【其他地區美食】 21 5 月, 2012

【新店美食】碧潭新店站．光明街美食｜雲南婆婆｜滇緬小吃

是說，我好久沒和ＭＲ大綠一起吃午餐了．．．
以前我在南京東路二段，他在五段上班
有時要約中午吃飯，或下班吃飯很方便
但是現在公司搬到新店，突然很懷念一起吃飯的時光說．．．
這天ＭＲ大綠剛好到新店跑客戶
約了我一起吃午餐
本來很常做的事情，卻變得很珍貴

這間雲南婆婆其實我去了好幾次
但每次去都忘記帶相機
所以一直到現在才跟你們分享
剛好ＭＲ大綠也喜歡吃這種酸酸辣辣的料理
當天就帶他來吃這間，也特地帶了相機

新店光明街這邊其實有不少家雲南．越南的小吃店
這間雲南婆婆真的超不起眼的！
要不是同事推薦我去，不然我還沒發現它咧！！
門上有幾張被報章雜誌報導過的介紹．．．

是說，我有一次去遇到杜詩梅呢～
老闆娘還很親切的跟我聊天說
他這邊蠻多明星來過的，最有名的就是陶子和李李仁

我很喜歡他們家煮麵檯很乾淨
店內環境雖然不大，但是都很乾淨

店面不大，裡面大概才4張桌子，大約只能坐15人左右

只有吃飯期間有營業，下午2點半到5點休息唷～

剛好他的對面最近要蓋這個什麼”國泰雙璽”
不然真的沒啥地標，又不明顯，很容易一個不小心就過頭了．．．XD

新北市的美食真的都很便宜呀～～
不但便宜料又多，現在新北市交通也很方便
歡迎大家多多來新北市唷～～ㄎㄎㄎ～

特別要說的是，可樂我喝過
是老闆娘家鄉進口的口味
嗯．．．老實說，除了原味的可樂
其他的我都喝不習慣．．．><

因為去了很多次，有時下班，涵老媽沒煮飯
我偶爾就會來這間吃，吃了幾次，跟老闆娘也比較熟了
她說她是雲南人，這間店在光明街開7年了
其實一開始是她妹妹在永和大新街和她的婆婆一起開
那邊大約有13年左右
因為她婆婆也是雲南人，所以才會取名為雲南婆婆
老闆娘本人是個大正妹
看不出來已經是兩個孩子的媽了
而且又超健談的
如果不清楚什麼菜是什麼口味
或者是想吃辣或不辣的，都可以問她
她都會很有耐心的回答你

桌上有放調味料，不夠辣可以自己加
ＭＲ大綠喜歡他們家的辣，聞起來很香
好像有加花生粉還是麻醬的那種香味

報章雜誌推薦的雲南招牌涼麵
價格表上面沒有分小份大份
但是我看過有客人點大份
食量比較大的網友可以另外問問看

除了基本的配菜小黃瓜絲，紅蘿蔔絲，紅燒肉絲之外
上面還淋了很多看起來很特殊的辛香料，不像是台灣本地的食材

涼麵吃起來酸酸辣辣的，很適合夏天吃

這是我最常吃的麵
＊椰子雞湯麵$60/碗

說也奇妙．．．平時我真的超不能吃辣
但每次吃什麼泰式料理，或是這種雲南料理
我都可以為了要吃，忍耐吃辣，有人跟我一樣怪嗎！？XD
老闆娘說，這道是固定小辣，不能做不辣
真的非常不能吃辣的人不推薦唷～

椰子雞湯麵的湯頭，有明顯的椰香味
但那種味道又不會因為太濃而噁心
再配上微辣的口味，可以幫助開胃

椰子雞湯麵和雲南招牌涼麵相比
我和ＭＲ大綠都比較喜歡椰子雞湯麵

她們家有很多種麵條可以選，但我最愛吃拉麵的麵條
適合喜歡吃有口感食物的網友
喔！！！看到這麵條．．．我又餓了．．．
明天再來去吃～哇哈哈哈～

再來是她們家的招牌，我每次去吃雲南婆婆
沒有看到一桌沒有這道小菜
就包括我自己，每次去也都一定要點一盤
ＭＲ大綠也是一吃愛上，那天我只吃到一片
其他都被他吃光了！！
＊涼拌皮蛋$30/份

其實我本身不是很愛吃皮蛋的人
因為我老覺得他臭臭的．．．^+++^
但是我超愛吃她們家的涼拌皮蛋
而且一定要搭配下面的洋蔥和蕃茄吃
酸酸辣辣的，皮蛋吃起來冰冰涼涼
搭配洋蔥可以去皮蛋的腥味
是夏天非常開胃的小菜！！

一定要這樣吃！！！一下子一盤四片就吃光了．．．

因為還想吃甜點，所以我們很客氣的只點這樣．．．=P

這個印度鬆餅我其實也看很久了
但是一個人去吃的時候，我都不敢輕易嘗試
要是真不敢吃，很浪費食物
尤其鬆餅這東西，風險很高
這天，鬆餅是ＭＲ大綠說要點的．．．
＊印度鬆餅$25/份

結果大驚豔！！好好吃唷～～
吃飽喝足之後，再來一份熱呼呼
口感吃起來外酥內軟Q的鬆餅
淋上吃起來不甜膩的煉乳～實在是太享受了啦～！！
我敢保證，小朋友都會很喜歡這道小點心
其實我覺得他有點像紅豆蔥油餅那樣
只是蔥油餅內層是一層一層鬆散的
但是她們家是實心厚的，裡面的口感吃起來軟Q
口味吃起來甜中帶一點鹹鹹的這樣