【涵天廚房】 20 12 月, 2022

【涵天食譜】鬆餅機食譜｜親子DIY鬆餅機烤小湯圓～不規則拼圖形狀好可愛

用鬆餅機烤湯圓實在是太偉大的發明了！！！
不但適合在家親子DIY
也適合帶出門露營當餐後小點心
不需要自己調麵糊
小湯圓拿出來放上去就可以烤出好吃的烤湯圓
最近柯柯放學回來，我們都一起做烤湯圓當小點心
快速又方便！
網路上大家都是用日本Vitantonio鬆餅機烤湯圓
但因為我們家原本就有一台鬆餅機
再加上家裡空間不大，買太多家電用品實在沒地方放
所以我們決定先用家裡的鬆餅機來烤試試看
傳統鬆餅機的清潔方式，這篇也一併分享給大家

【烤湯圓食譜】

真的沒有甚麼技巧可言
鬆餅機插電，待熱機之後
抹上一點油，希望香一點就放奶油
不過我覺得家裡很少開火
特地買奶油來，可能用沒幾次又放在冰箱過期很浪費
於是我直接用炒菜的玄米油
（注意：只要是使用耐高溫的油都可以）
然後就開始隨意地放上紅白小湯圓
如果想要像下圖一樣，黏在一起的感覺
湯圓擺放就要堆疊在一起
放在一格一格的凹槽中也行
烤出來就會一顆一顆分開，像炸湯圓一樣
兩者皆可，只是口感不同，任君選擇

鬆餅機烤湯圓有一個重點中的重點要特別提醒
一定要烤6分鐘！
我試過提前拿出來，發現湯圓沒熟
也試過特地烤久一點，想說想吃脆一點
結果變得很硬口感不好
最後感想，覺得還是烤6分鐘最剛好

鬆餅機烤湯圓非常適合和小小孩親子DIY
幾乎沒甚麼危險性
鬆餅機加熱後，靠近就有熱度
小朋友自己都會有危險意識
即使真的摸到，也不至於燙到起泡
而且讓小朋友自己DIY不但很興奮很開心
自己做自己吃，感覺柯柯更有成就感的感覺

小湯圓本身完全沒味道
原本以為用煉乳會太甜
一開始是沾蜂蜜，但我覺得不太夠
最後還是用了煉乳，搭配果醬酸酸甜甜更好吃
如果人多，買花生粉會更好
瞧～柯柯看到我擠很多的煉乳，整個滿心歡喜 XDDD

第一次做鬆餅機烤湯圓，我們一家三口就吃了近半盒
柯柯還一直說還要還要，但畢竟糯米的東西都不好消化
擔心他吃太多會消化不良，只好狠心拒絕他

傳統鬆餅機清潔方法

傳統鬆餅機不像新型是可以拆鐵盤下來洗的
直接沖水或直接刷也怕傷到機器或烤盤
這是從柯柯一出生，我們就用到現在的小獅巴奶瓶蔬果洗潔噴霧
因為柯柯從小我們就帶在身邊到處跑
這款奶瓶洗潔噴霧很好用，喝完立刻洗起來都不會有臭味
後來柯柯跟著大人吃之後，外出幾乎不帶需要帶奶瓶
帶出門的機率降低，不過沒關係！後來我們發現
它用來洗葡萄非常好用，用它洗完的葡萄皮都不會白白的了
吃起來也不會澀澀的
所以我也用它來清潔鬆餅機烤盤