【台北早午餐】捷運台北101世貿站． Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店｜Bel Air 寶艾西餐廳｜米其林餐盤等級推薦
在還沒懷柯柯之前，我是一個超能睡的人
每到假日我至少可以睡12個小時
但自從我一懷孕，早上都會餓醒 XDDD
所以從懷孕開始我們就四處找好吃的早午餐
趁著大綠生日，我們來吃米其林餐盤等級推薦的Bel Air 寶艾西餐廳
Bel Air 寶艾西餐廳位於台北君悅酒店二樓
酒店大門進去右邊的手扶梯一上去就會看到了
時間是把殺豬刀 XD，從相識到結婚到現在柯柯要出生了
經過快14年的時間，我們皺紋都變多了，身材都變形了
但不變的是我們依然陪伴著彼此，一起分享生活中的大小事
懷孕期間對我的生活照顧得無微不至，算是神隊友來著
我相信有了小孩之後，一定有更多的考驗等著我們
希望我們能一起成長，一起互相扶持，修滿家庭學分
親愛的大綠先生～祝你生日快樂
（但希望你碎碎念的大嬸症狀可以慢慢痊癒 XD）
明明是大綠生日，但還是忍不住偷偷許願 XDDD
Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店-Bel Air 寶艾西餐廳
地址：台北市信義區松壽路2號(台北捷運台北101世貿站 5號出口)
電話：02-2720-1230
營業時間：午餐 11:30-14:00／晚餐 18:00-21:00﹝週日至週四﹞
晚餐 18:00-21:30﹝週五及週六﹞
官方網站：Login
線上訂位：Login
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Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店真好拍
每次來都記錄一下自己的孕肚
一上二樓就會看到 Bel Air 寶艾西餐廳的餐廳門口
餐廳內也是很美～大片的落地窗，自然光灑進來到處都很適合拍照
Bel Air 寶艾西餐廳不但適合夫妻情侶早午餐約會
也很適合多人或家庭共度美好的週末晨間時光
現在肚子越來越大，一入座服務人員就問我需要靠枕嗎
當然～～！！實在是太貼心了
因為我本來就很容易腰痠背痛
加上我子宮後傾的關係，腰痠背痛的狀況比一般人更嚴重
靠枕根本就是我的救命物品呀～
Bel Air 寶艾西餐廳的週末晨光午餐菜單
據說Bel Air 寶艾西餐廳在網路上，牛排的評價極高
但很可惜我們不能吃牛排
服務人員幫我們換成有豬肉界勞斯萊斯之稱的夢幻「伊比利戰斧豬排」
特選最頂級Be
這品質和美味程度，讓我超驚艷！
一點也不會有不能吃牛肉很可惜的感覺
第一道麵包就讓我們大為驚豔
麵包都是Bel Air 寶艾西餐廳自己烘焙的
大綠最愛松露麵包以及主廚自製藍莓手工果醬，我則是覺得每一樣都好吃
而且麵包是可以無限續的唷！
＊主廚烘焙坊
營養滿分的新鮮蔬果汁
主要是用甜菜根為基底製作
裝盤呈現的方式別有一番巧思
＊晨喚
不得不讚賞一下，Bel Air 寶艾西餐廳的用餐氣氛真的很好
整面的落地窗，窗外景色又美
嘴裡吃得美味，眼睛也很享受
加上服務又好，不愧獲得米其林餐盤推薦
非常不起眼的杏仁片，卻有畫龍點睛的效果
吃起來不柴的雞胸肉搭配上新鮮脆口的杏仁片，讓口感更加豐富
並且結合現在最流行的養生食材「藜麥」
不但吃得美味又得到健康
＊農夫市集-北非風味雞胸
哇～～女生就是女生
這可愛的呈盤一上桌
我的心情就跟這道菜一樣
像向日葵一樣燦爛
＊向日葵
底部是新鮮蟹肉時蘿塔塔搭
向日葵花蕊的部分是魚子醬
單吃口味非常清爽
旁邊白色點點是檸檬鮮奶油汁及特調芥末
搭配食用可以讓口味更豐富
喝起來有很濃的洋蔥香氣
裡頭的冬瓜搭配食用，多了一股清甜
和平常喝到的洋蔥濃湯很不一樣
真的是每一道都讓我驚豔
＊冬瓜奶油濃湯
＊南瓜卡布奇諾、牛肝菌蘑菇湯餃
上面的白色泡泡真的讓我有一種像在喝咖啡奶泡的感覺
湯裡頭有2顆牛肝菌蘑菇湯餃，份量不多不少恰到好處
＊寶艾三重奏
這道真的是邪惡到不行呀～～～
底部是海膽甜薯泥鋪底，放上水波蛋，再放上鮭魚卵
這道料理一定要三種食材同時放入嘴裡
一放進嘴裡先是水波蛋濃郁的香氣充滿口腔
接著會吃到海膽甜薯泥的甜味
最後再用舌頭和上顎將鮭魚卵壓破
在嘴裡逼逼波波破掉的鮭魚卵釋放出海的鹹味
中和了薯泥的甜味，實在是太美味了～
主食上桌囉～
真的是非常的不簡單！
這麼厚的鮭魚，火候怎麼控制得這麼好
裡裡外外的熟度都一樣嫩
＊香煎挪威鮭魚、熱帶水果莎莎醬
這選用的盤子也是別出心裁
邊緣帶有藍色的花紋，像海浪一樣
感覺就像鮭魚悠遊在海洋裡，好有意境呀～
我的主食來啦～
有豬肉界勞斯萊斯之稱的夢幻「伊比利戰斧豬排」
特選最頂級Be
＊伊比利戰斧豬排
怎麼那麼好吃咧！光是沾黑胡椒就好好吃
都不需要其他的調味醬
服務人員建議七分熟的熟度
我覺得這熟度很剛好，肉色呈粉紅卻不見血
真的不得不稱讚一下台灣豬的品質
一點豬羶味都沒有
最近剛好被我的婦產科醫生說
我有貧血，要多吃紅肉
美味又補胎，好幸福呀～
伊比利戰斧豬排搭配的沙拉
雖然也是新鮮好吃
但和前面的雞胸肉沙拉相比，遜色許多
最後的甜點的部分也不讓人失望！
今天的精選甜點是檸檬塔
旁邊是莓果冰淇淋，整到甜點酸酸甜甜的
非常適合女生
＊每日精選甜點
這道甜點的份量根本是雙人份吧！！！
我跟大綠一起吃完這份就再也吃不下了！
就連甜點都很注重健康，灑上許多燕麥
＊花樣甜點集
甜點塔一個是白葡萄水果塔，一個是榛果核桃巧克力塔
白葡萄水果塔吃起來比較清爽，建議先從這個吃起
榛果核桃巧克力塔吃起來很大人口味
口味濃郁，巧克力帶有一點點的苦味
懷孕之後身體燥熱，我實在是無法喝熱的
但Bel Air 寶艾西餐廳的茶品都是新鮮現泡
服務人員很貼心，他說另外附給我一杯冰塊
不但可以自己掌握茶的濃度，也能滿足我想喝冰奶茶的需求
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