【蘆洲忠義廟美食】本家豆花。老字號吃得到黃豆香的豆花，價格實在又好吃的庶民小吃
蘆洲有兩個非常熱鬧的廟口美食，一個是比較大的湧蓮寺廟口夜市
另外一個是小一點的蘆洲忠義廟廟口夜市，因為距離捷運站有一小段距離
這裡可以說是在地人才會知道才會來的夜市
雖然小但是應有盡有，而且幾乎不踩雷
能在蘆洲忠義廟這個小小廟口存活至今的攤販，絕對都是經過在地老饕考驗的
蘆洲忠義廟口比較有名的是廟口週邊熱炒
忠義廟熱炒我們隨便找隨便好吃
而且廟口不定時會有臺灣傳統藝文表演，有機會再跟大家分享
住在這附近真的是不用會煮飯
每天走出去就有五花八門的美食可以選
這篇推薦大家這間我幾乎一週會吃一次的本家豆花
蘆洲忠義廟美食|本家豆花||店家資訊
本家豆花
地址：新北市蘆洲區中原路35號
電話：02-2289-9619
營業時間：14:00-22:00(週一公休)
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蘆洲忠義廟美食|本家豆花||地理位置及店內環境
蘆洲本家豆花位在長安街與中原路口的三角窗旁邊
旁邊有一家無名爆皮骨仔肉湯，便宜又好吃
也是我經常光顧的店家，不過就是真的生意太好，有時要等很久
有機會再跟大家分享
本家豆花店面寬敞明亮
而且店面簡約乾淨
蘆洲忠義廟美食|本家豆花||點餐方式
本家豆花點餐方式先在右邊櫃台先點餐付款
再到左邊取餐，旁邊也有內用座位可以坐
蘆洲忠義廟美食|本家豆花||菜單
本家豆花菜單，紅豆湯和燒仙草是冬天才有
豆花、刨冰和嫩仙草凍是常態商品
其他商品要吃要喝要看運氣
可以選擇的料也算不少
蘆洲忠義廟美食|本家豆花||食記心得
本家豆花的豆花屬於傳統豆花，可以吃得到黃豆香的味道但不會有焦味
聽一位會做豆漿和豆花的朋友說
有焦味就是沒有煮好，火侯時間都沒控制好才會有
口感介於綿密與脆口之間，不綿不脆，屬於中等
糖水的部分吃起來很古早味很順口
之前涵老哥來我推薦他吃，也稱讚說好吃
我們家吃豆花就只愛加芋園、花生、薏仁、珍珠這類很一般的料
本家豆花的芋園屬於比較Q的那種
雖然感覺粉加得比較多，但還是吃得到芋頭和地瓜的香味
另外特別推薦本家豆花的嫩仙草凍，個人推薦必吃
本家豆花的食材都是店家自己做的
嫩仙草口感非常嫩，仙草味道也很香很足
點嫩仙草凍底部才有仙草剉冰，可以選三種料
大綠愛他們家的嫩仙草愛到有時會有說不要加其他的料
就給我仙草和仙草挫冰就好
店家就會多放一點嫩仙草這樣
炎熱的夏天來一碗嫩仙草凍剉冰真的很消暑呀~~!!!
