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【台北美食】龍都酒樓中山總店。台北必吃烤鴨,一鴨三吃,不只烤鴨好吃

 

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在台北說吃烤鴨,第一個一定都是想到龍都酒樓
這天慶祝朋友新婚,來到台北中山區這家龍都酒樓
不管是搭捷運或是自己開車都方便
搭捷運就在捷運淡水線中山站下車
自己開車的話,雖然在六條通小巷弄內
不過龍都酒樓有代客泊車的服務唷

龍都酒樓 中山總店
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電話:02-2563-9293
營業時間:午餐時段:11:30~14:00/
晚餐時段:17:45~21:30(LO 21:15)
固定假日全年開放(年假和休息日除外)
官方網站:Login

 

龍都酒樓在台北擁有40年歷史
近幾年更是不斷獲得最受歡迎,及最好吃烤鴨餐廳

 

特別說一下,龍都酒樓用餐分兩個時段
我們當天是預約中午
龍都酒樓的SOP訓練感覺還不錯
一路從門口、帶路到點餐都有基本的服務水準
用餐時都不會有過多打擾
但一到用餐時間結束14:00就會出現詢問要不要打包
如果想要敘舊,希望多點聊天時間的聚餐不適合選龍都酒樓唷

 

龍都酒樓除了烤鴨及桌菜之外
另外還有港式點心
所以除了宴客菜之外,也適合家庭聚餐或日常用餐

 

一進到龍都酒店中山總店的一樓
有一種哇~的感覺
隱身在台北中山區六條通窄小巷弄內
一進到餐廳別有洞天的感覺
很喜歡龍都酒店復古的裝潢,用餐別有一番風情

 

我們新婚的朋友很可愛
還自己自備喜糖
喜糖還用中式花轎包裝
剛好跟龍都酒樓的裝潢很搭

 

可可愛愛的~
以前小時候覺得紅色很俗
但是年紀越大越覺得這種喜慶紅看了就很開心
喜氣洋洋的感覺
而且也只有中式結婚
可以用這麼多這麼滿的喜慶紅

 

龍都酒樓的港式點心有另外的菜單自己畫
桌菜的部分則是看另外一本menu跟服務人員點

 

兩位小花童~
還沒開始吃飯,就已經進入自己小小孩世界的兩個人 XDD

 

龍都酒樓的烤鴨要提前預訂唷
烤鴨會先上桌給你看一下
然後就會拿去旁邊由服務人員片鴨

 

片鴨秀~!

 

要有好吃烤鴨,餅皮是最重要的靈魂
龍都酒樓的餅皮不會太薄
軟Q中帶有一點麵皮香
讓烤鴨不管是味道還是口感吃起來都更有層次

 

另外龍都酒樓的烤鴨不但鴨皮烤得夠酥脆而且鴨皮夠厚
入口酥脆的口感之外,一咬下去油脂在嘴裡噴汁四溢
隨之而來在鼻尖出現滿滿的油脂香氣
而鴨肉肉質的部分又夠嫩好入口
難怪會被評選為台北最高人氣必吃烤鴨呀!!!

 

其中一個吃法,先拿起餅皮
塗抹黑色的抹醬,然後再夾一片烤鴨
可以依自己喜好加入蔥或辣椒

 

另外還有單獨吃肉或單獨吃鴨皮的吃法
之前在宜蘭兆品吃過鴨皮壽司,也是一個美味呀~

 

烤鴨第三吃,服務人員會問你要煮粥還是煮湯
聽說煮粥比較厲害,所以我們就選了煮粥
不過我們真的是飽到吃不下了
最後整鍋粥都打包回家

 

蘿蔔絲餅好好吃呀~~~
跟想像中不太一樣
我以為會是一個圓餅那樣
龍都酒樓的蘿蔔絲餅表面一層一層的
好像千層酥的感覺
吃起來入口即化
裡面的蘿蔔絲沒有太多的蘿蔔纖維
但有滿滿的蘿蔔香氣,個人覺得也是必吃!

 

蜜汁叉燒酥,愛吃蜜汁叉燒肉的人不能錯過

 

為了柯柯點的鮮蝦料理
這蝦~~好大隻呀!

 

龍都酒樓的燻雞表現也不錯
但因為我們已經有訂烤鴨
烤鴨表現實在太厲害
就選得燻雞可有可無了

 

港式點心中我最愛的就是油條腸粉
油條腸粉要好吃,油條一定要保有酥脆口感
龍都酒樓的油條腸粉是上桌才淋醬汁的
附給用餐的客人,要沾著吃還是自己淋上去都可以

 

有些餐點都是為了小孩點的
這個是為了我們的女花童被被小朋友點的
據說是一個愛吃澱粉的女孩
舉凡包子、饅頭、荷葉糯米飯、
粽子…等等之類高澱粉的食物,都是他的最愛 XD

 

朋友點的吻仔莧菜…
老實說我已經很久不吃吻仔魚了
不是吻仔魚不好,而是因為每次吃到的吻仔魚是甚麼魚種都不知道
再加上覺得永續環保的概念,盡量不吃小魚
更何況是這種魚苗…

 

既然是喜慶宴,感覺就要來條魚
想點魚要問服務人員當天有甚麼魚
魚是以兩計價,服務人員也會依照用餐人數幫你選大小

 

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