【其他地區美食】 22 2 月, 2010

【台北美食】捷運劍南路站．大直愛買SONOMA焱鐵板燒烤牛排館

過年前小涵子接到SONAMA的試吃邀約，今年過年因為ＭＲ大綠在當兵
休假時間不固定，我們沒有特別安排要去那邊旅遊，涵家今年也不必回鄉下
所以過年期間小涵子非常落實的執行天天睡到自然醒的原則～
有時一天睡上15.16個小時都不為過，睡到涵老爸都搞不清楚我到底在不在家！XD
趁著沒有特別的旅遊計畫，過年期間小涵子行程通通空檔,所以和Lenny敲定過年期間前往試吃
得知SONOMA與華國飯店一樓的帝國牛排是同一體系(許多政商名流常去的餐廳)
讓小涵子更是期待這次的試吃～～<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/

SONOMA以牛排聞名，來這裡就是要吃牛排，可惜小涵子不能吃牛肉(￣▽￣@)

這次試吃的地點在大直愛買二樓的分店，雖然這裡只有二樓但View還不錯<(￣︶￣)>

過年期間去的MENU和平常不太一樣

這次大年初一剛好遇到國曆的西洋情人節，所以也有情人節套餐

前菜麵包的口感很合我的胃口，法國麵包外酥內軟，吃起來很新鮮
上面塗的大蒜醬大蒜顆粒粗，塗的頗厚，對於愛吃大蒜的小涵子來說非常尬意
更讓人開心的是～麵包是無限吃到飽的唷～～︿(￣︶￣)︿

小涵子很喜歡坐在窗邊用餐的感覺 ○(*￣︶￣*)○

每次去吃西餐如果開胃菜有鮭魚可以選，小涵子一定首選鮭魚
吃過那麼多家的鮭魚，SONOMA的醬汁很特別而且爽口
新鮮微冰的鮭魚沾上有點酸酸鹹鹹的醬汁，再配上顆粒有些粗的碎洋蔥增加口感～
我和ＭＲ大綠都很喜歡這道～<(￣︶￣)>
＊挪威燻鮭魚

原本ＭＲ大綠還在猶豫要吃什麼前菜，店長特別推薦這道軟殼蟹
很少遇到西餐廳的開胃菜是用整隻的軟殼蟹，整隻蟹裹粉後炸得酥脆
再沾上主廚特調的醬汁，吃起來很像餅乾，香香酥酥的～很好吃～^口^
＊酥炸軟殼蟹

這天這道濃湯讓小涵子印象深刻～！光是菜名就讓我重複問了服務生2次
服務生說這湯叫做磨菇卡布奇諾湯，還真是特別～！！

這個濃湯比一般的濃湯還要濃稠，喝起來的味道很濃，口味普普
＊主廚特製濃湯

不能吃牛排，所以小涵子選擇羊排，SONOMA的羊排很特別
第一次看到高級的西餐廳這樣料理，將羊排裹上少許的麵包屑後再作調理
旁邊搭配的醬汁不是薄荷醬而是海藻醬，再加上和風醬，但羊排吃起來卻沒什麼羊騷味
而且羊排的厚度對小涵子來說很剛好，不會有大口吃肉的粗魯吃相～XD
羊排的嫩度也很剛好，肉略呈粉紅色但不見血，咬起來不會卡牙縫，很合我胃口
可惜…..就是份量少了些～哈哈哈哈～～～XD
＊四味香料烤小羊排$880/套

ＭＲ大綠的主餐送上桌的時候，小涵子的眼珠子都要掉下來了～
那明蝦！！！看起來肥美又好吃～！果然是超新鮮的！
還有那個大顆的干貝～！！調理的熟度真剛好～！！吃起來很嫩～<(￣︶￣)>
另外當天的綜合海鮮盤有兩種魚，據店長說，一種是鱸魚，還有一種是魴魚
不知道為什麼，小涵子覺得在台灣要吃到煎得熟度剛好，口感好吃的魚不是那麼容易
尤其是鱸魚肉質本來就比較乾，口感柴柴的，小涵子常常吃個兩口就不想吃了
但當天吃到SONOMA的鱸魚讓我很驚艷～！原本單吃就像一般碳烤的煎魚
但是沾上主廚特調的酸味Crem，整個魚的口感變得很順口又涮嘴
結果那天小涵子還和ＭＲ大綠搶魚吃～XD
＊綜合海鮮盤$1080/套