【南投埔里美食】暐お食事処｜隱身巷弄內選用食材新鮮的日式料理
這次大綠安排南投之旅的行程真的是十分用心
一天可以吃個5.6.7.8餐，讓我彷彿回到很能吃的20歲 XDDD
這家暐お食事処是他的重點美食名單
在Google擁有將近500則評價4.6顆星
網路上鄉民的評價都是海鮮很新鮮
如果是喜歡吃海鮮的網友，推薦可以列入美食清單唷
南投埔里美食|暐お食事処||店家資訊
暐お食事処 地址：南投縣埔里鎮西安路一段103號 電話：04-9299-1452 營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00(週日公休) 臉書粉絲團：點我
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南投埔里美食|暐お食事処||訂位
我們打電話訂位時店家有特別提醒一定不要超過預訂時間
可提早但不能晚，超過預訂時間就會讓位給現場客人須重新安排
另外最後接客時間，中午是13:00，晚上是20:00
暐お食事処店內座位不多，大約可容納30~40人左右
建議想要前往用餐的網友一定要先訂位才不會撲空
南投埔里美食|暐お食事処||菜單
暐お食事処的價位算是很親民
握壽司單價落在40~65元之間
除了常態性菜單，還有一些特殊的當日限定
喜歡嘗鮮的網友可以參考暐お食事処的今日食材菜單
這些菜單都是食材賣完就沒有囉
南投埔里美食|暐お食事処||食記
．鮭魚生魚片$200/7片
第一道鮭魚生魚片就讓我驚艷
每次去吃日式料理我一定會點鮭魚生魚片
但能讓我驚豔的可能十隻手指頭數得出來
要夠鮮、夠厚入口的溫度不能太冰才能吃到鮭魚的鮮甜
另外沾醬也不能馬虎，要用新鮮山葵磨出來的山葵
搭配日式醬油，不會太鹹也不會太甜才能襯出海鮮的鮮味
這些暐お食事処都具備
而且在七片的的鮭魚生魚片中有不同部位的鮭魚
可以吃到不一樣的口感、油脂和味道
．烤軟絲$220/份
烤軟絲的份量不小呢！！！這樣一份220價位真的很可愛
在台北大概會標到280~300元
暐お食事処的烤物也很受歡迎
用餐當時別桌客人點了好多份烤魚下巴
還跑到吧台跟店員說，7分鐘完食
搞得大綠也想點一份魚下巴
後來考慮還要去吃臭豆腐跟冰角厝就作罷了
→延伸閱讀：【南投埔里美食】冰角厝｜雪花綿綿冰黑糖剉冰九宮格好可愛，料多創新光是選料就選擇障礙
不安分的小手又出現了 XDDDD
不愧是我兒子呀!!!小吃貨一枚
綜合了大綠的基因，愛吃海鮮
每次只要蝦呀、花枝呀之類的食物上桌就想吃
．握壽司拼盤
所有的握壽司都是單點，師傅會直接幫你裝成一盤
這擺盤感覺相當霸氣呀！！！ XDDD
天使紅蝦是店員推薦，他說一蝦兩吃
蝦頭會塞白飯下去烤，可以吃到濃郁的蝦膏
是他們店的招牌，回購率也很高
比目魚鰭邊肉是我跟大綠原本就很愛的品項之一
比目魚鰭邊肉的口感入口即化，魚的油花又香
暐お食事処的海鱺肚表現也很不錯
已經很久沒吃到好吃的海鱺了
暐お食事処的每一樣海鮮都夠新鮮
厚度也夠厚，魚片的大小也很剛好
吃起來不會噁心，爽度恰到好處
這次點的生魚片和握壽司表現都很不錯無雷
．白玉貝蒜頭湯$80/份
考慮到柯柯不能吃生魚片的關係，點了一碗熱湯
再將握壽司的白飯弄1~2糰加進去
湯品表現正常，好喝但也沒特別驚豔這樣
最後是店家特別招待的醃桃子
說是他們自己醃的，獲得柯柯好評
吃第一口就給我比讚
口味喜好果然跟我很像
喜歡甜甜脆脆的食物
