【南台灣美食】 7 9 月, 2010

【屏東美食】潮州阿倫燒冷冰&家傳香烤玉米&萬巒豬腳&屏東夜市小吃

去年小涵子第一次到潮州吃冷熱冰，當時文章分享出來之後，許多身為潮州在地人的網友都紛紛留言說，對面藍色招牌的才是正老店，今年暑假再去屏東，潮州的冷熱冰和家傳烤玉米是再訪的既定行程，先不論哪家是老店，對於好奇心強盛又愛嘗試的小涵子來說，除非好吃到讓我念念不忘，不然的話，都是以沒吃過為首選，所以這次決定來吃看看沒吃過的阿倫燒冷冰

從店內的裝潢和牆上被許多媒體報導的照片來看，的確有老店的氣勢！不過光憑這些也不能就此證明他們就是老店，不管囉～～對小涵子來說～流口水才是真的～趕快來吃一碗看看～

和潮州冷熱冰不同的是，阿倫燒冷冰有兩位師傅在這裡現捏現做現煮湯圓～

不知道爲什麼阿倫的冰光是這樣看就讓人食指大動，賣相看起來很清涼，台灣南部的東西真是便宜！！這樣一碗冰只要35元，在台北買刨冰不知道多久沒看到這數字了．．．
＊綜合燒冷冰$35/盤

阿倫燒冷冰的口味吃起來和潮州冷熱冰一樣，有種古早味，但小涵子覺得阿倫燒冷冰的糖水吃起來較清爽，冰很細，入口即化，很容易一口接一口的吃，和ＭＲ大綠兩個人吃一盤，有種不夠的感覺，不過綠姊說，她比較愛潮州冷熱冰的口味，所以不管老不老店，各有愛戴者囉～

這次再訪家傳香烤玉米感覺店家有點應接不暇的感覺，許多人(包括我們)點了玉米之後，趁著烤玉米的時間先跑去旁邊吃燒冷冰，訂的人實在太多，店家顧著烤玉米，其實早就忘了誰是誰了，甚至有看到其他人，甚至因為等太久而走人不買，譬如像我們，明明和店家買玉米的是ＭＲ大綠，等了約莫15分鐘，ＭＲ大綠問店家買的玉米烤好了嗎，但店家卻指著綠姊說，你的等一下，這位小姐先的(我們明明是一起的呀！而且綠姊從頭到尾沒跟店家說到半句話．．)，讓我們很傻眼．．個人建議是否製作個號碼牌，點了就先付款，這樣應該會比較好些吧．．囧

家傳香烤玉米的攤位在正老牌潮州冷熱冰旁邊，人潮很多呢～！！

萬巒和潮州離不遠，綠姊夫帶我們前往傳說中的海鴻飯店吃晚餐，真的好嚇人呀！！在這一區都是海鴻的店舖和停車場啊！！給我的感覺是！如果這裡沒有了海鴻應該會沒落吧．．＠＠首訪一定要來本店的呀～

是蔣經國先生也愛吃的～

和熊家豬腳一樣，豬腳都是用大鋼盆裝的！！這切豬腳的陣仗也太嚇人了吧！

其實不只賣豬腳，還有其他很多熱炒

其實我覺得萬巒豬腳的特色就在它的沾醬，雖然豬腳也是好吃不油沒錯，但如果沒有這沾醬，就無法引起我的食慾，略甜的醬油膏拌入大量的大蒜，可以配好幾碗飯

這是小涵子第二次海鴻豬腳，第一次吃是綠姊宅配送上台北時吃到的，不過當時因為是用蒸的方式弄熱，二次調理豬皮都不Q了，口感吃起來很油膩，所以當時對海鴻沒有什麼好感，這次現場吃，果然是不一樣！好吃多了！豬皮很Q，即使帶筋但口感還是很好咬

一開始看到這擺盤，有被這一盤的豬腳嚇到，但其實中間是大骨，豬腳肉一片一片舖在豬大骨上，其實沒有很多，這樣一盤就要6.7百元．．

綠姊夫說，因為這裡住的都是客家人，所以他建議我們點一份乾板條吃吃看，小涵子挺愛吃油蔥的，再加上板條很Q，很合我胃口
＊乾板條$40/份

大腸是ＭＲ大綠的最愛，個人對大腸沒有特別偏好，不過海鴻的炒大腸還真是好吃，口味夠酸(現在想到還會流口水)，而且大腸的口感很軟Q，不會咬不斷
＊炒大腸(小)$170/份

最後一站來到屏東市夜市，去火車站搭車前，綠姊夫帶我們來這裡買點點心上車吃

綠姊推薦我們吃這家的火腿沙拉三明治

我們在等餐的時候，看到不少人點櫃內的麵包

不想吃太複雜的時候，點這來吃不錯，麵包塗上優比沙拉醬，裡面夾一片火腿，麵包口感挺綿的，有些類似洪瑞珍三明治，只是沒那麼多層而已
＊火腿沙拉三明治$15/份

這家的蛋餅很特別，只有蛋沒有薄皮，不過裡面的培根煎得有點乾，口感口味都一般
＊培根蛋餅$30/份

再來看看前一天晚上從高雄六合夜市回家前，綠姊夫帶我們去屏東市夜市吃了什麼美食

屏東市夜市這裡有一家很有名的肉圓，食尚玩家有報導過的「老牌屏東肉圓」，據說有70幾年的歷史了，住在屏東的人都知道這家～不過我們去的時候已經收攤了，所以就吃隔壁的57號肉圓(食尚玩家去屏東：點我進入 2:18開始)

蒸的肉圓小涵子挺愛吃的，不像油炸的那樣油膩，不過這樣的形狀和口感小涵子還是第一次吃到，比在台北吃到的更軟，口味很重，加了很多的蒜，難怪重口味的綠姊夫會愛吃
＊肉圓$30/小份

這裡的豬血湯也很特別！豬血切得又大又厚，吃的時候要沾醬油膏+甜辣醬，湯不錯喝，不過豬血不合我胃口
＊豬血湯$20/份

綠姊夫推薦這家的蜜茶，是天然蜂蜜泡的

很便宜耶！！這樣一杯才20元，而且很好喝～

都已經半夜12點了，這家還這麼多人！！可惜我已經吃不下了

以下拍了幾家在地人綠姊夫點名的店家

屏東包肥之旅行程參考
DAY1
撘夜車下屏東(約6小時車程) -> 日光森林早餐 -> 侯家滷味&中正路生煎包 -> 回家小作休息 -> 萬金綠色隧道＆聖母聖殿 ->萬丹蔥肉餅&紅豆餅創始店 -> 高雄新堀江逛大街 -> 高雄六和夜市 -> 屏東市夜市

＊遊記part1參考文章：點我進入
＊遊記part2參考文章：點我進入

DAY2
睡到自然醒(實在累到爬不起來) -> 午餐-北平孔家小館 -> 屏科大買伴手禮 -> 客家六堆文化館 -> 竹田車站 -> 潮州冷熱冰&家傳香烤玉米 -> 萬巒海鴻飯店豬腳 -> 屏東夜市夜市豆漿 -> 屏東火車站搭直達車回台北

＊遊記part3參考文章：點我進入
＊遊記part4參考文章：點我進入