【秋田】 【秋田】賞食淺遊秋田趣 7 9 月, 2015

【秋田美食】男鹿半島 きりん亭 必吃B級料理 鱩魚 はたはた丼 & 炒麵

きりん亭 鱩魚 はたはた丼
add：秋田縣男鹿市船越字内子213-1
tel：0185-35-2700
time：10:30-21:00(Lo.20:30)

 

 

秋田男鹿半島這裡的名產是鱩魚(はたはた)
一年四季都有，但以每年11下旬~12月上旬為產季
鱩魚每年的這個時候會回游到男鹿半島產卵
因此鱩魚在秋田算是非常非常常見，家中常見的家常料理
男鹿半島從2012年開始，推出鱩魚 はたはた丼B級美食季
一共有12家餐廳，參與這個活動
詳細內容及店家資訊→點我

 

鱩魚(はたはた)，看起來就好新鮮
不過我們去的時候是7月，還不是產季
肉質已經很嫩很好吃了
有機會希望可以產季再來，我想應該會更肥美吧

 

因為路線和行程安排的關係
我們這次是去きりん亭

 

きりん亭的感覺就像一個大食堂
雖然沒有華麗的裝潢，但用餐環境很溫馨舒服

 

好喜歡牆上那幅畫，像是大量的鱩魚群回游到男鹿半島的感覺
生生不息，很活耀的感覺

 

很有趣~~~第一次發現餐廳有這樣的菜單
日本友人說，這是用來拜拜用的料理
她說在日本，大家都是在外地工作
如果家中有拜拜，可能大家都會回來
所以就有這樣的御法要料理，先拜拜用
然拜完之後，大家可以順便吃飯這樣

 

きりん亭的料理是不是很便宜，最貴也不超過2000日幣

 

既然來到男鹿半島，當然就是要吃鱩魚 はたはた丼
另外男鹿半島這裡還有必吃的炒麵
如果兩種都想吃吃看
推薦可以點「男鹿ご当地グルメ膳」
パパヘラアイス是秋田當地才有的古早味冰品
推薦也可以品嘗看看

 

這套是きりん亭的鱩魚 はたはた丼

 

覺得日本人真的很用心
雖然是小小隻的鱩魚 はたはた
對半切開，把內臟都處理乾淨
然後裹粉下去炸，尾巴還特地用得這麼美
雖然是B級料理，但視覺和味覺都是很高級的享受

 

上面紅色的醬吃起來甜中帶鹹，很下飯

 

如果覺得味道不夠，鹹度不夠
可以在自己噴上，類似魚露的醬汁
不過以我清淡的口味來說，我覺得原味很好吃

 

きりん亭好貼心，旁邊都有放沾醬
都可以隨自己口味喜好添加

 

我那麼貪吃，當然是點兩種都吃得到的「男鹿ご当地グルメ膳」

 

男鹿的炒麵，有點像燴麵那樣的口感

 

因為有炒過，吃起來有股焦香味
然後麵條很有口感，加入少許的海鮮
章魚很鮮，口感Q彈，好吃！

 

きりん亭這套定食，鱩魚有三尾
有麵又有飯，絕對不會吃不飽
因為吃完這餐，就要去上日本節目
不曉得是不是太緊張，當時根本吃不完

 

最經典的是，有附一個塔塔醬
搭配炸鱩魚吃，好香~~~~
推薦來秋田一定要品嘗看看這B級料理美食

 

最後我們單點一份烤鱩魚

 

這這這…也太厲害!!!!!!!!
而且居然是一個男生弄的!!!!!(好慚愧)
其實我也是會將魚去骨啦~~~
只是去完可能四分五裂，面目全非這樣 XDDDD
不得不佩服日本人，好會吃!!
他有教我，先將魚頭去掉
然後從魚身中間劃開
接著再慢慢將中間的魚骨整排挑起
嗯…步驟聽起來簡單
能不能保留完整的魚身，就看個人的天分了 XDDDD

 

パパヘラアイス是秋田當地才有的古早味冰品
吃起來是香蕉油的味道，非常古早味

 

 

 

【更多秋田旅遊資訊】
賞遊秋田中文官網
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【涵碎碎念時間】
1.發現秋田真的好多美食唷
這次吃到的比內雞、烏龍麵
還有鱩魚 はたはた丼，都很美味
有機會來到秋田
絕對不能錯過！！！

 

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