這間太極鱉車輪餅位在板橋新埔美食
搭台北捷運板南線到新埔站,步行約10分鐘左右
這間我隨便問住在板橋朋友幾乎都知道
而且大家第一句講出來的都是”那家要等很久耶!!!”
在Google擁有一千多則評價且4.3顆星
到底是真是假,還有點餐秘訣,這篇通通報給你知道
別看門口好像都沒有人,還竊竊自喜可以立刻買到
NoNoNo,因為這家在板橋新埔太有名了
內行人都知道,一定要先打電話預訂
我當天早上11點左右打電話預訂下午3點半過去取
當時已經有很多口味都已經沒了……
到了取貨時間因為前面有事情耽擱我又沒時間打電話延單
一直到4點左右才去取貨
原本還擔心會不會被老闆娘刪單轉賣(其實真的差點被賣掉)
還好老闆娘太忙,無及顧瑕我的單
建議大家如果真的會比較晚取貨,最好還是先打電話告知
4點取貨當時,還有很多沒有預定的客人來買
聽到老闆娘說要等到5點40分唷
平日都要1個半小時了,假日不知道要等多久……
另外因為太極鱉車輪餅生意真的很好,人手也不足
都是老闆娘親力親為自己做
建議打電話去預訂前就先把想要的口味寫好
我預訂時是一位年輕妹妹接的電話
因為講話節奏不快(我以為他不急)
我因為沒有事前想好,想要的口味蘿蔔絲賣完,地瓜也賣完
中間有思考了一下要點甚麼其他口味
然後就被警告說我想太久,她那邊快來不及了(我真的聽不出來)
直接被終止點餐,告知我3點半取餐 XDDDD
結果我漏點鄉民們激推的起司蛋了……
太極鱉車輪餅這個價位是不是太佛心了
依照她爆餡的程度,要賣我一個30元我都覺得合理
東北人的老闆娘說,她就怕大家吃不飽
其實這是我第二次打電話預訂
第一次打電話預訂時,老闆娘接電話聲音虛弱
說她生病了,打了針在家休息
真的是燃燒自己服務大家耶!!!
佛呀~~一定要推一個,這不幫推不行
我想太極鱉車輪餅的老闆娘應該是一個要求很高的人
即使生意這麼好了,現場看到還是只有這麼一台爐子她一個人在烤
旁邊會有另外一個人,幫忙處理點餐,確認及收錢的雜務
一台一次也只能烤32個,想吃建議還是先預訂吧
爆成這樣合理嗎 XDDDD
老闆娘真的是沒有要在意車輪餅蓋不蓋得起來
我一眼就相中太極鱉車輪餅的紅豆餅
因為她用的紅豆不是小紅豆也不是萬丹紅豆
是我最鍾愛的花豆,花豆車輪餅不好找呀~~~
可惡~~沒點到鄉民們激推的起司蛋
我在現場看到太極鱉車輪餅的老闆娘
真的是打整顆雞蛋下去耶!!!太佛了啦~~~
每一個紅豆餅的下半身都失蹤了 XDDDD
預訂做好的車輪餅會先放在旁邊的烤箱保溫
所以不用擔心先預訂會拿到冷冷的車輪餅
是說~老闆娘~~你太瘦了啦~~有沒有好好吃飯休息呀~ ><
終於買到你啦~~~趕緊回家品嚐~GO~
每一個車輪餅從袋子拿出來都超卡的啦 XDDDDD
真的大到一個紙袋就只能裝一個
我一共買了9個,這麼大顆的車輪餅也才156元!!!
這萬物皆漲的時代,這價格真的是很可以!
太極鱉車輪餅有幾個特殊口味
像是雙餡、三餡和五餡
三餡和五餡裡面的口味是固定的
雙餡可以自己選,大家可以自己搭配迸出新滋味
網友推薦芋泥拚奶油
下次我也想試試看花生+芝麻
三餡：紅豆、奶油、起司
太極鱉車輪餅的起司帶有鹹味
奶油味道不會太重
吃起來鹹鹹甜甜的,是鹹甜派必點款
五餡：紅豆、芋泥、奶油、芝麻、起司
五餡車輪餅讓我超驚豔!!!
芝麻味道很香,花豆和芋頭也很搭
奶油味道不會太重,口感滑口
剛好幫其他四種內餡起了畫龍點睛的效果
吃到底部的起司又有一點鹹味
整顆車輪餅每一口都有不同的滋味
高麗菜飯也讓我驚豔!!裡面有香菇和紅蘿蔔絲
米飯口感乾爽偏軟,裡面還可以吃到整塊的香菇
用料非常實在,這樣一顆才15元
女生拿來當正餐也很可以
這是什麼玉米異形飛碟 XDDDD
裡面滿滿的玉米,小孩必點款
也是柯柯最愛的口味
特殊口味草莓奶油和哈密瓜
因為柯柯愛草莓所以我才點了草莓奶油
沒想到柯柯不愛,這款口味我也無法
覺得還是吃新鮮草莓就好了
哈密瓜反而讓我覺得意外
淡淡的哈密瓜香氣,吃起來不膩口
柯柯嘗試了草莓和哈密瓜
問他好吃嗎,都跟我點頭
但下一秒卻跟我說他不要吃了
怎麼那麼公關啦 XDDDD
太極鱉車輪餅兩款重量級的車輪餅
從袋子拿出來的時候手感重量有嚇到我
忍不住拿出磅秤量一下,居然有200多公克
剛好前一陣子才拍了粽子的照片
一顆一般的粽子也不過就200g
太極鱉紅豆口味的車輪餅居然比一顆粽子還重!!!
芋泥也有160g!!!
芋泥內餡非常扎實,而且香氣跟甜味都很自然順口
推薦芋頭控必點
皮超級薄的!!!一口咬下幾乎吃不到車輪餅餅皮的口感
一顆厚度大約6公分左右,吃一顆就很飽
太極鱉車輪餅
地址:新北市板橋區漢生西路128號(捷運板南線 新埔站)
訂購電話:0953-118-118(電話預訂請有禮貌)
營業時間:10:00-20:00(週日休息)
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