【板橋美食】太極鱉車輪餅｜佛心系,超爆餡CP值爆表的紅豆餅,沒預訂要等1個半小時
這間太極鱉車輪餅位在板橋新埔美食
搭台北捷運板南線到新埔站,步行約10分鐘左右
這間我隨便問住在板橋朋友幾乎都知道
而且大家第一句講出來的都是”那家要等很久耶!!!”
在Google擁有一千多則評價且4.3顆星
到底是真是假,還有點餐秘訣,這篇通通報給你知道
板橋新埔美食|太極鱉車輪餅||購買經驗
別看門口好像都沒有人,還竊竊自喜可以立刻買到
NoNoNo,因為這家在板橋新埔太有名了
內行人都知道,一定要先打電話預訂
我當天早上11點左右打電話預訂下午3點半過去取
當時已經有很多口味都已經沒了……
到了取貨時間因為前面有事情耽擱我又沒時間打電話延單
一直到4點左右才去取貨
原本還擔心會不會被老闆娘刪單轉賣(其實真的差點被賣掉)
還好老闆娘太忙,無及顧瑕我的單
建議大家如果真的會比較晚取貨,最好還是先打電話告知
4點取貨當時,還有很多沒有預定的客人來買
聽到老闆娘說要等到5點40分唷
平日都要1個半小時了,假日不知道要等多久……
另外因為太極鱉車輪餅生意真的很好,人手也不足
都是老闆娘親力親為自己做
建議打電話去預訂前就先把想要的口味寫好
我預訂時是一位年輕妹妹接的電話
因為講話節奏不快(我以為他不急)
我因為沒有事前想好,想要的口味蘿蔔絲賣完,地瓜也賣完
中間有思考了一下要點甚麼其他口味
然後就被警告說我想太久,她那邊快來不及了(我真的聽不出來)
直接被終止點餐,告知我3點半取餐 XDDDD
結果我漏點鄉民們激推的起司蛋了……
板橋新埔美食|太極鱉車輪餅||菜單及價位
太極鱉車輪餅這個價位是不是太佛心了
依照她爆餡的程度,要賣我一個30元我都覺得合理
東北人的老闆娘說,她就怕大家吃不飽
其實這是我第二次打電話預訂
第一次打電話預訂時,老闆娘接電話聲音虛弱
說她生病了,打了針在家休息
真的是燃燒自己服務大家耶!!!
佛呀~~一定要推一個,這不幫推不行
板橋新埔美食|太極鱉車輪餅||店內環境
我想太極鱉車輪餅的老闆娘應該是一個要求很高的人
即使生意這麼好了,現場看到還是只有這麼一台爐子她一個人在烤
旁邊會有另外一個人,幫忙處理點餐,確認及收錢的雜務
一台一次也只能烤32個,想吃建議還是先預訂吧
爆成這樣合理嗎 XDDDD
老闆娘真的是沒有要在意車輪餅蓋不蓋得起來
我一眼就相中太極鱉車輪餅的紅豆餅
因為她用的紅豆不是小紅豆也不是萬丹紅豆
是我最鍾愛的花豆,花豆車輪餅不好找呀~~~
可惡~~沒點到鄉民們激推的起司蛋
我在現場看到太極鱉車輪餅的老闆娘
真的是打整顆雞蛋下去耶!!!太佛了啦~~~
每一個紅豆餅的下半身都失蹤了 XDDDD
預訂做好的車輪餅會先放在旁邊的烤箱保溫
所以不用擔心先預訂會拿到冷冷的車輪餅
是說~老闆娘~~你太瘦了啦~~有沒有好好吃飯休息呀~ ><
終於買到你啦~~~趕緊回家品嚐~GO~
板橋新埔美食|太極鱉車輪餅||食記
每一個車輪餅從袋子拿出來都超卡的啦 XDDDDD
真的大到一個紙袋就只能裝一個
我一共買了9個,這麼大顆的車輪餅也才156元!!!
這萬物皆漲的時代,這價格真的是很可以!
太極鱉車輪餅有幾個特殊口味
像是雙餡、三餡和五餡
三餡和五餡裡面的口味是固定的
雙餡可以自己選,大家可以自己搭配迸出新滋味
網友推薦芋泥拚奶油
下次我也想試試看花生+芝麻
♦三餡
三餡：紅豆、奶油、起司
太極鱉車輪餅的起司帶有鹹味
奶油味道不會太重
吃起來鹹鹹甜甜的,是鹹甜派必點款
♦五餡
五餡：紅豆、芋泥、奶油、芝麻、起司
五餡車輪餅讓我超驚豔!!!
芝麻味道很香,花豆和芋頭也很搭
奶油味道不會太重,口感滑口
剛好幫其他四種內餡起了畫龍點睛的效果
吃到底部的起司又有一點鹹味
整顆車輪餅每一口都有不同的滋味
♦高麗菜飯
高麗菜飯也讓我驚豔!!裡面有香菇和紅蘿蔔絲
米飯口感乾爽偏軟,裡面還可以吃到整塊的香菇
用料非常實在,這樣一顆才15元
女生拿來當正餐也很可以
♦玉米
這是什麼玉米異形飛碟 XDDDD
裡面滿滿的玉米,小孩必點款
也是柯柯最愛的口味
♦草莓、哈密瓜
特殊口味草莓奶油和哈密瓜
因為柯柯愛草莓所以我才點了草莓奶油
沒想到柯柯不愛,這款口味我也無法
覺得還是吃新鮮草莓就好了
哈密瓜反而讓我覺得意外
淡淡的哈密瓜香氣,吃起來不膩口
柯柯嘗試了草莓和哈密瓜
問他好吃嗎,都跟我點頭
但下一秒卻跟我說他不要吃了
怎麼那麼公關啦 XDDDD
♦芋頭、紅豆
太極鱉車輪餅兩款重量級的車輪餅
從袋子拿出來的時候手感重量有嚇到我
忍不住拿出磅秤量一下,居然有200多公克
剛好前一陣子才拍了粽子的照片
一顆一般的粽子也不過就200g
太極鱉紅豆口味的車輪餅居然比一顆粽子還重!!!
芋泥也有160g!!!
芋泥內餡非常扎實,而且香氣跟甜味都很自然順口
推薦芋頭控必點
皮超級薄的!!!一口咬下幾乎吃不到車輪餅餅皮的口感
一顆厚度大約6公分左右,吃一顆就很飽
板橋新埔美食|太極鱉車輪餅||店家資訊
太極鱉車輪餅
地址:新北市板橋區漢生西路128號(捷運板南線 新埔站)
訂購電話:0953-118-118(電話預訂請有禮貌)
營業時間:10:00-20:00(週日休息)
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