【台北】東區美食｜新宿名店 凪 Ramen Nagi Taiwan 二店｜美味再進化!!

喔耶～我又來了～
說實話，日本的拉麵和烏龍麵相比，我大多會先選擇烏龍麵
Nagi家的拉麵，是少數我會想一而再再而三拜訪的拉麵店
知道他們家在東區新開二店，二話不說來去嘗鮮看看
想要回味初訪文章的網友們，請看這篇
＊初訪：【台北】西門捷運美食｜新宿名店 凪 Ramen Nagi Taiwan｜不一樣的拉麵!!

二店的環境比西門町一店要大些，座位數也比較多一些

豚王，赤王，黑王，翠王這四種口味是固定的
其他幾種口味會不定期推出
另外還有一個我很期待的番茄王，沒有在海報上
不知道甚麼時候會推出，我超愛番茄的呀～～
好想吃呀～～～～(抓頭)

這間是位在東京涉谷店的俯視圖，畫得很可愛呢～

桌上的調味醬大致上和一店沒有麼差別
只不過這邊空間更寬敞舒適這樣

這次吃到的辣豆芽和辣福菜感覺都比一店剛開幕時要好吃，更夠味了

這是二店開幕期間才有的限定王
大綠看到有限定王，二話不說，說他要試試看

麵條和其他的口味很不一樣，是紅色的
據說是因為紅色代表喜氣
希望為新開幕的二店帶來好氣象

限定王的麵條說是加了些許的辣粉下去製作，所以呈現紅色
愛吃辣的大率超愛的，對平時不吃辣的我來說，不算辣，只是稍微提味
讓整碗麵吃起來的口味更有層次

加入豬腳是因為，Nagi的主廚很用心
發現台灣在慶祝喜事的時候，都喜歡用豬腳
入境隨俗，二店開幕也使用豬腳作為元素，希望可以帶來好運

大綠說，豬腳吃起來入口即化

湯頭看起來糊糊的，是因為加了山藥泥
相對的湯頭喝起來也會比較稠一些

限定王本身口味比較重一些
剛好大綠加點了一份海苔，這海苔超香的！！
搭配上限定王的湯頭，吃起來更有層次了～
對了～有人問怎麼吃
可以把它撕成六片，放入拉麵裡面一起搭配著吃
也有人撕成一絲一絲的，就隨自己的喜好囉～

貪吃肉的大綠還加點了一份豬肩肉
我發現！！！他們家豬肉的部分變好吃了！！！(請看初訪食記)
與初次早訪相比，現在的豬肩肉帶有一點油脂
據說，是用紅酒下去醃漬….
難怪！！吃起來有點酒香發酵的甜味，更好吃了～

赤王也變得更好吃了～～！！！
肉醬的味道更香，不過辣度我還是無法接受這個辣度
但在場愛吃辣的朋友都愛死了！！
好啦～我承認～撇開辣不說，他味道真的挺好的

翠王，羅勒的味道也更明顯了～
搭配上起士，真的很有義大利的風味呢！！！

黑王是屬於海鮮口味的拉麵
主要原料是墨魚還有搭配一點芝麻
入口時可以吃到海鮮的鮮味，末味鼻尖會出現芝麻香氣
個人也很喜歡這道

這次我選擇最基本的豚王風味
上次喝到友人點的豚王湯頭，驚為天人
這次湯頭又更濃郁了～
我非常推薦，加點一份海苔搭配，表現非常優秀！
然後，上次被大綠的豬腩肉吸引到了！
這次毫不猶豫的選擇豬腩肉….XDDD

這豬腩肉和第一次去西門町店吃到的又不一樣了！！(請看初訪食記)
更入味了！！！然後呀～肥肉的部份吃起來居然是脆的！！
脆中帶點油，吃起來卻又不膩口～～讓我這平常不吃肥肉的人都讚賞呀～((流口水))

除了限定王之外，大家都是一般的白麵條
從這張照片豬腩肉看起來似乎乾乾硬硬的
其實剛送上桌時，我也有這樣的感覺
但沒想到吃起來一點都不會
入味又不死鹹，吃起來口感剛剛好～厚呷～～

因為要拍照，再加上我吃東西慢
所以我麵條硬度選擇超硬，這樣吃到最後就不至於太軟

來他們家還有一個絕對不能錯過的配菜！！！半熟蛋！！

他們家的半熟蛋表現得可圈可點
算是目前在台灣吃到半熟蛋中，排名前三的！

Nagi二店非常好找，就在東區麥當勞後面的巷子

凪 Ramen Nagi Taiwan
官方網站：點我
官方粉絲團：點我
add：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓(忠孝復興站 14號出口)
電話：02-2778-1899
營業時間：週日~週四 AM11:30-PM22:00／週五.六 AM11:30-PM23:00

【涵碎碎念時間】
1.這次再訪，總而言之
四種口味都變得更好吃了～
即使之前就去吃過的網友們
我非常推薦再去嘗鮮唷～

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