【信義區 美食】 28 9 月, 2014

【台北美食】捷運市政府站．來自日本 名代富士そば 蕎麥麵 (新光A8館)

富士そば 蕎麥麵-台灣1號店
add：台北市信義區松高路12號B2（新光三越A8館）
web：點我

 

 

信義區這邊應該也算是各大海外品牌的第一級戰區了吧!!!
這天和姐妹們來世貿展，結束去逛GU、Pull&Bear等平價服飾
原本想要去新光三越A8館吃我最愛的烏龍麵
食記→【台北】丸龜製麵＠台灣1號店．信義新光三越A8館
真的是來不好不如來得巧，恰巧遇到旁邊有間剛開幕的『富士そば』蕎麥麵

 

看到富士そば 蕎麥麵有日本人進駐，更引起我的好奇心

 

富士そば 蕎麥麵的招牌似乎是天婦羅(?)

 

富士そば 蕎麥麵目前有八種主餐
首次嘗試先來試試看他們最自豪的天婦羅
下次想試試看5號冷麵，品嘗看看蕎麥麵的原味
富士そば 蕎麥麵除了蕎麥麵之外，另外也有烏龍麵和丼飯
我下次也想試試看他們家的烏龍麵
涵表姊愛吃飯，則是想吃看看他們家的丼飯

 

炸物種類不多，份量也不多(?)
其實是因為擺放的地方分兩邊
另外一邊在炸台前的炸物放得比較多

 

譬如富士そば 蕎麥麵這位站在煮麵台的廚師就是日本人，安藤先生

 

原本很認真做事，空檔時突然抬頭跟我說歡迎光臨，真害羞 >///<

 

繼續往前就是自助區啦
有飲料，蕎麥湯(可自行調整鹹淡)

 

富士そば 蕎麥麵有附上取餐鈴，這樣就不用一直站著等

 

我們點富士そば 蕎麥麵的1號餐和6號餐
9/29以前，消費滿250元有送扇子唷

 

富士そば 蕎麥麵的1號『天婦羅溫泉蛋蕎麥麵』$149/份

 

天婦羅是另外放的，服務人員有跟我們說明
可以單吃，也可以泡在蕎麥麵裡面一起吃
不過他們說，日本人通常是泡在麵裡一起吃這樣

 

依照我的飲食習慣，當然是兩種都想嘗試看看囉
所以一半泡麵裡，一半先放著

 

大家都知道，我很愛有口感的食物
但說實話，富士そば 蕎麥麵的天婦羅，我覺得泡麵裡比較好吃
我想他應該原本就是設定要泡湯裡的，所以單吃好硬!!
如果泡在湯裡，就有點像麻辣火鍋的老油條那樣
半脆半硬的，比較好入口
再加上蕎麥麵本身比較清爽，加入炸物一起吃
口感和口味都會比較有層次

 

蕎麥麵的口感，我大概會拿它和台灣的黃色意麵做比喻
吃起來咕溜，帶一點口感，不會太軟也不會太Q
三兩下就下肚的那種麵條，不太需要咬

 

富士そば 蕎麥麵的溫泉蛋…當天吃到，屬於有點固狀
我稱它5分熟溫泉蛋，不是液態會流動的那種 XDDD

 

最後店員教我們，如果想要喝湯的話，旁邊有蕎麥湯
可以加入之後，當作湯喝這樣

 

涵表姊點的是富士そば 蕎麥麵的6號『炸雞塊蕎麥冷麵』$139/份

 

麵條當然是比湯麵要有口感些，但個人還是偏愛烏龍麵就是了

 

炸雞塊表現不錯
對了!!涵表姊不愛加芥末，但其實吃這種日本冷麵
口味通常都會比較清淡一些
我非常推薦大家即使不愛，也加一點點試試看
風味真的會變得很不一樣唷，口味會更有層次

 

富士そば 蕎麥麵的炸蝦，一條要60元
對我來說麵衣太厚，而且有點小貴
個人比較愛丸龜的炸物

 

 

【涵碎碎念時間】
1.因為個人口味喜好的關係
烏龍麵系列還是我的第一首選
目前偶爾會想吃的就是橫井製麵所和丸龜
除非偶爾想換換其他口味，才會選擇蕎麥麵

2.越來越多日本餐飲品牌進駐台灣
還有很多平價服飾陸續會進來
看來，住在台灣越來越幸福啦 ^^y

 

※延伸閱讀※

 

 

※歡迎大家多加利用右側欄位右上角的”文章搜尋列”
輸入”關鍵字”，更容易找到需要的資料唷～
如果覺得本站不錯，點選上排的分享按鈕
可以直接分享到自己的社群，感謝大家
你們的支持，就是我寫文的動力啦～

 

＊更多即時訊息在FACEBOOK＊

無留言

發表留言