【蘆洲美食】三民高中站｜掬壽司｜很有日本味道的職人壽司店
位在蘆洲三民高中站附近的這間掬壽司
是我們某次要去朋友家的路上看到的
初訪之後覺得口味還不錯,後來我們其實又去了好幾次
我就是那種在路上很愛到處亂看的人,到處獵食
特別慶幸的是,蘆洲真的很多好吃的美食
我獵食到目前為止,幾乎很少踩到雷
就連路邊的小吃,隨便買都隨便好吃
真的是一個很適合我住的地方(((大笑)))
掬壽司
地址:新北市蘆洲區復興路134號
電話:0912-285-131
我們都是平日晚上來吃
因為之前有幾次本來想假日來吃
但過來都撲空
掬壽司店面不大,加上生意好
很容易就客滿沒位置
桌上的立牌是握壽司的菜單
想吃甚麼就放到上面的壓克力架上
師傅看到就會製作,然後由服務員送上桌
是不是很有日本在地握壽司的味道
另外還有丼飯、烤物、生魚片和冷盤
初訪牛刀小試一下,海膽壽司海膽很新鮮,沒有腥味
海膽真的很考驗店家的鮮度
牠是一個不能久放的食材,現剖現吃最好
我最愛的比目魚鰭邊
以前只知道鮭魚,最愛的握壽司就是鮭魚
現在比目魚鰭邊遠遠超越我對鮭魚握壽司的喜愛
入口即化,豐富的魚油油脂香氣
每次來上一口就覺得幸福~~
然後掬壽司這盤也才40元
是不是CP值超高
因為味噌湯賣完,所以我們點這個日式昆布清湯
個人習慣吃握壽司一定要配熱湯,才不會整個胃都冷冰冰的
海膽花枝握壽司,掬壽司的食材跟壽司飯的口味及口感都有別於連鎖壽司店
如果你吃膩了連鎖握壽司的握壽司
可以來掬壽司嘗試看看
大綠很愛吃起來會啵啵啵的魚蝦卵壽司
好吃的過貓真的很好吃
清脆嫩口,掬壽司的過貓對我來說算合格
這是為了柯柯點的
掬壽司的玉米筍個人也很推薦
吃起來好甜,沾鹽巴吃就很好吃
烤松坂肉也是為柯柯點的
不然一般我們都是吃握壽司配熱茶或熱湯而已
很少會特別點熟食
看我拍的位置就知道,這是二訪的照片
第一次不是坐吧台的位置
這次坐吧台更能直接看清楚師傅的手藝
掬壽司的明太子透抽也很新鮮,口感很嫩
鮭魚起司燒
味噌湯用料豐富
掬壽司超人氣的豐盛海鮮丼
有海膽、星鰻、大蝦及綜合生魚片
山藥細麵
大溪甜蝦
為了柯柯點的鮮蝦握壽司
但是都只吃蝦不吃飯
飯都會加到味噌湯裡變湯泡飯吃
日本紅甘肚,這是看牌子上面有一個推字點的
干貝手卷的干貝超大顆!!!而且海苔又新鮮
鮭魚握壽司
螢火蟲握壽司
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