【涵天廚房】

【涵天食譜】鬆餅機食譜|親子DIY鬆餅機烤小湯圓~不規則拼圖形狀好可愛

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用鬆餅機烤湯圓實在是太偉大的發明了!!!
不但適合在家親子DIY
也適合帶出門露營當餐後小點心
不需要自己調麵糊
小湯圓拿出來放上去就可以烤出好吃的烤湯圓
最近柯柯放學回來,我們都一起做烤湯圓當小點心
快速又方便!
網路上大家都是用日本Vitantonio鬆餅機烤湯圓
但因為我們家原本就有一台鬆餅機
再加上家裡空間不大,買太多家電用品實在沒地方放
所以我們決定先用家裡的鬆餅機來烤試試看
傳統鬆餅機的清潔方式,這篇也一併分享給大家

 

【烤湯圓食譜】

真的沒有甚麼技巧可言
鬆餅機插電,待熱機之後
抹上一點油,希望香一點就放奶油
不過我覺得家裡很少開火
特地買奶油來,可能用沒幾次又放在冰箱過期很浪費
於是我直接用炒菜的玄米油
(注意:只要是使用耐高溫的油都可以)
然後就開始隨意地放上紅白小湯圓
如果想要像下圖一樣,黏在一起的感覺
湯圓擺放就要堆疊在一起
放在一格一格的凹槽中也行
烤出來就會一顆一顆分開,像炸湯圓一樣
兩者皆可,只是口感不同,任君選擇

鬆餅機烤湯圓有一個重點中的重點要特別提醒
一定要烤6分鐘!
我試過提前拿出來,發現湯圓沒熟
也試過特地烤久一點,想說想吃脆一點
結果變得很硬口感不好
最後感想,覺得還是烤6分鐘最剛好

 

鬆餅機烤湯圓非常適合和小小孩親子DIY
幾乎沒甚麼危險性
鬆餅機加熱後,靠近就有熱度
小朋友自己都會有危險意識
即使真的摸到,也不至於燙到起泡
而且讓小朋友自己DIY不但很興奮很開心
自己做自己吃,感覺柯柯更有成就感的感覺

 

小湯圓本身完全沒味道
原本以為用煉乳會太甜
一開始是沾蜂蜜,但我覺得不太夠
最後還是用了煉乳,搭配果醬酸酸甜甜更好吃
如果人多,買花生粉會更好
瞧~柯柯看到我擠很多的煉乳,整個滿心歡喜 XDDD

 

第一次做鬆餅機烤湯圓,我們一家三口就吃了近半盒
柯柯還一直說還要還要,但畢竟糯米的東西都不好消化
擔心他吃太多會消化不良,只好狠心拒絕他

 

傳統鬆餅機清潔方法

傳統鬆餅機不像新型是可以拆鐵盤下來洗的
直接沖水或直接刷也怕傷到機器或烤盤
這是從柯柯一出生,我們就用到現在的小獅巴奶瓶蔬果洗潔噴霧
因為柯柯從小我們就帶在身邊到處跑
這款奶瓶洗潔噴霧很好用,喝完立刻洗起來都不會有臭味
後來柯柯跟著大人吃之後,外出幾乎不帶需要帶奶瓶
帶出門的機率降低,不過沒關係!後來我們發現
它用來洗葡萄非常好用,用它洗完的葡萄皮都不會白白的了
吃起來也不會澀澀的
所以我也用它來清潔鬆餅機烤盤

 

鬆餅機插電,倒入清水後噴上少許小獅巴奶瓶蔬果洗潔噴霧
可以用軟毛刷稍微刷洗過後,再將污水倒掉,此動作可以反覆2~3次

 

最後用廚房餐巾紙,摺成小四方形
在鬆餅機縫來回擦拭乾淨
瞧~即使已經用軟毛刷刷過
用廚房餐巾紙擦拭還是有油污
所以建議一定要洗乾淨
畢竟隔很久再拿出來用時
不小心將放了很久的油污吃下肚唷

 

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