【宜蘭】羅東郵局旁｜義豐蔥油派｜超夯排隊小吃
終於吃到這家蔥油餅了～！！
早就聽說過這家，但是每次到宜蘭都匆匆來又匆匆去
所以好幾次都錯過他
這間超夯的宜蘭小吃，是來到宜蘭羅東夜市必吃的小吃
這間蔥油餅原本只是在郵局前
羅東夜市對面的一間小攤
但生意好到，現在不但有了自己的店面
另外也有做團購
而且目前也可以在便裡商店買得到他們家的蔥油餅囉
這間店一開，馬上引來很多人潮和車潮
右手邊停的車都是來買蔥油餅的！
這家蔥油餅從下午三點到晚上九點，售完為止
所以如果九點以前提早賣完，就會提早收攤唷～
不知道是不是因為下雨的關係
當天我們從台北往宜蘭，雪隧也沒有塞車
來到羅東夜市這邊，人潮也沒很多
很難得，連羊鋪子都沒有排隊
林家世代在南方澳經營漁業，先祖父林石枝除經營船業公司外，另開立｢義豐米行｣及兼營龍蝦買賣。民國70年代近海漁源漸漸 枯竭漁獲驟減，因不堪虧損遂結束船業公司經營，舉家遷至羅東。為了家計林媽媽以其在廚藝上之天份將傳統蔥油餅加以改良，開始在羅東郵局前設攤，當時為民國 78年(1989)。
為能長久經營，林媽媽的蔥油餅除採用當日現採青蔥作為餡料外，並不斷改進配方，每日第一份產品均會先行嘗試，調整至最佳口感方行上市，因此品質逐漸獲得消費者認同。後為感念先祖父對後輩之無悔付出，特將產品取名為｢義豐蔥油派｣並以龍蝦為註冊商標。
※以上資料來自官網
現在物價漲得亂七八糟！
這價格還挺可愛的說～
其實兩個爐在炸，再加上老闆老闆娘的動作熟練
所以其實排隊沒有排很久
看起來就好好吃的樣子～～
然後因為我們很多人一起買
有些女生自己一份吃不完
大綠問老闆，有沒有幫忙切
老闆突然一陣激動！！
他說，炸都來不及了，還切～
有時候排隊都排到郵局轉角
如果幫一個切，就會有兩個三個
想也知道，不可能嘛～
哈哈～老闆大概覺得我們這幾個年輕人問話不經大腦吧～噗～
他們家只有辣椒醬可以加
沒有醬油或其他酌料可以加
難怪我當時想說，為什麼袋子上要印龍蝦的圖案
原來是紀念祖父
看起來就覺得外皮很酥脆！！
因為要拍裡面，但我牙套還沒有拆下來
所以拜託大綠咬一口，他一吃，馬上驚呼說好吃
齁～～～害我都不想拍了，想要馬上拆牙套，大吃一口(悶氣)
因為是第一次吃，現在蔥價大漲，不知道有沒有比以前少
不過這樣看起來，蔥量也不算少
外皮超酥脆～～！！
裡面有好幾層，外酥內軟的口感
搭配上蛋香，真的很好吃～
雖然只是一個簡單的蔥油餅
但是要可以口感好吃
然後麵皮軟Q，吃起來微鹹
再搭配上蔥香，不用加醬就很好吃
結果因為太合我們兩個人的胃口
一個根本不夠吃，所以大綠馬上又去買了一塊
啊不就還好人不多，排隊隊伍沒有很長
我有咬了一口邊邊沒有辣椒醬的地方
口感比加蛋的蔥油餅更酥脆
而且蔥香更明顯，兩者相比，我比較喜歡不加蛋的
然後他們的辣椒醬，大綠說吃起來不會很辣
但有鹹味，所以只是提味
他最喜歡不加蛋加辣椒醬
義豐蔥油派
官方網站：點我
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路130-1號
電話：03-957-7201
【涵碎碎念時間】
1.結果因為太喜歡吃
大綠還去問了老闆現場也能直接買冷凍的嗎？
老闆說，現場也可以唷～
吃不過癮還可以買回家自己煎
2.這篇文章我打了兩次….
剛才已經到最後一句了！！！
結果電腦整個當機！！真是氣死我了！！
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