【泰國美食】【泰國】多采多姿多元曼谷x雷府 6 8 月, 2015

【泰國曼谷廚藝教室】Baipai Thai Cooking School 學做泰式料理認識香料大不同

Baipai Thai Cooking School
add：8/91 Ngam Wongwan Road, Soi 54 Ladyao, Chatuchak, Bangkok 10900
tel：02-5611404／089-6606535
mail： thaicooking@baipai.com
time：09:30-13:30／13:30-17:30
web：Login

如果是愛吃泰式料理，或是跟我一樣是好奇寶寶的人
非常推薦來泰國旅行時，安排一個學做泰國菜的行程
上一次我是去藍象上課
參考文章→【來學泰國菜】近BTS Surasak站．曼谷市區廚藝教室 Cooking class x Blue Elephant 藍象餐廳
雖然Baipai Thai Cooking School 也可以在官網自己線上預約
不過我是透過開心假期安排，交給專業的代訂也比較安心
因為在網路上看到，學校有香草花園，可以認識泰國香料
網路參考文章→【泰國玩樂】曼谷 Baipai Cooking School Bangkok 學做泰國菜
讓我了解在台灣和在泰國吃到的泰式料理差別在哪
我就一直很想要來這間學做泰國菜
此行覺得Baipai真的很棒，有學到一些東西
整間學校的氛圍也很棒，個人非常推薦唷!!!

Baipai Thai Cooking School 學費一人THB.2200
包含接送、所有食材費用、煮完的泰式料理自己吃，全程英語教學
可一人報名，不過必須跟別人併團
人數達6人以上，就可以不用併團
課程分為兩個時段，一個是早上時段09:30-13:30
另外一個是13:30-17:30
我們當時選擇早上時段，做完料理，順便當作吃午餐
Baipai 很貼心，住在曼谷市區飯店的學生，都可以直接到飯店接送
或者可以搭BTS或MRT，都能專車接送，都包含在報名費裡了，不用再另外付費唷

Baipai Thai Cooking School 藏在Ratchadaphisek的巷內
鄰近BTS Mo Chit 蒙奇站和MRT Chatuchak Park 札都甲公園站
如果是喜歡逛街的女孩，還可以安排上完課前後去泰國最大的市場札都甲逛逛
那裏就像台灣的五分埔，很多東西可以買可以逛
參考遊記→【泰國曼谷】偽大學生畢業旅行Day 6．阿南達莎瑪空宮&札都甲跳蚤市場&Red Sky 曼谷空中夜景&拉差達火車市集
↓↓↓↓↓點圖可放大

沿著巷子進去，會覺得很偏僻，好像要去什麼秘境的感覺
一進去果然是別有洞天呀~~~好喜歡這裡!!整個很泰味

教室旁邊就有桌椅，煮完直接旁邊用餐

我們先上二樓辦理報到手續

二樓用餐區，後來我們也是在這裡用餐

用餐時可以另外點飲料，搭配享用

報到填資料，資料最好詳填唷
因為Baipai Thai Cooking School 真的好貼心
在上課的當下一直幫我們拍照，那時沒多想什麼
結果下課的時候拿到一個紀念品
而且隔天信箱立刻收到Baipai 寄來的照片電子檔，服務也太好了吧!!!

填完資料，拿到菜單及作法資料和圍裙一件
菜單和做法課堂結束可以帶回家，圍裙不行唷(藍象的可以帶走)

正式開始學做菜之前，Baipai 會先帶你到學校的香草花園認識香料
這正是我最想學的
去泰國吃過泰式料理之後，發現和在台灣吃的味道差很大
讓我一直覺得納悶，很想知道為什麼
來上了課之後才知道，在泰國有許多獨有的天然食材香料
因為法規的關係，在台灣幾乎買不到
能買到的，大概也只有乾燥處理過的香料
味道也和新鮮的差很多
也有可能考量成本問題
利用台灣在地的食材取代，那味道更是完全不同呀~~