【連鎖】新甜點新上市．微風門市限定｜Afternoon Tea-龐蓓朵｜好一個龐小姐！
Afternoon Tea
官方網站：點我進入
日本官方網站：點我進入
喔喔～又是我最愛的AT來囉～
最近她們家推出門市限定甜點
像是阪急門市有舒芙蕾，而這個龐蓓朵則是微風門市限定
其實我一直都很喜歡她們家的美食和甜點
三不五時會和假掰女，認真女去AT吃飯聊天
那邊的用餐環境，真的很適合女生聊八卦說心事呀
來看一下menu，這天的主角～
想要吃到他，限制還真不少
除了是台北微風廣場門市限定的之外
供應時間是下午的2點開始唷～
吃甜點之前，先來吃他們家秋季新餐點
＊燻鴨溫泉蛋醬油燉飯$320/份
我一直都很喜歡她們家的燉飯，可惜就是種類不多
之前都吃燻鮭蘆筍香滑燉飯，這次有新口味，侯嗨森呀～～
這道口味非常特殊，主廚將東方的醬油，融入西方的燉飯，好有創意！
口味吃起來偏日式和風的感覺，有加入一點辣，非常開胃
適合重口味的人，燻鴨的口感頗嫩，還蠻好咬的
喔～～就是這個光！！！亮晶晶的蛋液流出來了！(((擦口水
每次拍這種照片都好煎熬！但為了要分享給你們看～我．要．忍．耐！
原味吃起來很夠味，對不吃辣的我來說，雖然感覺得到辣度，但尚可接受
不過再搭上石安牧場，香氣十足的溫泉蛋蛋液，中和了辣味，吃進嘴裡口味變得溫潤許多
燉飯都一定會配的馬鈴薯，她們家的馬鈴薯也好吃～
吃起來不膩口，裡面加入小黃瓜，吃起來更有口感
＊栗子雞肉奶油焗飯$300/份
我真的愛死這道了～～AT是佛心來著嗎！？
滿滿的大顆栗子，幾乎每一口都可以吃到栗子
瞧～一口裡面就有2~3大塊的栗子
據說是用法國的栗子
其實這道一開始吃的時候，覺得有點清淡(((不知道是不是先吃了醬油燉飯的關係
但多吃幾口之後，會覺得很好入口
清爽的奶油香氣，搭配上栗子的香味和飯菜香
整個香味層層堆疊，越吃越涮嘴，很合我胃口
讓我意外的是，我問大綠，這兩種飯他喜歡哪一種口味
愛吃重口味又愛吃辣的大綠，居然說他偏愛這道！
＊生巧克力蛋糕烤布蕾佐香橙醬$180份
香橙醬是另外附的，可以隨自己的口味喜好添加
布丁的部份奶香濃郁，搭配上面略微焦脆的糖衣，口味挺甜的
但是如果搭配上略帶一點苦味的生巧克力蛋糕，甜中帶苦的味道很不錯
如果再搭配上香橙醬的酸味，層次更豐富
＊冰白巧克力雪花可可亞$180/杯
原本還擔心太甜，結果出乎我的意料！
不知道大家有沒有喝過或吃過品質不優的白巧克力
吃起來像在吃塑膠，有一股恐怖的味道
我以前超怕吃白巧克力的！
是一直到吃到白色戀人的白巧克力之後，我才開始對他產生興趣
AT這次的白巧克力表現也很優秀
喝起來反而沒有一般可可亞那樣濃甜的感覺，挺爽口！
＊熱白巧克力雪花可可亞$180/杯
他們家的特色就是什麼東西都喜歡分開，讓客人自己加
我覺得這樣很體貼，畢竟每個人的口味都不一樣
這是法國依思尼鮮奶油和手工現刨的白巧力雪花片
我有單獨試吃他們家的白巧克力雪花片
品質不錯，沒有我說的那種塑膠味，入口即化
隨自己的喜好加入，建議一開始可以先加一點點
如果喜歡的話，再全部加進去
因為我不怕甜，所以我覺得加入鮮奶油和白巧克力雪花片之後，口味更香濃
最後～主角終於出現了！！！
＊繽紛莓果蛋蜜龐蓓朵$320/份
聽說這個口味賣最好
其實我覺得呢～這個龐蓓朵有種低調中帶點華麗，是不張揚的貴婦甜點(((好適合微風的氣質！
這一款搭配的是主廚用萊姆酒特調出來的蛋蜜汁
搭配上略帶鹹味的法國權仗，這權仗真是好吃！！！
外脆內軟，又到達一定的脆度，但又不會難咬，優秀！
＊香蕉奇異果巧克力龐蓓朵$260/份
這一款搭配的是用白蘭地結合64%巧可力特調出來的sauce
其實這道用的一樣是原味的法國權仗唷～
是因為沾滿主廚特調的巧克力sauce，才會變成巧克力色
這是主廚堅持一定要搭配的加拿大楓糖
這個加拿大楓糖，不管是跟哪種口味的龐蓓朵都很搭！
蜂蜜一定會搶去sauce的味道
焦糖可能又會太重太甜，蓋過sauce的香味
搭配有香氣但又不會太甜的加拿大楓糖是絕配！
＊茶香伯爵香橙龐蓓朵$260/份
三種口味裡面我最喜歡這個！！！
這個sauce是用伯爵茶搭配法國君度橙酒
還有天然橙皮的酸甜水果茶香蛋蜜
沒想到伯爵和橙香這麼搭！！整個吃起來充滿橙香～
【涵碎碎唸時間】
1.以上的餐點，除了生巧克力蛋糕有門市限定
還有龐蓓朵是微風門市限定之外，其他所有門市都吃得到唷～
2.連鎖餐飲最大的難題就是品質管理
雖然我是他們家的常客，但我要老實說，偶爾會吃到雷
有時去吃非常好吃，有時去吃又還好
不過可以肯定的是，他們家的甜點很安全！XDD
目前唯一讓我最佩服的連鎖企業，品質維持最好的就是鼎泰豐
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