"週六.日$198/人
板子上ㄉ"及"不見一半囉
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一個人晚餐230元吃到飽
個人覺ㄉ還蠻便宜ㄉ,甚至比有些鴛鴦鍋還便宜
但是小涵子對他ㄉ麥茶很不能理解
一罐990ml居然要70元
真ㄉ是有夠貴ㄉ~~!!
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《涵の碎碎唸》
天氣冷吃些這類ㄉ美食真ㄉ是很有禦寒ㄉ效果,MR大綠說吃完再騎車都不會冷ㄌ,冬天對我跟MR大綠來說真ㄉ很花錢,因為我們愛吃薑母鴨或羊肉爐,又愛泡溫泉!該多存些娛樂金ㄌ~ㄎㄎㄎ~~

正老林羊肉爐
官方網站:點我進入

蘆洲總店
地址:台北縣蘆洲市集賢路398號 (徐匯中學附近)
電話:02-2283-7338
營業時間:平日PM16:00-AM03:00
假日PM12:00-AM03:00

分店查詢:點我進入

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